进购物单的,它不是装饰了宝石的杯子,而是由宝石雕刻成的杯子,从地球人的视角来看,就像那些用大钻石磨成的眼镜片一样丧心病狂,在这里确实常态。
杯子材质应该是海蓝宝石, 颜色比较淡的那种,很适合陪衬各色果汁。
而且手感很好,不硌手, 也不容易打滑,就是气质有点闷骚。
林牧之前没发现,凌成尧居然还挺注意这些生活细节。
就像他没发现这货的狗脾气一样。
一想起昨晚,林牧嘴角弧度就垮塌下去,嘴里的烤面包顿时就不香了。
凌成尧坐在桌子对面, 淡定得跟没事儿人一样,颇有撩完就跑的渣男气场。
他朝林牧递来一包纸巾,语气像平时一样温和,“想说什么?”
“没有, 不想, 无话可说。”林牧忙用面包把自己嘴巴堵上。
匆忙吃饱之后,他开始打了鸡血似的忙碌起来。
卖番茄作为近期计划里的重头戏,需要多方面安排筹划,自然很适合用来分散精力。
第一步,先取一个响亮的名字。
就叫它“红红火火计划”好了。
林牧站在番茄田边, 用红色记号笔在小凳子上写下红红火火四个大字,缩写hhhh,对强迫症十分友好。
也不知道是心态变了还是昨晚“龙气”太足给番茄都吹了一口仙气儿,今天田里的这些番茄看着明显比昨天更加红润光泽,尤其是长在最末端的那些“好大儿”,林牧伸手去捏那几颗番茄,感觉到饱满多汁的质感,再凑近闻闻,已经可以透过果皮闻到成熟番茄特有的香气。
让他顿觉心情很好。
他叉腰在田边站了一会儿,拍照留念,然后手起果落,把每一根藤上最大的番茄都摘了下来,每棵藤子贡献一点点,加起来就是满满一桶,拎起来至少也有十多斤了。
他脸上泛出丰收老农民特有的光芒,提着木桶朝小楼厨房走去。
研究菜品!
片刻后,几种肉类食材摆在桌上,林牧手里拿着最大的一颗番茄啃着,吃得十分奢侈——这颗没挖种子,一口下去就是本地中产一年份的工资。
吧?
林牧对这种农作物种子后期到底能卖多少钱其实没什么底气,理论上只有第一颗种子能卖高价,随便谁买回去只要种活了,三个月后就能收获源源不断的种子。
当然,前提是后期不被污染。
林牧现在的想法是,番茄种子先自留不出售,只卖番茄本身,等过一两年自己能靠着这点家当赚到钱了,有底气了,再考虑放开种子,至于后期是不是还能靠它赚到钱倒也不是问题,反正还有别的种子。
就让番茄逐渐烂大街,变成这时代普通人可以吃到的一种正常好吃的农作物也挺好。
吃完一颗番茄,林牧打了个饱嗝,开始了切番茄抠种子的“高端操作”。
除了最开始牺牲在他嘴里的那颗番茄之外,这一批熟得最好的番茄都被他抠了种子。
种子连同果肉放在玻璃罐里,加水发酵,大概两天之后果胶脱离,再清理烘干一下就是干干净净的番茄种子,可以入冷柜和之前那批“原始种”一起保存。
这一批之后,下一批成熟的番茄他打算先不留种,等到最后收得差不多了,再单独留几个最大的果子慢慢成熟,挖种子和这次的这批做个对照。
挖了种子之后的番茄卖相不好,被他随便切吧切吧,分别装在两个锅里,比较碎的部分直接开火熬酱,完整一点的部分就放着备用。
另外一边灶台已经开始烧水准备煮肉,今天他下了血本,不止有恐龙肉,还有龙王尾巴。
先做普通恐龙。
番茄牛腩的精髓就是这个腩字,要有肥有瘦,略带肉筋,瘦肉部分不能太嫩,否则一煮就化,来不及入味,也不能太老太柴,影响整体口感。
恐龙肉选合适部分切块洗净,冷水下锅煮沸,另外准备一锅清水煮开,把焯过水的肉块再洗一遍,这里注意不能在焯水之后过冷水,否则肉会变硬。
把肉块沥水备用,另外准备炒锅,放油炒糖色,这里林牧准备了两个炒锅,分别用了植物油和龙王尾巴油两种不同油脂,想试试这种方式能不能让龙王尾巴给普通恐龙提鲜。
糖色宁淡勿深,等到肉眼看着颜色合适的时候再下肉就有点晚了,操作不好会有焦味,当然,一丢丢的焦糖味还是挺好吃的,但不好控制。
炒好糖色之后,把肉块和香辛料一起下锅,这里林牧用了一些姜和大料的替代品,用量很少,毕竟这两种肉的品质都非常不错,就算白水煮也不腥,香料只是提鲜。
翻炒之后加入酱油和耗