第317章讲真,我需要一个像晨爷这样的爸爸
翌日。
江晨在厨房里的竈台前忙碌着,一把一把的柴草被塞进了竈膛,火红的火舌舔着黑呼呼的铁锅,锅里的热气也冒了出来。
添完柴,江晨便将等下要炒的蔬菜洗干净晾在了一旁。
今天老妈没有再起的那么早,估计是因为昨天搬家睡得比较晚的原因。
不过也正好,江晨也不想老妈都一把年纪了还要起早贪黑的照顾他。
将早餐放到锅里之后,江晨这才走出了厨房。
虽然搬了新家,但是江晨还是喜欢在老院子这边做饭,所以他打算以后就在这边做饭吃饭,反正新建就跟老院子挨在一起,后院也是相通的。
将早餐都下锅后,江晨这才打开直播。
这时,大黑也提前从山上狂奔了下来,打算在大哥开始打拳之前到达院子。
“各位早上好啊。”
“早上好,晨爷。”
“每天醒来的第一眼就能看见我老公,真好呀。”
“嗯?晨爷不是搬新家了吗,怎么还在老院子里?”
“是呀?舍不得在新院子里做饭吗哈哈哈”
……
江晨抖了抖肩膀,来到了拳桩前,看到网友们的弹幕,笑道,“虽然搬了新院子,但是我还是比较喜欢在老院子这边做饭,以后就在这边吃饭,比较有感觉。”
这老院子江晨也舍不得拆,现在奶团子们的住房问题解决了,继续在这边生活做饭什么的是完全没问题。
江晨说罢,就准备开始练拳。
与此同时,小布丁也从新家的大床上醒了过来,看了看墙上的时钟,赶紧就缩下了床。
马上就到爸爸练拳的时间了,她可不能错过呀!
虽然小布丁和大黑都已经格外的积极,但是还是晚了一会儿才到。
好在江晨并没有提前开始,看到两人出现后,这才莞尔一笑,摆好姿势,一套咏春招式缓缓流转开来。
大黑和小布丁,也不约而同开始跟着江晨的动作练了起来。
很快,其他几只奶团子和江父江母接连起床,大家都纷纷来到后院。
早上本来有些冷清的后院,一下子就变得热闹了起来。
江父和几只奶团又加入了练拳的行列队伍里。
小布丁已经能完全跟上江晨的动作,而且出拳干净利落,又飒又萌。
小汤圆就是跟着胡乱比划一通,不知道的还以为她在蹦迪呢。
笑笑则一脸认真的跟着江晨展开动作,但是对于练拳这方面,她显然不太适合,即便学的挺认真,但是很多动作都做不标准。
小肉肉则搬着一个小凳子放在一旁,上面放着一袋零食。
打几拳她就得去吃一点零食补充一下体力,接着再加入到行列里,打两拳再过来吃几口零食……
直到打拳结束,那个小凳子上,已经躺着三个零食空袋子。
“哈哈哈,这个小肉肉真的太可爱啦!”
“真的是一个资深小吃货啊!”
“我感觉肉肉吃东西的时间,都要比打拳的时间长。”
江晨打完拳,回头看到这个吃货女儿,也是哭笑不得。
不过好在前天那家店卖的零食不会太差,很多都是0添加剂和防腐剂的。
不过他也得控制一下肉肉这吃零食的速度和食量,这些东西到底还是没有那么健康的。
打拳结束,江晨将几只奶团子捉到水井边刷牙洗脸,最后又带着她们回房间把睡衣换了,这才回到厨房跟着老妈忙碌起来。
不一会儿,林小静惯例晚起,刚刚洗漱完毕,江晨和老妈就已经将早餐端上了桌。
山上的二狗和小狼崽也冲回了家,整个小院简直热闹非凡。
今天的早餐是江晨做的主厨,所以几只奶团子胃口大好,把盘子里的青菜果蔬肉类全吃得干干净净。
江母看到团子们舔得干干净净的碗,莫名有些心酸。
前两天她做的早餐奶团子们小嘴儿虽然口口声声说着好吃,但是身体却很诚实,每一次连一半都吃不到……
吃过早餐,休息了一会儿,江晨便朝奶团子们开口道,“宝贝们,要不要跟爸爸一起做咸鸭蛋?”
反正他要尝试做一批咸鸭蛋,可以顺便给奶团子们找点新鲜的事情做。
几只奶团子听到江晨的话,果然又兴奋又好奇,纷纷冲到了江晨怀里。
“小汤圆要跟粑粑做咸鸭蛋!”
“肉肉也要,肉肉吃过咸鸭蛋,很好次!”
“听起来很有趣的样子,小布丁也要!”
“既然妹妹们都想做,那笑笑也跟着一起做!”
看到怀里积极的奶团子们,江晨伸手揉了揉她们小脑袋,随即开口笑道,“好,那等下我们先去一趟后山,挖一些黄泥。”
而众奶团子听到江晨的话,一时间不禁有些疑惑。
“粑粑,为什么要用泥巴呀?不是做咸鸭蛋吗?”
“是呀,要是用泥巴做咸鸭蛋的话,会不会很难次呀?肉肉不喜欢吃泥巴!”
“我还以为要用盐做呢。”
“我也是,毕竟都叫咸鸭蛋了,为什么使用泥巴?”
江晨看着怀里的团子们,正睁着又萌又大的眼睛看着自己,随即道,“小布丁笑笑说得没错,这个咸鸭蛋确实要用盐腌制,不过最好不要直接用盐水腌制,因为盐水的流动性很好,盐的浓度始终都是均匀的。”
“这样一来,鸭蛋外层始终处于高浓度环境,很快变得很咸,那时候盐分也没来得及扩散到内部,那我们就吃不到起沙流油的蛋黄了”
“而如果把盐跟黄泥混合,那里面的盐就会比较难流动,这样鸭蛋外层开始的时候浓度高,就会让盐尽快进入鸭蛋。”
“而接触蛋壳的黄泥盐分被消耗后,只能靠缓慢的扩散作用补充,外层就不会太咸,先进入蛋壳的盐分有充分时间扩散均匀。”
“黄泥里盐分扩散慢,盐浓度梯度主要在泥里,鸭蛋内部盐度比较均匀,整体盐度上升较慢,几乎是内外同步的一点点变咸,这样做出来的鸭蛋口感才会更加美味。”
啪啪啪~
“粑粑好厉害!”
“是呀!我听懂了,就是用黄泥咸鸭蛋就会更加好次!粑粑我们快点去挖黄泥!”
小布丁和笑笑微微思索了一会儿,很快就明白了过来,纷纷对江晨竖起了大拇指。
她们的粑粑简直就是世界上最最最最厉害的粑粑!
直播间的网友们听到江晨这一套科普下来,立即就献上了今日份膝盖。
“没用的知识又增加了。”
“虽然我知道腌制咸鸭蛋会用到黄泥,但是我特么也仅限知道,要我说出一套原理我还真说不出来。”
“到底有什么是晨爷你不知道的,连做一个咸鸭蛋你都能像教科书一样讲出来?”
“虽然我没太听懂,但是我现在只想说一句,晨爷牛皮!”
“讲真,我需要一个像晨爷这样的爸爸(手动狗头)”
“讲真,我未来的孩子也需要一个像小哥哥这样的爸爸”
“前面的小姐姐,我们家三代卖咸鸭蛋的,我也很会做咸鸭蛋哦,人也小帅,考虑一下?”
“滚粗!”
……
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