,哥儿哪里合适,但那种生死相许的感情他还是向往的,他也在心里盼着林樾和他一样。
沈淮之脑子里念头百转,但没有耽搁到他的脚步,不过瞬间,他已经站到林樾身前了,沈淮之弯下腰,低声道:“小樾想说什么?”
林樾头不由自主往后仰了一下,良久才开口,“你这样问我我哪里想得出来,就陪我坐一会儿不行吗?”
沈淮之伸手拉了凳子坐下,“自然是行的,小樾说什么都行。”
林樾突然笑出声,凑过去和沈淮之嘀嘀咕咕,“差不多要做冬衣了,你想要什么颜色的衣裳,今年手里宽裕,家里人可以每人做一件新衣裳。”
沈淮之突然抬手捏了捏林樾的衣摆,蹙眉道:“方才没注意,你怎么穿这么单薄,今儿还刮风了,冷吗?”
林樾摇头,“不冷,只是衣摆比较薄,上面是夹棉的,很暖和。”
沈淮之点点头,回道:“什么颜色都好,你喜欢的我都喜欢。”
林樾愣了一下,随即高兴起来,“那就买我喜欢的颜色,到时候多扯两尺布,我们穿一样的。”
林樾和沈淮之没说多久的话,摊子前就来人了,两人只得起来各自忙活,今儿风比较大,镇上的人也少了一些,一直到申时两人才卖完点心,反倒是沈凌之那边比较顺利,天气越来越冷,买菜囤着过冬的也越来越多了。
沈淮之只有一天空闲,从镇上回家后又忙着抄书,准备明日上课的东西,一直忙到深夜才歇下。
菜摊的生意又持续了两日,沈家的菜就卖完了,这段时间生意时好时坏,但前前后后总共也赚了四百多近五百文钱,宋寻春做主,各自给了一百文做零花,剩下的才留着做家用。
该卖的菜卖完,就到自家腌菜的时候了。
第101章 第 101 章村镇日常 暖手筒和冬衣……
沈家往年腌的菜不多, 毕竟腌一罐十到二十斤的菜就得要一斤盐,十斤菜不过三文钱,一斤盐却得十五到二十文钱, 腌过的菜还会缩水,吃不了多久, 每年咬紧牙腌的这一点儿还是为了冬日里实在没菜吃的时候吃,其他时候大多吃干菜, 比如干豆角, 干茄子, 白菜干,以及夏天晒的干菌子, 土豆片。
今年家里宽裕很多, 总算能多腌一些菜了, 这天中午, 宋寻春吃过饭就挽起袖子去了院子,把提前晒好的菜收下来, 准备洗了做酸腌菜。
白菜晒之前就一片一片分开了, 所以只晒了四五天就蔫吧了, 这个程度的菜刚好可以做腌菜, 洗干净的菜沥干水分就可以往上抹盐了。
林樾两人回家的时候菜刚好沥干,今儿日头好,也没有刮风,一家三口就在屋檐下做腌菜, 一人一个小板凳,从盐罐里抓一把盐撒在白菜上抹匀,再稍微搓一搓让盐更入味,沈家人都能吃一点辣, 所以林樾还往里撒了些辣椒面,这样做出来的腌菜更好吃,下饭或者煮酸菜红豆汤都是一绝。
洗干净晾干的泡菜坛内壁用白酒抹一层,然后就可以把揉搓拌匀后的菜放进去了,菜要压实,最上层还得再撒一层盐,这样腌菜才不会变质,味道也会更好,最后封紧罐口,边缘再倒一些水进去,约莫放一个月,也就是腊月里,腌酸菜就可以吃了。
最后一棵菜放进泡菜坛封口后,林樾长舒了一口气,“凌之,我们把泡菜坛搬到里屋吧。”
“好,我这就来。”
里屋就是曾经沈淮之的房间,现在用来放粮食和杂物了,之前晒的干菜和腌的腊肉都在里面,现在只剩角落的位置还空着,正好拿来放泡菜坛。
腌完菜不过一日,白萝卜也晒干了,腌萝卜干比腌酸菜要复杂一些,除了盐和辣椒还要放花椒油,腌萝卜的香味除了自身的味道,剩下的就是花椒的椒麻味。
在深冬的早晨,四周雾气朦胧,灶火噼里啪啦地响,让寒冷的冬日多了一丝温暖,灶台上一锅热气腾腾的红薯粥或是杂粮粥,搭配嘎嘣脆的萝卜干,一点一点把肚子填饱,就是农家人最幸福不过的时候了。
看着墙角摆满一排的泡菜坛,前方柜子里满满的谷子,苞谷,麦子,侧边架子上的腊肉和几麻袋干菜,还有地窖里的白菜萝卜,土豆红薯,林樾内心满足极了,今年的冬日肯定是一个能吃饱的冬日。
俗话说小雪腌菜,大雪腌肉,不过今年的沈家不用再腌肉了,之前沈淮之收的束脩礼其中一礼就是肉,过去近两个月只吃了不到十分之一,剩下的足够过年了。
此时已近冬月中旬,天气越发冷了,林樾和沈凌之的小摊子每天都把炉火烧得旺旺的,蒸笼一打开,热气腾腾的点心就飘出香味,味道虽然不够霸道,却足够绵长。
这会儿没什么人,林樾就坐在炉子边烤火,手上还拿着昨儿买的新棉花,做新棉衣之