芙蕾雅从来没有想过,赵耀做菜竟然也会发出这种焦糊味。
杂鱼丈夫的水平退步了?
怀着这样的疑问,芙蕾雅屏住呼吸走到赵耀身旁,往他操作的锅中看去。
此时,灶上的火已经关闭,但锅中糊了的食物却是没有办法救回来了。
“芙蕾雅,你怎么进来了?”
赵耀本是在思索刚才的失败原因,看到身边的芙蕾雅,于是微微一笑,道:“现在厨房里的味道有点呛,你快出去,待会儿成功了让你第一个尝鲜!”
芙蕾雅轻轻摇摇头,问道:“锅里这是什么东西?”
“冰鳗。”
赵耀道。
自从开始尝试研发本地食材菜式后,系统那狗东西就给冰柜里的对应食材加上了标签,内容包括产地和名字。
虽然帮助不大,不过至少可以让赵耀不至于连自己正在处理的食材是什么都不知道。
取出冰鳗后,赵耀就想,冰鳗,那就是鳗鱼吧?
既然是鳗鱼,那么做红烧鳗鱼当然也没有问题咯!
按照这个思路,赵耀就像处理普通鳗鱼一样处理这条冰鳗。
开始的时候,一切都很顺利。
洗净、去头尾、切段、焯水,去除表面粘液。
葱切段,蒜切片,姜切粒。
起锅烧油,下葱姜蒜爆香,再把切段的鳗鱼加进去。
好了,这一步出问题了!
正常来说,加入鳗鱼段之后,只要正常翻炒,然后料酒去腥,再进行上色和调味的步骤,焖煮一会儿,汤汁变浓后就可以出锅了。
但是这些冰鳗鱼段根本没给他加入料酒的机会,进锅后五秒钟不到直接焦糊。
赵耀没觉得是油温的问题,因为哪怕油温往正常的高上一些,也不可能五秒不到就糊。
于是关了火后,他就在回想,是哪一步出了问题。
也就是这时候,芙蕾雅进来了。
听到赵耀说是冰鳗,芙蕾雅的眼中立刻盛满了疑惑,不可思议地对赵耀道:“你竟然用油来料理冰鳗?”
“用油有什么问题吗?”
赵耀也纳闷了。
虽然确实也存在不用油就可以做的肉菜,但其局限性很大,可做的菜式也会少得多。
芙蕾雅注视着赵耀的目光,道:“有时候,芙蕾雅真的会怀疑你是不是这个世界的人。”
这句话说得赵耀心头一震,知道自己肯定是在冰鳗这上面露出破绽了。
他以为芙蕾雅会追问下去,但她却只是很淡定地继续道:“你所做的各种菜式,芙蕾雅此前从未见过,但是意外的好吃,说你是世间第一厨也没什么问题。可若你是世间第一厨的话,却连料理冰鳗不能用油都不知道。”
“你说,这该怎么解释?”
芙蕾雅目光灼灼地看着赵耀的眼睛,像是要从里面看出一朵花来。
怎么解释?
赵耀的大脑疯狂运转,想要给出一个合理的说法,却见黑龙小姐把目光移向锅中,耸耸香肩,撇撇小嘴,道:“算了,不用拼命找理由来搪塞芙蕾雅。”
“你瞒着芙蕾雅的可不止这一件事情,但是芙蕾雅不会逼你,等你想要告诉芙蕾雅的时候再说吧。又或者,你一直不说也没关系。”
“但是,芙蕾雅不要听到你对芙蕾雅说假话!”
黑龙小姐淡淡地道,“不管怎样,你是芙蕾雅的丈夫,这一点是不会改变的,对不对?”
“芙蕾雅,我……”
赵耀如鲠在喉,心下既惊又暖。
惊的是,自己竟是暴露得如此轻易;
暖的是,尽管如此,芙蕾雅对自己的态度也没有改变。
“对不对?”
芙蕾雅又问道。
这次,赵耀没再多想,只是用力地点头,道:“对!”
“那就行了。”
女孩儿转过头来,赵耀以为她还有别的问题要问,却听她说道:“冰鳗是一种很特殊的海鱼,除了自身的少量油脂外,绝不能再碰其他种类的油,尤其是热油。所以,你的失败就在于此。”
赵耀怔住了。
他还真没想象过,会有这么奇葩的鳗鱼存在!
不过,再转念一想,黑龙变成美丽少女难道就不算奇葩?
哎~~~
立马就念头通达了。
但是还有一个问题……
“芙蕾雅,你还懂烹饪?”
赵耀惊讶地道。
芙蕾雅幽幽叹了口气,道:“这个世界上能吃的东西,芙蕾雅基本都吃过了。”
“不过你也别指望芙蕾雅会帮你,只有像是冰鳗这类特性很奇怪的食材,芙蕾雅的印象才会比较深刻。”
“至于其他的,谁记得那么多。”
听她这么说,赵耀便也点点头。
这个解释好像很合理,他一时也挑不出什么毛病。
当然,更主要的是,赵耀不想去找她话中的问题。
又把心思转回冰鳗上,赵耀对芙蕾雅笑道:“既然这样的话,我试一试用蒸的办法,待会儿芙蕾雅你帮我尝尝。”
他以为芙蕾雅肯定会一口答应下来,谁知芙蕾雅却是果断拒绝了。
“不要!如果需要人尝味的话,你可以自己尝,或者……芙蕾雅帮你叫格蕾塔来尝,相信她会很愿意帮助你的。哦,对了,格蕾塔还没起床,这么懒可不行,芙蕾雅去叫她!”
赵耀分明看到,芙蕾雅的娇躯微微抖了一下。
再然后,芙蕾雅就一溜烟跑掉了。
“一次失败就对我失去信任了?呵,女人……”
为了证明自己是当之无愧的厨艺第一人,赵耀再次向冰鳗发起进攻。
起锅烧水。
等待水沸的时间里,从剩余的鳗鱼段中取出一部分,整齐放入盘中。
重新准备葱姜,把葱切段,姜切丝,然后码在盘中的鳗鱼段上。
之后,朝鳗鱼段淋入适量料酒以及蒸鱼鼓油。
水沸后,把鳗鱼段上锅。
得益于系统提供的加速效果,原本十分钟左右的过程,压缩到了一分钟左右。
关火。
抬出鳗鱼,一股清香瞬间扑鼻而来,没有一丁点腥味。
“嗯,闻起来不错。”
对这次的成果,赵耀还算比较满意,心下盘算着,去找谁来试菜。
正在此时,芙蕾雅和格蕾塔钻进了后厨。
格蕾塔还真被表姐从床上拉起来了!
睡梦中被叫醒的她本来还有些不开心,但是听芙蕾雅说,赵耀做了新的菜式等她品尝,格蕾塔三下五除二洗漱完毕就兴冲冲地跟着芙蕾雅来了。
“哥哥,你给我准备了什么美食?快让我尝尝!”
格蕾塔快步走到赵耀身边,鼻中已经闻到了来自清蒸冰鳗的香味。
“哇!是鱼,我要吃我要吃!”
看着快流出口水的黑龙萝莉,赵耀微笑着递给她一双筷子。
虽然从力量的精确控制方面来说,巨龙一族有天生的优势,但无论如何,昨晚吃米线的时候还是格蕾塔第一次接触筷子这种东西,所以多少还有些不熟练。
此时情急之下,表现更是糟糕,试了好几次才勉强挟起一块鳗鱼段放入口中。
然后……
然后格蕾塔的脸色就变了。
粉嫩嫩的小脸瞬间变得煞白,然后转绿,最后变蓝。
“yue!!!”
“咯咯咯!”
身后,芙蕾雅得意地笑。
赵耀却一脸懵逼。
不是,这清蒸鳗鱼,我也没加奇怪的东西啊,有这么难吃?
……
远在千万里之外的精灵王城。
女王寝宫内,艾莉瑞尔像条毛毛虫一样在床上蠕动、翻滚。
“啊啊啊,我要吃好吃的,我要吃赵耀弟弟做的清蒸鲈鱼,啊啊啊!”