木头赶着车带着他们一起前往福和居,福和居门口人满为患,都是为了水果而来。
李清清他们从后门进去,放下了筐中的水果,让人按照昨天的样子切好,放在一个大的盘子里,只限购二十五盘。
李清清手里抱着两个大陶罐,叫来李掌柜。
“苏姑娘,这位是福和居的李掌柜,我没在你可以找他,他会帮你解决,你带着孩子们先去包厢玩一会,照顾好。”
“你难道不是掌柜?”
“他是我的主子。”李掌柜怕自己主子为难。
“行,那我们去做凉菜吧。”李清清抱着陶罐跟上。
到了小厨房后只有两人,李清清放下陶罐,两个厨师大眼瞪小眼的,心中都在猜测这女子与主子的关系。
“苏姑娘,这是我选的两个人,你把凉菜的手艺教给他们两个人就可以了。”
“好,那我们就开始吧。
凉菜其实就是把蔬菜全部放在大锅中,用水煮开捞出,用凉水过滤后放在一个无水的盆中,放入葱姜蒜,用热油激发出香味,然后放入蚝油,生抽,辣椒,盐搅拌均匀就好,
它没有什么技术含量,唯一要注意的是调料的多少,要不太咸或者没味儿都会影响凉菜的口感,你们多练一练就好了,做出来你们可以互相品尝。
我来先做一遍,你们注意看。”
苏槿汐做了一份凉菜,想起现代的凉拌猪耳朵。
“李掌柜,我想问下你这里有猪耳朵吗?”
“你要那个干什么?没有人吃那个。”
“什么,没有人吃?太浪费了,你给我找两个,做出来没人吃才怪。”
“没问题,我这就给你找。”
李清清吩咐人不一会就拿了过来。
“肉类的凉菜一定要记住焯水,焯水的同时放入大料,姜,葱这样可以去腥,不要觉得这一步很麻烦而省略,这一步决定着你的肉嫩不嫩,腥不腥,好不好吃。
煮开把它用凉水冲洗干净,切成大小差不多的薄片,这样就会更好的把它腌制入味。
放的调料几乎都是差不多的,不过这个需要辣椒多一些,主打一个麻辣鲜香。
两个菜放到一起三人尝了一尝,
“你们觉得这两个菜的味道有何不同?”
一个厨师回复
“这个凉拌牛肉偏辣,味道越辣越想吃,让人欲罢不能。而这个凉菜就偏甜一些,感觉老人或者孩子,妇女之类的会更喜欢一些。”
“对,我今天做了两种凉菜,甜的主要就是孩子,老人,女子适合,另一种就是辣,这个辣不是让你放很多辣椒,只有辣味而没有鲜是不行的,辣要有个度,让人吃了还想吃下一口。
你们就自行去调配料汁,放的多少需要你们自己来练习,刚开始少加一些,不停的品尝差什么味道就放什么,可以有效的避免浪费。”
李清清尝了菜后就喜形于色。高兴的心情全部洋溢在他棱角分明的脸上,憋不住,藏不住,遮不住,掩饰不住。
他知道自己是遇到对的人了,突然后悔给殿下透露她们的信息,心里期盼着她们不是龙天忂找的人。
“真是太谢谢你了,要是没有你,我还真的不知道该怎么办。”
“没事,李掌柜,我们合作共赢,福和居也是我的第一份产业。”
“别这么见外,你叫我李大哥,我叫你苏苏可以吗?”
“那我就恭敬不如从命,李大哥,我还要谢谢你让那个李掌柜帮我照看几个孩子,”
“契约书给你,你拿好,给你每年一成分红。”
“李大哥,太多了,我不能要,不是说只有我调料做菜的分红吗?”
“怎么能让你吃亏,再说你可是我的妹妹,收下吧,孩子们以后用钱的地方多着呢,再过不到两年孩子们就上私塾了。”
“谢谢李大哥了。”
“苏苏有没有想过你的丈夫回不来了重新的找一个?”
“暂时没有这个想法,孩子都比较小,其实他们心里都知道,我不想让他们的童年有什么阴影,所以假如要找的话,肯定要经过孩子们的同意,李大哥你别担心我,你不是还没有娶妻。”
“我这不是看你一个人照顾六个孩子辛苦。”
“我的是五个孩子,还有一个是我姐姐的孩子,家里有些事情,暂住我家。
一个羊是放,六个羊也是放。”
“嗯,我明白了,如果有什么需要我帮助的就说话,不要和我客气,聚云居王老板背后的人不是个省油的灯,你来镇上或者回去你告诉我,我接送你们,以防万一。”
“那人就这么小气?”
“皇家的,都痛恨挑战自己权威的人,你身边只有一个练家子,恐怕不行,我再给你两个吧。”
“李大哥,不用了,我本就是一个寡妇,家中有一个男子已经说不清楚,再来两个恐怕不太好。”
“那我去,我来保护你们。”
“真的不用了,李大哥,太麻烦你了。”
“那有啥麻烦的,就这样说定了,有人问的话你就说我是你大哥,大哥住妹妹家不是很正常的吗?”
“你这酒楼不管了?”
“管呀,这不是还有李掌柜呢,怕啥,不会倒闭的,走吧,带你去找孩子们。”
两人刚进包厢就感觉到了包厢中的嚣张跋扈。
小一小二在左边,小三小五周天在右边,小四在中间,后面还有李掌柜。
“你们这是怎么了?吵架了?这是你们第一次吵架,说说吧,发生什么事情了。”
回答苏槿汐的是一片沉默声。
“小四,你从来不说谎,告诉娘亲发生什么事情了?”
“二哥说周天哥哥不怀好意,一直给小妹献殷勤,三姐说二哥就是事多。最后就吵起来了。”
“是这样吗?”几人还是不说话。
李掌柜连忙起身拉着李清清离开了是非之地。
“你自己出来就出来,拉我干嘛?我要和孩子们培养感情。”
“主子,这时候你别去,以我在家的经验来看,你不能说孩子们,在里面会非常尴尬,最好出来。”
“真的是这样?”
“真的。”主仆二人在外面说着,里边的苏槿汐确实在训几个孩子。
“小一,小二,你们告诉娘为何会这样想?周天的娘亲是娘亲的姐姐,就算周天喜欢小五,小五也喜欢周天,那不刚好,我们又了解周天的为人,完全可以把他培养成一个更好的妹夫,难道不是吗?
而且你们没有觉得妹妹太小,她根本不懂情爱?娘觉得他们只是喜欢在一起玩罢了。
小三,小五,你们这样顶撞哥哥真的好吗?哥哥是有做的不对的地方,难道你们就真的没有错吗?有不同的意见就提出来和哥哥们一起商量不行吗?
天儿,姨姨不是说不让你喜欢小五,你可以喜欢小五,长大也可以,前提是你要有自保能力,能够保护好她不让她受伤。
以后你们真心相爱,姨姨支持你们。
我希望这是第一次,也是最后一次吵架,你们血浓于水,我希望你们可以互相帮助,而不是猜忌对方,如果连亲人,朋友都要猜忌,你们以后长大还可以信任谁?
没有自己可信之人在这个世界根本没办法立足,在让我知道一次别怪我又打你们。”
“娘亲(姨姨),我们知道错了。”
苏槿汐松了一口气,古代孩子真是早熟,不过也正常,十四岁就嫁人现在也应该懂了,希望他们一直可以平安顺遂。
“我们出去吧,两位李叔叔肯定都已经等着急了,娘亲认了李清清为大哥,你们应该叫舅舅,出去见过舅舅吧。”
六个孩子一出来就齐声喊到,
“舅舅。”李清清直接蒙圈了。
“你们叫我什么?”
“舅舅,娘亲说她认了你做大哥,所以你就是我们的舅舅。”小五软软的声音很好听。
李清清抱起小五。
“你娘亲说的对,我以后也是有外甥和外甥女的人,你们想要什么,舅舅给你们都买,送你们一起回去,好吗?”
“好耶!!!”小三高兴的转了一圈。
“你们这兴奋的样子,感觉好像亏待了你们一样。”苏槿汐摆出伤心的样子。
“没有,娘亲也没有亏待我们,就是突然有一个人要给我们买东西比较开心而已。”小四担心娘亲真的生气。
“好啦,我和你们开玩笑的,我们一起去选吧,让我来看你们想让舅舅给你们买什么?”
“小五下来,别让舅舅抱着。”
“舅舅,让我下来吧,我变胖了重的很,会累到你的。”小五委屈巴巴。
苏槿汐知道小五误会自己的意思。
“没事,我们小五一点都不重,娘亲只是怕舅舅把你摔了才会这样说的。”
苏槿汐背地里偷偷对李清清举着大拇指。
几人一起往市场走去,木头注视着前面几人的背影,好似就像一家人一般,男主人,女主人和孩子们,场面温馨。
李清清转头看到旁边苏槿汐的笑颜,也希望时间能够停留在这一刻,永远的记住这一瞬间,微微上扬的嘴角预示着主人心情很好。
小一在集市上选了一把木剑,
小二去了书院,李清清为他选了几本适合他的书籍,
小三就喜欢吃,给小三买了一大堆的好吃的,小三笑的都合不拢嘴,
小四就比较含蓄,刚开始什么东西都不愿意要,后来还是李清清说他认识仁和堂的大夫,可以帮他要几本珍藏的医书,腼腆的小四也挡不住诱惑,拿着书抱在怀里不舍的松手。
小五也一个劲儿的说着舅舅真好,舅舅真好,舅舅要是爹爹就好了。
这句话一出,孩子们都打量着李清清,场面有一些尴尬。
苏槿汐马上解释,
“不好意思,童言无忌,童言无忌。”
“小五,舅舅就是舅舅,舅舅也是咱们最亲的人呀。”
“好吧,可是舅舅就像爹爹一样呀,你看,他们的爹爹就和舅舅一样,”小五用手指着那边摊位的一家四口。
“爹爹难道不就是会带着我们买喜欢的东西,买好吃的,逗我们开心,娘亲今日也很开心呀。”
苏槿汐察觉到李清清的视线,郁闷的扶额。
一个快五岁的小团子都可以说出这样的话,让她都没办法接话,哎,还是那不负责任的爹爹引起的,
他离开的时候孩子们都还小,不太记事,再加上一直被原主欺压,孩子们太缺爱了,
虽然自己已经尽力的弥补孩子,可父亲的爱自己给不了,想到这里,苏槿汐想起了前世的自己,身为孤儿的她更能理解那种渴望被爱的心情,眼眶瞬间红了。
李清清心疼了,揽住苏槿汐的肩膀,以为她是想起了孩子们的爹爹。
“你们可以把我当成爹爹,没事的,舅舅和爹爹是一样的,你们放心,不管是舅舅还是爹爹,我都会竭尽所能保护你们。”和你们的娘亲。李清清心里默念。
六个孩子面面相视,除了激动的小五以外没人说话。
“苏苏,要不我当他们的义父吧?你的哥哥他们的义父怎样?”
“不行,大哥,这样对你不太好,毕竟你还没有娶妻,万一因为我们让嫂子不舒服…”
还没等话音落下李清清毫不犹豫的打断,
“就这么定了,苏苏,你再别拒绝我了。我这一生可能也不会再有孩子了,就让他们当我的孩子,我很开心。”
回到了李家村,苏槿汐检查六个孩子的算数功课。
李清清也凑了过来,想和六个孩子一起上课,苏槿汐耐心的讲完,让他们各自练习,没想到小四除了不爱说话,对草药感兴趣外,学习算术更是技艺非凡。
让他们各自做题,小四没有一道题是错的,在现代出现这样的孩子,简直就可以称之为神童,
有一句话说的真不错,上帝给你关上了门,绝对会打开一扇窗。
其他几个孩子没有像小四那么优秀,但也错的不多,没想到错的最多的居然是李清清这个掌柜,
苏槿汐捂着嘴调侃道
“李大哥,你这酒楼不赔钱恐怕都难,就对了一道。”
“不至于,还有李掌柜帮我再算一遍呢,一般都是他算账,我只需要看一下。”
“那也就是,让你算的话早就赔的不像啥了。”
几人哄堂大笑,李清清见众人都露出了笑容,心情也是非常愉悦,哪怕他们笑的是自己。