土中宝贝
夜里姚秋儿旧事重提，“相公，咱现在有这么多银子，完全可以去镇上盘一个档口卖吃食。”
周重山却道：“山里没有大虫了，可以上山打猎了。”
翻了个身后，姚秋儿背对着他，真的生气了。
男人伸长胳膊将人揽入怀中，下巴抵在她的头顶沈声道：“秋儿，葛根醪糟羹冷天里肯定是受欢迎的，但等到天热了，就不好卖了。”
原来他是在顾忌这个，姚秋儿动了动，慢慢转了过来，“那咱夏天就卖...”一时间，她没想到什么好路子。
热天冰食最好卖，但夏天哪来的冰？
她想到了自己夫君挖的藏冰洞，很快又摇了摇头，因为那些冰块只能一次性卖出去，无法长时间保存。
“睡吧。”周重山抚摸着她的青丝安抚道。
两口子已经好几天没去过山洞了，得回去看看了。
“相公，你快来看。”
在媳妇的惊呼声，周重山来到了新挖的窖洞，不知什么原因，地面析出了很多雪花状的地霜。
周重山蹲下来细细检查，姚秋儿正欲和他一起查看却被制止。
她微微一笑，“这就是土，难道有毒？为何山洞那边的地面上没有霜花，这里却有？难道是新挖的所以温度更低？”
男人答覆道：“问题应该出在这些土块上。”
两人有一句没一句的聊着，一道灵光在姚秋儿脑中闪过，她忽然睁大双眸，一脸兴奋。
“这些土块中应该含有某种特殊的东西才使其凝成霜花，若我们将其提取出来，也许可以...”后面的话她没有说出来，因为一切只是猜测，好在周重山听明白了，于是立即吩咐道：“小黑，去拿个木桶过来。”
没多久，毛孩子就叼来了，他将凝成地霜的土块捡到桶中，直到堆了满满一桶后，两人才回到山洞。
如何将土块中的宝贝提取出来是个难题，两口子坐在一起，思来想去，决定尝试各种办法。
数天后，在经历多次失败后，二人终于摸到了一点门道。
将这些土块弄碎后，放入木盆中，然后倒水搅拌再将其过滤澄清，这些虑液放到铁锅内加热蒸发冷却后，会出现一种灰色有光泽的结晶。
两人对视一眼，姚秋儿感慨道：“这就是土中的宝贝。”
又过了数天，两人给这种宝贝结晶取了个名：冰晶。
捣鼓一阵发现冰土的妙用后，夫妻没日没夜的忙活，提取了大量的冰晶，在经过一阵商量后，两人做出了一个重大的决定。
听完他们的想法后，姚家人齐齐支持。
这天夜里，周重山夫妻二人躺在炕上聊天。
“相公，真是瞌睡到了有人送枕头，发现这些宝贝前，咱还在担心夏天不知该卖什么，老天爷待我们不薄。”
她感叹完后，周重山也低低应了一声。
之后两人又说了很多关于未来的憧憬，然后美美睡去，起来后，弄了一顿热腾腾地朝食填饱肚子，吃饱后先去娘家看了闺女，然后便背着之前弄好的枣核去了祥云镇。
原先计划卖的红枣干被姚秋儿留了下来，只打算将枣仁拿去保济堂。
冰土的发现打破了周重山之前的顾虑，决定听从媳妇的安排。
路上，姚秋儿一身轻快，“相公，我有信心，这葛根醪糟羹肯定好卖。”
男人宠溺地笑了笑，然后附和颔首。
“原先我盼着能在村里盖屋，但现在我改变主意了，咱们先跟姐姐一样支摊，等这营生稳了就去盘个档口，日后生意做大做强了，咱们直接在镇里，甚至县里买宅子。”她越说越快，话语中的轻松和期待毫不掩饰。
一股脑说完后，她有些不好意思地笑了，“我...我是不是太异想天开，太贪心了。”
男人停下来温柔地看向她，“怎么会？我也是这样想的。”
“噗嗤”一声，姚秋儿乐得哈哈大笑起来。
曾经被大火吞噬的房子，夫妻两人很有默契地不再提起，那场火来的诡异，他们其实也有过猜测最终作罢。
从保济堂出来后，在镇上走了一圈，对于摆摊的地二人心里大概有数了。
尽管笑笑可以捡姐姐的衣裳穿，但姚秋儿想着过年了，给女儿缝件大红袄子，暖和又喜庆。
进了彩衣坊后，姚秋儿说道：“咱们大人去年做的还能穿不用添置。”
周重山提醒道：“平安和水生都长高了。”
姚秋儿笑了笑，“放心，忘不了他们。”
他们下午回去后，听到有新衣衫穿，平安高兴得拍手叫好，从学堂回来的姚水生也腼腆地道谢。
姚冬儿说道：“平安去年的还能穿。”
姚秋儿笑眯眯道：“棉衣长点才暖和。”
闻了闻女婿递过来的酒葫芦，姚父心满意足，“重山，咱们喝两口暖暖。”
周重山二话不说答应下来，然后去了竈房拿土瓷碗。
姚秋儿拉着阿娘去了里间，然后从怀中掏出一个布包，姚母打开一看才发现是个银手镯。
“娘，这是我和相公孝敬您的。”
姚母想推辞，姚秋儿不由分说给她戴了上去，夸赞道：“真好看。”
哪个女人不爱首饰，姚母瞧了瞧感慨道：“我真是有福气，两个女儿都这般孝顺，重山和未来女婿也都是个好的。”
姚秋儿调皮一笑，“爹爹也很疼爱您。”
姚母脸一红，嗔了她一眼。
跟料想中一样，寒冬腊月一碗热乎乎的葛根醪糟羹大受欢迎。
有人喝完后，遗憾道：“可惜有醪糟，太小的娃儿不能吃。”
姚秋儿受到了启发，立即接话道：“过两天您带娃儿来，有惊喜。”
卖完收摊后，她说道：“相公咱去果脯店看看。”周重山以为她馋嘴了，笑了笑陪着她一起去了。
进去后，她目光一眼落在山楂干上，问了价格后，她又挑了一些葡萄干一起结账。
回去后，姚秋儿又拿出红枣干，她朝男人露出一个微笑，“若咱只卖这一种，时间久了，客人难免会腻，且这醪糟不适合太小的娃儿。”
媳妇说的有理，周重山猜测道：“你想到了新法子？”
姚秋儿：“就是不知味道如何试过才知道。”
碗中放入葛根粉后，先倒入一些凉水化开，然后加入沸水搅拌，之后再放入枣干，葡萄干，山楂碎继续搅拌后，姚秋儿端给周重山示意他试试。
男人砸吧了几下，若有所思道：“似乎少了点什么。”
姚秋儿试了一口，立即明白了，“少了糖。”
话落，她找出了一个糖罐子，有了甜味后，这碗葛根粉仿佛注入了灵魂格外好吃，就连不喜吃甜食的周重山都全部吃完了。
见状姚秋儿双眸亮晶晶的，提议道：“还可以加入更多切碎的果脯蜜饯增加口感。”
周重山点头同意并问道：“这道吃食叫啥？”
一时半会没想到的姚秋儿摇了摇头，男人沈思片刻后，说出了一个名堂“什锦葛根碗”。
姚秋儿笑眯眯地看向他，双手皆竖起大拇指表示自己的认同。
两日后，姚家摊位上多了不少娃儿。
随着时间的推移，两口子又推出了腊八粥葛根碗丶红糖姜茶葛根碗丶牛乳葛根碗丶小圆子葛根碗......
某一天，有一个人来到了摊位上，喝了一碗葛根醪糟后惊为天人，直接预定了一百碗，这是大买卖，收下定金后，姚秋儿很是激动。
临走时，对方仿佛不放心，加了一句：“若不能按时交货，误了我的事，双倍赔偿如何？”
姚秋儿满口答应，乐道：“这种事不会发生。”
考虑到山洞不够宽敞，她打算去娘家做醪糟。
清洗干净的江米浸泡几个时辰，直到吸饱水可用手指轻易碾碎后，放入蒸锅，大火开始蒸，但要注意火候不能蒸得太干。
蒸好的江米冷却后盛入钵子中，倒入酒曲水充分搅拌，然后压实中间挖一个洞，以便观察发酵情况，最后用麻布封住，放置在炕上发酵。
因为温度越高，发酵越快。
“秋儿，快出来。”
伴随着姚母的呼唤，姚秋儿一出来就看到了李婶子，她一直在村里卖豆腐，鲜少去别人家串门。
“你男人做了件大好事。”看到她李婶子边说边竖起大拇指夸赞，姚秋儿不好意思道：“应该的。”
李婶子感慨道：“除了大虫后，家里人终于睡了个安生觉，这不赶紧送些水豆腐过来给你们尝尝。”
水豆腐跟豆腐最主要的区别在于质地和口感，前者质地松散，但入口即化，口感极为柔滑；后者则更成形，坚硬有韧性。
村里人偶尔馋嘴了才会买点水豆腐，大多都是买后者煎煮着吃，所以李婶子主要是卖豆腐。
这份好意姚家人没有拒绝，姚母接过来后将其装入一个个碗中，然后加入白糖搅拌。
见姚秋儿尝了一口后，李婶子迫不及待道：“味道咋样？”
姚秋儿忙竖起了大拇指，由衷夸赞道：“鲜美至极。”
得到夸奖的李婶子心里像吃了蜜一样高兴。
比她更高兴的是平安，这水豆腐柔滑可口，她真的超爱。
待姚秋儿清洗碗筷时，姚母凑过来说道：“秋儿，娘装点葛根粉给她带回去吃成不？”
姚秋儿：“娘，您做主就是，不用问我。”
待姚母装好出来时却没见到人了，“平安，李奶奶呢？”