第九十章开试
一声清亮的锣响，一声悠扬喊唱之后，两队人从悦来楼那高高的演台后面的两侧，鱼贯而出。
每一侧都有五个人，每个人都提着一个硕大的食盒。
十个人从两侧向着演台中央走去，到了那十位等了许久的评委面前，将手中的食盒轻轻放在了十个人的面前。
然后，他们便将食盒打开，从食盒里面接连端出了两个盘子和一杯清水，放在了每一个评委面前的桌子上。
随后，这十位夥计便提着食盒离开了演台。
此时此刻，十位评委以及台下的所有人们的目光，都聚集在了桌子上的二十个盘子上面。
每一个白瓷盘子上面，都有一个同样雪白的白瓷罩子，将盘子里面遮得严严实实，什么都看不到。
所有人的心中都是同一种想法——盘子里面装的是什么？
“请各位评委做好准备，品鉴将要开始！”
此时，一个胖子从后台走了上来，站在一侧，向着台中央的十位评委大声说道。
“是悦来楼的李大义李掌柜！”
“没错，就是他！”
身旁的人群里响起了一阵窃窃私语，很快全场的人便都知道了台上这个胖子的身份——就是这个悦来楼的掌柜李大义。
“我再重覆一遍规则，希望各位评委遵照执行，台下的各位贵客也请睁大您的慧眼，监督我们此次比赛，力求每一个环节都公平公正公开，让最终的结果具有最真实的说服力！”
李大义挥舞着手臂，慷慨激昂，可惜台下台上根本无人反应，迎接他的只是一片尴尬的寂静。
他只好轻咳一声，直接解说规则。
“咳咳，规则很简单，各位评委要做的，就是五件事！”
“第一步，将盘子的罩子打开；”
“第二步，品尝两道菜中的一道；”
“第三步，用清水漱口去除前菜馀味；”
“第四步，品尝另一道菜；”
“第五步，面向台下各位贵客，选出你认为更好吃的一道菜！”
李大义挥舞着手臂，唾沫横飞激情无限，解说完了规则他似乎还有些意犹未尽，又继续说道，“十位评委面前各有两道菜，这两道菜分别是来自沈楼的绝世名厨东方淳东方大师，和来自福满楼的慕容掌柜所烹制，已经在后台经过双方确认无误才端上来的！”
李大义热情不减，继续激情澎湃，“也就是说，此次比试最终的胜负，是看东方大师和慕容掌柜，哪位烹制的菜肴被十位评委选出的更多，哪位就是胜者！”
“规则就是如此，简单明了公平公正，是经过比试双方都认可了的，另外，李某还要再多说几句，我们悦来楼深耕正阳大街，一直以成长为百年老字号的上好酒楼为目标，我们悦来楼菜肴精致，服务周到，是您……哎呀，谁，别扔！哪里来的烂菜叶子！”
李大义李掌柜的gg时间，就这样被台下围观群众的一片嘘声，和不知从何处飞来的烂菜叶子给无情打断。
“好了好了，别扔别扔！我宣布，各位评委请揭开面前菜肴的罩子，开始品鉴！”
李大义说完这句话，立刻顶着一头的烂菜叶子，屁滚尿流的闪到了十位评委的身后。
十位评委显然也跟台下的围观群众一样，对李大义的唧唧歪歪十分不耐，听到他这句话，便几乎同时飞快地揭开了面前的两个盘子。
“哇……哦……”
“太精致了！”
“真好看呐！肯定很好吃吧！”
“第三个第三个，第三个前面那道菜，我好想吃，那个肯定是最好吃的！”
“你那什么眼光，我觉得第五个后面那一道，肯定能被选出来！”
……
在二十个盘子被先后揭开了盖子的时候，台下顿时响起了阵阵惊叹和讨论之声，很多人都做出了吞咽口水的动作。
台上陈列着的每一道菜都是卖相不俗，无论是不是精致好看，起码那食材搭配出来的色泽，是那么的勾人食欲，让人看一眼就垂涎欲滴，哪怕不是美食界的行家，也能看出这样的菜肴，肯定美味无比。
普通的食客就只能看看热闹，从第一眼的感觉来判断这些菜是否好吃，显然，他们被征服了。
而台下的众多资深老饕们，却比普通的食客们，更多了一份关于美食佳肴的经验与标准。
诚然，每一个人的经验和标准都不尽相同，但总有一些审美是共通的，比如食材的火候掌握，食材的搭配处理以及整体的造型和细节处理。
台下的围观人群中，不知有多少位资深老饕都在暗暗点头，同时心中也惊诧万分，单看这些菜肴的卖相，无疑都在水准以上，确实当得起沈楼名厨之名。
可问题是，这里面可不全是东方大师的手艺，足足有着一半的菜肴，是福满楼慕容掌柜烹制的！
难道说，这慕容掌柜的厨艺，竟然能够媲美沈楼名厨东方淳东方大师吗？！
很多资深老饕都禁不住对望起来，每个人都看到了对方眼中深深地不可思议。
但随即，他们便又想到了一件事，那就是味道！
一道菜肴是否成功，必须要色香味俱全，而这味道，则是重中之重。
因为，无论怎么说，这菜肴都是给人们吃的，光看和闻的话，那还不如去赏花。
想到这里，老饕们便又齐齐精神一振，接下来便目不转楮地看向了演台之上。
而此时的台上，坐在最左侧的钟老泉的心中，也是一样的翻起了惊涛骇浪。
刚才在揭开两个罩子的瞬间，他的心中，也同样经历了这样一番不可思议的质疑。
面前的这两道菜，从色相上来说，竟然是难分轩轾，哪怕有一丝差距，那也是极其轻微，如果真要挑出来，就真的堪称吹毛求疵了。
而从两道菜的香味上，竟也一时间分不出高下，同样的奇香扑鼻，同样的引人馋涎欲滴。
钟老泉一时间楞在了那里，他实在想不通，这福满楼的慕容掌柜，竟然真的能有跟东方大师不相上下的手艺？！
“李掌柜！”
突然，身边响起的一声暴喝，打断了钟老泉的呆滞，他转头看去，这才发现除了他以外，所有人都已经开始品尝起了面前的菜肴，甚至已经有人尝过了两道菜。
而这一声对李掌柜深情款款的呼唤，就是来自于五号评委，一位瘦小枯干，身着锦衣的男子，只见他满面红光神采奕奕，一看就是养尊处优之辈。
此时，五号评委已经站起身来，望着身侧的李大义，深情地喊着。
“这位评委已经品鉴完成了吗？不知呼唤李某有何事啊！”
李大义笑容满面的凑了过来，一双绿豆小眼热情四射的看着这位面上忽然充满了羞赧神色的五号评委。
五号评委飞快地瞥了一眼面前的某一道菜，突然像是有一种神奇的力量注入体内，立马大声地说了一句话。
就是这一句话，将台上台下几乎全场的人，都惊了个目瞪口呆。