这佛跳墙除了食材本身的品质高,最重要的就是汤。
昨天用鸡鸭猪骨以及火腿和灵药熬制的的高汤,只能算是第一步。
今天还有第二部,将昨天高汤中的肉捞出来,直接喂给五只妖兽。
昨天汤都是骨头多的地方,今天熬的都是多肉的部分,再加入炒好的香叶,八角,桂皮和姜片连同冰糖一块放入。
同时将准备好的鲤鱼煎至两面金黄放入丹炉,
还要小火慢炖四个小时。
这时拿出陈年黄酒,倒进锅里,下面炖,上面点火烧。
这是金汤的关键所在。
直至酒精燃烧完。
这样做出来的佛跳墙就不会酸
可惜自已酿的黄酒还没有好,都是买的上好花雕。
如果用自已酿的黄酒应该味道更好。
开始处理鲍鱼,海参,鱼翅,鱼肚,鱼唇,蹄筋,元贝,螺头,冬圭,花菇,还有熊大去找的蛋等二十六种食材。
这个食材完全是看个人实力,没有规定必须是哪些。
当然最主要的是鲍参翅肚。
当黄酒的酒精烧干净,当入高汤,再炖四个小时。
这玩意就是太费时间,今天吃上估计都到晚上了。
当张轩打开丹炉倒入黄酒时,浓郁的香气犹如原子弹般炸开。
这是张轩目前做的最麻烦的高汤。
鸡的鲜,鸭的香,猪肉的醇厚,以及鲤鱼的丝滑再加上灵药的清香完美的融合在一起。
现在又开始融入黄酒的甘甜。
张轩自已都不敢想象这汤能好喝成什么样。
又能补到什么境界。
远处的黄帅和两妖观察着张轩的操作。
黄帅惊叹道:“瞧这手法,想必是佛跳墙无疑了。”
玄龟嘟囔着:“我才不在乎是什么菜呢,我只想知道味道如何。”
蜥蜴咋舌道:“且不说那些海鲜,光是那些调料,都至少是四阶的,怎能不让人垂涎三尺?”
玄龟急切地问道:“老黄,你倒是给个痛快话,合不合作?这道菜是否值得我们联手。”
黄帅不屑地回答:“我直接登门拜访岂不更好,他们难道会不欢迎我这个武帅?我何苦要和你们一同去偷窃,这要是传扬出去,我岂不是颜面尽失!”
玄龟反问道:“你的意思是,我们直接上门就能品尝到这美味佳肴?”
黄帅嘲讽道:“我应该没什么问题,你们两个可就难说了。只可惜你们俩的颜值实在太低,你们瞧瞧白虎他们。”
玄龟和蜥蜴看着惬意的吃着零食和灵果的五只妖兽。
酸了,他们俩酸了,同样是妖差距怎么大。
有这待遇,别说做宠物做战宠了,就是做沙包也值啊!
就在两妖羡慕的还在流口水的时候,就看见黄帅已经去敲门了。
蜥蜴看着黄帅的骚操作说道:“要不咱倆也去。”
玄龟看了看蜥蜴,很有自知之明的说道:“咱们还是算了,万一被炖了怎么办。我看白虎他们不像是开玩笑,这家人太会吃了。”
看到黄帅被邀请进去,玄龟说道:“咱们这样,等快好了,咱们去偷,被发现了就大喊老黄快跑。让他背锅,拖住四妖。”
蜥蜴憨憨的说道:“我怎么觉得不靠谱啊!老黄能拖住他们四个,别老黄直接帮助抓我们,那就惨了。”
玄武奸诈的一笑说道:“放心,这是心理战,谁让老黄是自已找上去的。肯定被怀疑。你就说你想不想吃吧!”
蜥蜴点点头。
话说张轩这边,黄帅被引进院子。
除了熊大,四妖露出危险的眼神。
好似在说“你要敢暴露我们,你就死定了。”
熊大看着黄帅说道:“不是,老黄你不在你基地待着,跑着来干什么。”
黄帅现在被这家的豪横震惊的快不会说话了。
前面都让被五只妖帅吸引了目光,没有仔细打量细节。
此时此刻定睛观瞧,发现所饮之茶竟是那珍贵无比的五阶菩提龙井!
这茶叶散发着沁人心脾的芬芳。
再看手上佩戴之物,乃是一串同样稀有的五阶沉香手串。
这手串质地温润细腻,散发出阵阵幽香,轻轻摩挲之间仿佛能感受到岁月沉淀下来的独特韵味。
而室内点燃的香薰也是五阶沉香,袅袅青烟升腾而起,将整个房间都笼罩在一种宁静祥和的氛围之中。
至于桌上摆放的水果,则有四阶和五阶之分,个个色泽鲜艳、香气扑鼻,光是看着就已经让人垂涎欲滴了。
三个武师,一个看不出来修为。
不是国内什么时候出现了这么牛逼的家族,他还不知道。
黄帅结巴的说道:“我……我这……这不是知道你过来了,过来看看吗?这是常规流程!”
苏爸几人现在也是武师了,估计离武帅也不远了,不像以前那样对武帅强者有着天然的畏惧。
至于张轩,完全没当回事,他虽然不知道自已现在相当于什么实力。
能不能打过武帅不知道,但是他知道武帅干不死他。
他不死怕什么。
苏爸是商人懂得人情世故,给黄帅泡了一杯茶说道:“不违反规定吧!熊大现在是我女婿的战宠,没有违反规定吧!”
黄帅小心翼翼的结果,好家伙真是奢侈的一家,五阶的茶叶还是炒制过的。
这也太不会过日子了吧!
闻闻茶香,再慢慢的茗一口,香啊!
还有这效果怎么比新鲜的茶叶还好。
黄帅闭着眼好一会才说道:“啊!苏先生你刚说什么?”
苏爸又说了一遍。
黄帅赶忙说道:“合规矩,合规矩。欢迎常住。”
这家要常住这边他是相当的欢迎啊!
不说五妖的实力,出事能帮忙。
就是没事来串个门也行啊!
不说吃饭了,闻着沉香,一杯茶他都能待一天,不一个星期。
再看看武师修为的苏嫣然,黄帅起了收徒之心,对苏爸问道:“不知贵女可有师父。”
苏爸笑呵呵的说道:“有了,T市的岳霆岳帅一手小女为亲传了。这不快过年了吗?岳帅才没有一块过来。”
黄帅心里那叫一个羡慕啊!老岳这是什么狗命啊!
听这话意思一直以教徒弟的名义赖在徒弟身边啊!
……