码放得井井有条。
她抬眼瞥了瞥四周,柔声提醒:“婉儿,火候小点别烧太旺,汤要慢炖才能鲜。”
“收到!”林婉儿蹲在炉边,拨动着柴火,调整火焰的大小,笑着应道。
切好的姜蒜被她轻轻推入滚烫的油锅中,锅中瞬间发出“嗞啦”一声,香气瞬间扑鼻而来。孟叶欣微微侧身,避开升腾的热气,、拿起木铲轻轻翻炒,姜片表面被煎出一层微微的金黄,蒜末则被炒得略显透明,散发着诱-人的光泽,等香味彻底激发后,她加入了一碗清水,锅内顿时腾起一阵白雾,
她回头看了一眼正在剖椰子的叶莳文,轻声道:“椰汁准备好了吗?”
叶莳文将最后一块椰肉切好,将椰壳中透亮的椰汁倒入碗中递过去,声音稳重:“好了,直接倒进去吧。”
孟叶欣接过碗,缓缓将椰汁倒入锅中。椰汁与清水交融,汤色由透明逐渐变得如奶玉般白润,锅中升腾的香气更显浓郁且柔和。一旁的林婉儿忍不住凑近锅边,深吸了一口气,语气中透着兴奋:“这味道太绝了,光是闻着就让人想喝上一-大碗!”
随后,处理好的鸡块被小心翼翼地放入汤中。鲜嫩的鸡肉浸入汤汁中,渐渐从浅粉色变为乳白色,表面泛起一层细腻的油花。
锅盖盖上后,孟叶欣坐在火炉旁耐心地守着,时不时打开锅盖,用木勺轻轻搅拌,让所有的食材均匀受热。一旁的林耀辰洗完手,接过林婉儿手上的木枝帮忙烧着柴火,确保锅里的热度不减。
半小时后,椰子鸡终于出锅了。孟叶欣轻轻揭开锅盖,热气裹挟着香气扑面而来,汤色如玉般清澈,鸡肉已被炖得鲜嫩滑润,椰肉片洁白而带着微微的透明感,汤中油花细腻,汤底透着一抹浓郁的奶白色。
她舀起一碗汤递给林婉儿,低声说道:“小心烫,先尝尝味道。”
林婉儿接过碗,迫不及待地吹了吹汤面,轻轻啜了一口,眼睛瞬间亮了:“好甜!椰子的香味和鸡肉的鲜味融合得刚刚好,不油腻,还特别润口!”她忍不住又舀起一勺,稍稍凉了一下便直接送入口中,满足得长长叹了一声:“简直太幸福了,这味道!”
林耀辰自己盛了一碗,目光带着几分期待。他挑了一块鸡肉,细嫩的纹理透着汤汁的润泽光亮,咬下一口后,喉结微动,热气蒸腾在他脸上,他的表情瞬间柔和下来,随即连连点头:“这鸡肉嫩得像入口即化,香味渗透得恰到好处,汤也不抢味,刚刚好!”
叶莳文不算贪嘴的,等两人装完,先是给孟叶欣装了一碗,然后才端起自己的碗,轻轻舀了一勺汤,细细品了一口,面上虽依旧平静,但吃完又立刻夹起第二块,舀了一勺汤喝下,热气氤氲中,眉眼间全是满足。
几人吃得热火朝天,汤锅里的香气越发浓郁,,一阵轻轻的“喵呜”声从火堆旁传来。一只小黑猫从雨棚外悄悄窜了进来,浑身的毛因为夜雨微微湿润,但那双明亮的大眼睛却充满了期待。它环顾了一圈,径直跑到叶莳文脚边,轻轻用湿-漉-漉的脑袋蹭了蹭她的腿,还小声地“喵”了一下,似乎在撒娇讨好。
叶莳文低头看了一眼,小黑猫正蹲在她脚边,尾巴轻轻地卷着,湿润的毛发显得有些可怜。
她轻轻蹙眉,但却伸手把碗放在一旁,弯腰将小黑猫抱了起来。小黑猫似乎闻到了椰子鸡的香味,急不可耐地朝桌上的锅探头探脑,嗅得鼻子都快碰上了叶莳文的手腕。
“它大概是闻着香味过来的。”林婉儿笑了笑,轻轻摸了摸小黑猫的脑袋,“这小家伙倒是挺有眼光。”
孟叶欣听见动静,转头看了一眼小黑猫,立刻笑了起来:“这小馋猫可太聪明了,知道跟着我们有肉吃。”说着,她舀了一小勺汤,特意放凉了递给叶莳文:“喏,要不也给它尝尝吧!”
叶莳文微微挑眉,似乎有些犹豫,但还是从孟叶欣手里接过凉了的鸡肉,小心翼翼地喂到小黑猫嘴边。小黑猫试探性地舔了一口,随即兴奋地摇晃着尾巴,喉咙里发出满足的呼噜声。
“它看起来还挺满足。”林婉儿调侃了一句,逗得众人笑作一团。
小黑猫吃得心满意足,索性趴在叶莳文的腿上不愿动弹,半眯着眼,打起了盹。
热汤暖身,欢笑满堂,锅里的椰子鸡渐渐见底,却没有一人停下手中的碗筷,林婉儿甚至还夸张地举着碗炫耀:“这可是我吃过最好喝的汤,没有之一!”
林耀辰虽然话少,但动作却不慢,他一勺接一勺,甚至悄悄夹走了一块林婉儿碗里的鸡肉,被林婉儿瞧见后立刻笑道:“你可别偷吃,我们都看见了!”
林耀辰闻言,手一抖,脸腾地红了,连忙分辩:“我就是……怕你吃不完