第32章 包子真香 “姐,你以后要是开饭馆,卖……
赵春芳自知理亏, 开始后退,眼神闪烁不定,但身后已经被高壮仆役堵住了退路, 根本无处可逃。矮胖仆役上前一步, 将她的火折子从她手中一把夺下,笑眯眯道:“你今天的账, 咱们跟你算算清楚。”
第二日, 日头才刚刚升起, 一个挑着担子的村民经过庄稼地, 隐约听到一阵低低的呜咽声。
他猛地停下脚步, 四下张望, 走进庄稼地吓了一跳, 竟然有个人埋在松软的泥土里。
她像个萝卜插在了地里,只有头露在外面, 头发散乱, 满脸泥土,滑稽又可怜。
他定睛一看, 这不是村里的赵春芳吗?
她眼神空洞, 嘴里喃喃自语, 模样恍惚,仿佛中了邪。村民扔了锄头,奔去叫来附近地里的人,几个人七手八脚地将她挖了出来。赵春芳被挖出来后, 浑身瘫软在地, 双眼直勾勾地望着前方,神情中满是恐惧和茫然,嘴里不断念叨:“鬼……有鬼……鬼来了……”
周围的村民面面相觑, 有人低声问:“这是怎么回事?她怎么会被埋在这?”
“这是之前挖出过死人的地方吧……”一个年长的村民带着几分忌惮低声回道。
围着的人议论纷纷,渐渐地,一股寒意在人群中蔓延开来。赵春芳的神智明显不清,她从被救出来之后就没再说出一句完整的话,只是反覆喃喃着“鬼”字,脸上写满了惊惧,模样引得周围的人不寒而栗。
“怕是‘死人田’作祟啊,赵春芳这是中了邪。”
*
柳叶舒上午出门准备去集市买些肉,到了村口,见几位村中大妈聚在一起,正聊得热火朝天。
“你们听说了吗?今早赵春芳被人从地里挖出来了!出来后整个人都中邪了,神志不清,真是邪门啊!”
柳叶舒脚步微顿,正打算继续往前走,却听到有人朝她招呼:“哎,柳姑娘,你听说了吗?赵春芳昨晚出事了!”
柳叶舒停下脚步,杏眼圆睁:“怎么可能?昨天下午她还在晒场污蔑我家地里不干净,不让粮商收我们家的麦子。说什么……“死人田”之类的,看样子可精神得很。”
大妈们听了这话,神色各异。
“昨日我们家的麦子卖完后,我和爹早早就回家了。王婶儿,我们回来的时候你记得的呀。”
王婶的被点了名,回忆了一下,点头:“这倒是。”
“常言道,子不语怪力乱神。赵婶前些日子到处散播鬼神之说,该不会是被这些话反噬了吧?”
大妈一边剥蒜,一边努了努嘴:“赵春芳平时可没少说你家田有鬼。”又问,“你家挖出的那具尸体,后来可有人去官府认?”
柳叶舒摇头:“这我们就没有关心过了。我爹说,晦气的事儿,还是少掺合。”说罢便提着篮子准备走。
“又去赶集?听说你们家的地今年收成好得不得了!这麦子卖了不少钱吧?”
柳叶舒面色如常,回头笑道:“卖麦子么,也就是那样,大家今年都丰收,我家也没什么特别的。至于钱嘛,日子照过,哪有多少大赚的。”
见大妈们还想再追问,柳叶舒不着痕迹地转身:“我还有事,先去集市买点东西,回头再聊。”她礼貌地告辞,提着篮子继续朝集市方向走去。
她没有回头,但能感觉到背后那些低声议论的目光,一直随着她的背影。
本约好下午去看看赵春芳的几人,听了柳叶舒的话,纷纷找理由下午有事,剥完手里剩下的蒜便脚底抹油,各回各家。
*
从集市回来,柳叶舒琢磨着蒸点包子。
来到竈房,倒了一大碗小麦粉在面盆中,加清水后,用手一点一点地揉,面团逐渐变得光滑柔软,弹性十足。
柳叶翎见家里炊烟起,进门便喊:“姐,我来帮你!”
“好,你劲儿大,来帮我揉面团。这面团要多揉一会儿,才会筋道。”
等面团揉至光滑柔韧,她轻轻捏了一块,放在手心感受了一下弹性,朝柳弟满意地点了点头。她拿了一块湿布,盖在面盆上,让面团静静发酵,等待它慢慢变得蓬松。
趁着面团发酵的时间,柳叶舒开始准备包子馅。她将从集市买回来的肉仔细剁成肉末,切得细腻均匀,肉香随着刀落下的声音一点点散发出来。接着,她拿出了从自家菜地里摘的葱和姜,将它们切成碎末,细细拌入肉馅中。
接着,往肉馅里加入了少许酱油丶盐和调料,调味料的香味和肉香一融合,整个厨房便弥漫着一股诱人的香气。
“翎儿,再来帮我拌个馅儿,这馅儿要拌得稍微湿润一点,包子汁水多了好吃。”
等到面团发酵得差不多了,柳叶舒将发面团取出,搓成长条,用刀切成大小均匀的小剂子,将小剂子揉圆,搟成薄薄的圆形面皮。
她拿起一张面皮,放在手心,舀了一勺肉馅放在中央。手指将面皮包裹住肉馅,边捏边转,转眼间,包子的褶子宛如绽开的花瓣成型。
将包子一个个整齐地摆在蒸屉上,大火烧水,过了大约一刻钟,柳叶舒揭开锅盖,蒸汽伴随着香气扑面而来,包子已经变得白白胖胖,个个圆润饱满。
柳叶翎在一旁看着都快流口水了,咬了一口被馅儿烫得嘶嘶哈哈,嚼出个香味儿便吞下去,还含含糊糊地说些什么。
“你慢点吃,刚才说什么,没听清。”
“姐,你以后要是开饭馆,卖不完的包子能都给我吗。”
柳叶舒听清后笑得眼泪快出来了。
吃完包子,她洗了手,拿起扫帚和簸箕,走到了后院。
后院里,鸡们正三三两两地在泥地上刨食,发出轻快的“咯咯”声。鸡舍旁边堆满了杂物,地面上也有些粪便,显得有些凌乱。
她走进鸡舍,她一边扫一边想着,随着鸡群的增多,原本的后院确实有些拥挤,若不赶紧为这些鸡腾出更大的活动空间,恐怕会影响生长。
她直起身,目光打量着周围的环境。
院外传来敲门声。柳叶舒开门,发现是王老汉在敲隔壁的门。
“柳老弟在家吗?我过来看看,今年秋收要不要帮忙?”王老汉嗓音洪亮,脸上的皱纹因笑容而显得格外亲切。
听见动静,柳父从屋里出来,笑着迎上前:“秋收的事倒还没细算好,不过你这心意,我可记住了!”
“王伯,您这次来的正好,我刚蒸了一锅包子,您先进来吃点热乎的。”柳叶舒笑着说道,她将手上的扫帚放下,快步走向厨房,端出了一盘白白胖胖的包子。
王老汉闻言,搓了搓手,眼里闪过一丝期待。他大步走进院子,在柳父招呼下坐下,目光已经被那盘香喷喷的包子吸引住了。
柳叶舒将包子放在王老汉面前:“王伯,您尝尝,自家的小麦面做的包子,刚出锅,还热乎呢。”
王老汉笑呵呵地道:“那我就不客气了。”说着,他拿起一个包子,小心翼翼地吹了吹,咬了一口。
刚入口,王老汉的眼神就亮了几分。包子的外皮松软,咬下去后,带着小麦特有的清香,而里面的肉馅更是鲜美多汁。肉馅里夹杂着嫩葱和细碎的姜末t,调料恰到好处,肉香四溢,汁水也极为丰润,咬上一口,满嘴都是浓郁的香味。
王老汉一边嚼,一边忍不住点头:“哎哟,这包子做得真好!皮儿软乎乎的,馅儿香得很,哪怕是东市也没几家能做出这么好的包子啊!”
他一边夸赞着,一边三下五除二地把一个包子吃了个干净,紧接着又拿起第二个。
“尤其这面皮,怎么蒸得这么松软,这么香呢。”王老汉抹了抹嘴。
柳叶舒笑道:“应是自家的小麦粉细腻,蒸出来的包子也格外筋道。”
他咬下一大口,嘴里满是鲜美的肉汁,却他不由自主地叹了口气,“只是可惜啊,这样的包子,也不是家家户户都能做得这么好。话说,舒儿,你现在在将军府上做事,怎么样啊?将军府那样的大地方,可比咱村里气派得多吧?”
柳叶舒笑意盈盈,温和地说道:“王伯,将军府上其实一切都好,多亏了您之前帮忙搭桥,说到底,还是得感谢您。”
王老汉吃着包子,脸上笑意越来越浓。他轻轻咬了一口,又细细咀嚼了几下,才慢悠悠地说道:“我这几天也忙着秋收呢,天天跑地里可真是忙得很。话说回来,这包子倒是不错,方便携带,蒸好了一次能吃好几个,省得天天做饭那么麻烦。”
柳叶舒心里微微一动,附和着:“是啊,王伯,包子好带着,也顶饱,省了不少事儿。”
柳父原本笑着听着,但听到王老汉提到“卖包子”时,他的脸色微微一变,想到柳家如今的身份,罪奴不能经商,上次的教训如今想来仍后怕。
柳父沈默了一会儿,没有接话。如今粮食收成大好,家里也不缺钱,实在没必要动旁的心思。他用眼角馀光看柳叶舒,隐隐有些担忧,生怕她心里生出不该有的念头。