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新菜单

罗轻鸿虽才来过沈家铺子两次,却像是回到自己家里似的,轻车熟路地进了厨房,对着沈南辙道:“不知沈老板今天打算做些什么菜?”

沈南辙此时正准备开始做菜,笑道:“罗公子来的巧,我家铺子今日刚送了新鲜食材进来,罗公子有什么想吃的,尽管说就是。”

罗轻鸿道:“沈老板做的玫瑰汤圆深得我外公喜爱,不知罗某今日能否再品尝一番?”

“好,”沈南辙取了面粉,手脚麻利地开始和起面来,“等汤圆上桌还得一段时间,罗公子可先去院里坐一会。”

“那便有劳沈老板了。”罗轻鸿客气道。

沈南辙和周砚纾相互配合着,不一会,便端了三碗热气腾腾的玫瑰汤圆上桌。

罗轻鸿早已落座,率先动了筷子,夹了一个汤圆入口:“沈老板的手艺,在这十里八乡里,还真是无人能及。”

“过奖了。”沈南辙笑道,“不知沈某能帮上罗公子什么忙?”

“沈老板手里还有铺子要料理,想必不能常来府上做菜。”罗轻鸿开门见山道。

“是,”沈南辙点点头,“不如罗老爷想吃什么,遣人送菜单过来,沈某做好了再着人送到府上如何?”

“如此甚好。”罗轻鸿应下,似乎又想起什么,补充道,“府里本来也有厨子,沈老板不必每日都做,不如就两日送一次吧?”

“好。”沈南辙答应道,“若是其他时候罗老爷有社么想吃的,也随时遣人送菜单过来。”

定下了送菜的事,又吃了一碗汤圆下肚,罗轻鸿又特意叮嘱道:“上一位厨子做的菜就出过问题,沈老板做菜时可要仔细些,切莫出了差错。”

沈南辙只当他是寻常寒暄,应道:“吃食方面,沈某定会小心,不负罗公子嘱托。”

罗轻鸿见他没听出个中深意,只叹了一口气道:“沈老板不要嫌罗某多嘴,我外公年纪大了,格外注重饮食,家中的厨子换了好几个,总是不合外公心意,见沈老板手艺颇合外公心意,便投其所好,在外公寿宴上引荐了沈老板。”

沈南辙闻言拱手称谢:“多亏罗公子在罗老爷面前——”

“不必说这些。”罗轻鸿却是摆摆手,道,“沈老板,有些话我可就明说了。”

沈南辙道:“罗公子有话直说便是。”

罗轻鸿神色一肃,压低了声音道:“我外公偏心,有什么事总先顾着我大哥,又尤其在意饮食,他本意是让我大哥来跟沈老板谈这事,可我那大哥嫌来回折腾麻烦,又将这事推脱给我。”

“我外公不放心把他的吃食托给我交接,可我大哥偏不愿意,所以这事儿我夹在他俩中间,很是难办,只能劳烦沈老板在做菜时多多留心。”

“罗公子放心,沈某一定不会让送给罗老爷的菜出半分差错。”沈南辙一听个中干系,当即正色道。

“好,”罗轻鸿见沈南辙如此说了,才放下心,起身告别。

**

次日,歇了几天的沈南辙起了个大早,看着窗外蒙蒙亮的天色,颇有些恍若隔世之感。

睡了几日懒觉的周砚纾早起一回,也有些睡眼惺忪,打了个哈切,便同沈南辙一起忙活起来。

周砚纾将昨晚准备好的粉团装进菠萝里,放到院里晾着。

沈南辙迅速和了面团,拿出做好的玫瑰酱,包起玫瑰汤圆来。

那厢周砚纾晾完了粉团,便也进了厨房,帮衬着沈南辙做汤圆。

雨季天已经彻底过去,山上的菌子不再生长,之前风靡霖昭镇的野生菌,便如昙花一现一般,逐渐消失在人们的饭桌上。

石大年想做的菌全席泡了汤,镇上许多卖野生菌的铺子也都纷纷撤了招牌。

一时之间,镇上各家饭馆丶小吃铺子的生意又纷纷冷清下来。

可沈南辙的生意却并没有因为野生菌的消失而变得冷清,反而比之前更加火爆了。

沈南辙当着所有街坊邻居的澄清了误会,一说沈家铺子今日要重新开业,本就有不少老食客关顾。

现在,沈南辙又挂了新的招牌出去,更是吸引了不少好奇的目光。

只见沈家铺子新挂出来的招牌上,光是米线,便有小锅酸菜米线丶清汤鲜肉米线丶红汤杂酱米线丶泡椒糟辣子米线。

除去米线,还有软糯可口丶口感甜而不腻的玫瑰汤圆。

这还只是早餐,待到中午,还有玫瑰鲜花饼丶春城小炒丶石榴花炒韭菜苔丶傣味竹筒饭可预定。

以花入菜,除去闹饥荒的年代,在人们的饭桌上,还是头一遭。

“用玫瑰花做的汤圆?我还是第一次听说呢。”

街坊邻居们对这份新菜单上的菜深感好奇,不多时,沈家铺子小院里便坐满了食客,甚至还在门外头排起了长队。

沈南辙在厨房里忙得脚不沾地,周砚纾端着一盘盘米线丶汤圆进进出出,还烧了一壶茶水,给在门外等候的食客们端了去。

“实在不好意思,今日铺子里人太多了,院里坐不下,各位喝杯茶,稍等一会儿。”周砚纾拿了杯子,依次给他们倒了一杯。

有的食客不赶时间,便接过茶杯,悠悠等了起来,也有的不耐烦,摆摆手,转身离去。

见有人离去,周砚纾虽暗叹可惜,却也并不强留。

无他,只因今天院里的客人太多了,他和沈南辙两个人,实在有些招呼不过来了。

周砚纾转过身,正准备再去厨房里,就听身后传来一道熟悉的少年音。

“我家客栈里还有诸多位子,各位若是不嫌弃,可先在沈老板这儿点了菜,去客栈里坐着,子秋届时着人送过去便是。”

不用看,便晓得是张子秋来了。

“子秋,今日多谢你了。”周砚纾冲着张子秋笑道。

“周大哥客气了。”张子秋道,“我家的客栈因着和沈老板的食铺合作的关系,店里打尖都比往常多了许多。”

“沈老板,我要两碗玫瑰汤圆!”

“沈老板,我是你家的老常客了,今日虽有新品,却还是想吃米线,就来一碗鲜肉米线吧。”

有了张子秋帮忙,排队的客人点了单去了张家客栈,门外排起的长队才逐渐散了。

早餐都是现吃现做,不管是汤圆还是米线,端出来时冒着腾腾热气,仿佛人间的所有烟火气都蕴在那一只小小的瓷碗里了。

沈南辙和周砚纾连早餐都没来得及吃上一口,便一直忙到了巳时。

送走了最后一个客人,俩人才开始收拾起碗筷来。

“按照今天早上这个样子,我们店里应当再雇一个人手才够了。”沈南辙道。

“对,”周砚纾忙活了一大早上,累得腰酸背痛,不由得赞同道,“洗完碗估计就快到午时了,不少客人都预定了中午的菜,又是好一阵忙活。”

“辛苦你了。”沈南辙道。

周砚纾撇过头去:“你不也在干活,说这些做什么。”

洗完了碗筷,沈南辙匆匆煮了两碗米线,快速用过之后,又开始马不停蹄地准备起中午的菜色来。

中午的订单比早上的还要多些,只不过在院里吃的并不多,不少食客都选择了打包,也有不少食客,选择了点“外卖”。

沈南辙铺子里的生意好起来之后,连带着张冯玉想出的古代版“外卖”生意也开始好了起来。

那些住得离沈家铺子远些的食客,只需在集市里一家挂了沈家铺子招牌的小吃摊点单,到点了摊主着人将菜单送到沈南辙那,便会有人将打包好的菜送到食客家门口。

自家铺子生意如此火爆,沈南辙和周砚纾两人自然是有些力不从心了。

於是沈南辙便抽了空,在铺子门口贴了招聘告示,想在铺子里多添一位帮忙的人,负责洗碗和送餐。

这张告示一贴出去,铺子门口便围起了不少人,又排起了长队。

前来报名的人络绎不绝,街坊邻居们就算自己家里有了营生,也争先恐后地想把家里赋闲的孩子送到沈家铺子里干活。

&“沈老板,我家儿子从小就不是读书的料,送去私塾老爱逃学,但干活倒是一把好手,您看看,他能留你铺子里做活吗?&“

“你家那儿子胳膊肘也忒细了,沈老板,你看看我儿子这手膀子,干活绝对不会拖泥带水。”

“好了好了,大家先别挤,想要来的先在我这儿记个名可好?”沈南辙连连道。

挑选人手时可马虎不得。

因为沈南辙要雇的这个人,每隔两日,便要给罗府送一次餐。

沈南辙想起罗轻鸿再三的叮嘱,仔细地打量着前来报名的人,直到轮到了一个瘦削的熟悉身影时,沈南辙神色又正了几分。

那瘦削身影身旁还站着一位高挑汉子,他见了沈南辙便笑道:“沈老板,我们之前见过的,你还请我家这孩子吃过糖葫芦呢。”

高挑汉子揽着的孩子垂着头,低声喊道:“沈老板好。”

沈南辙认出她是李幺儿,面上不动声色道:“你家这位女儿沈某还是第一次见。”

“是,沈老板,你别看我这女儿身子骨瘦,可她干活可麻利了,不仅能帮着洗碗,还能帮着洗衣服呢。”高挑汉子急忙介绍道。

李幺儿撇了撇嘴,皱着眉道:“爹,我想读书,你别这么早就把我送去别人家里干活。”

“你一个女儿家,读什么书!”高挑汉子一听这话眉毛就拧了起来,“你也知道私塾的费用有多贵,你以后迟早是要嫁人的,读了书能干什么?”

“我要读书,我不嫁人。”李幺儿道,“我现在能做不少活,以后读了书,就能自己养活自己,不靠别人。”

沈南辙听着他们父女俩的对话,心中生出不少疑惑来。

李幺儿前阵子还求周砚纾给她一份活干,好攒钱读书,这会儿怎么却不愿意了?

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