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第一百五十七章月饼

首先,月饼是这个世界上从来没有出现过的东西,而且慕容云汐会赋予它与中秋佳节相匹配的美好寓意,最为适合这个节日。

其次,月饼香甜可口,可以根据受众口味调节咸甜,并且有多种馅料可以添加,堪称老少咸宜,在这个物质相对不那么丰富的时代,绝对是大多数人眼中的上等美味。

月饼为吃食,与福满楼的品牌定位十分契合,而且又能很好地体现出慕容云汐的手艺,强化福满楼在人们心中的品牌水准,作为中秋佳礼实在是再适合不过了。

甜味是大多数人都喜欢的味道,所以慕容云汐直接摒弃了在这个时代有暗黑料理之嫌的肉馅类,比如南方流行的叉烧馅月饼,以及那些重咸味甚至麻辣味的月饼界洗剪吹们,直接选择了甜味月饼。

玉龙城地处龙朝北方,故而此地居民口味多偏爱面食,无论是达官贵人还是平民百姓,都将使用面粉制成的饼类作为主食,基于这个原因,慕容云汐准备要做的月饼,便以后世的京式月饼为主。

后世的京式月饼,起源于华夏京津地区,皮馅都以素见长,主要特点是甜度和皮馅比适中,一般皮馅比保持在二比三左右,口味清甜口感松脆,而且外皮较硬,与北方面饼的口感相近。

所以慕容云汐要做的月饼,便以京式月饼为主,另外,还会做一部分苏式月饼。

苏式月饼主要流行于后世的华夏江浙地区,与苏式糕点一脉相承,其特点就是一般个体都小巧玲珑,且皮层酥松,色泽美观,馅料也肥而不腻,口感软酥,最适合牙口不好的老年人食用。

没错,这些苏式月饼,就是慕容云汐特意给各家的老人准备的。

要知道在这个时代,每一个家族里,年纪大的人都是隐藏的幕后大老板,举个例子,哪怕当今平国公在外面多么威风八面,回家去也得给他母亲老太君跪地磕头,要是把老太君惹急了拿拐杖抽他丫的,他也得乖乖受着,绝不敢有一丝忤逆。

所以,在这个时代,想要让福满楼的品牌公关效果最大化,就一定不要忽视那些不显山不露水的幕后大老板们的作用。

所以这一类人群的各项需求,慕容云汐要格外考虑得周全一些,争取通过这一次的中秋佳礼,让福满楼顺利进入这一群人的心智。

其实对于慕容云汐来说,做月饼倒是不难,无论京式月饼还是苏式月饼,都难不倒她,对于她来说最难的,反而是“烤箱”的研制。

这个时代自然是没有烤箱的,而月饼想要做出来,却离不开类似的装置,慕容云汐想到的解决方法,就是在福满楼厨房大竈的基础上自己砌一个出来。

一边设计摸索,一边动手堆砌,而后将她自制的“土烤箱”烧制烤干成形,慕容云汐足足经历了三次失败,直到第四次,才算得到了一个能用的“土烤箱”。

而后便是在董志与韩永春的帮忙下,忙活着和面丶制馅,而后用事先找木器铺子定制的月饼模子压制成月饼坯,接下来就是烤制了,这最后一道工序自然是要慕容云汐亲自掌管,这土烤箱的火候把握,还是让她颇费了一番脑筋。

经过了两次试制失败后,慕容云汐总算做出了符合自己预期的月饼。

在此之前,慕容云汐便在鲁老板的木器铺子里,订做了一批各色名贵木材打制的月饼盒,其上镂空祥纹俱备,看起来极为高端大气上档次,不过月饼盒正面却是留白的。

这个留白,就是留给她自己的,在烤制月饼的间隙,慕容云汐忙里偷闲,在每一个月饼盒上都绘制了福满楼的商标,以及一两行吉祥祝福语,以及一幅应景的图画。

福满楼的商标自是不能更改的,该是什么样就是什么样子,不过其上的祝福语和图画,慕容云汐却是大胆的展开了自己的脑洞,几乎每一个月饼盒上的都不相同。

有直接写上诗文的,比如“皎皎秋空八月圆,嫦娥端正月饼鲜”,比如“平分秋色一轮满,长伴云衢千里明”,比如“拜华星之坠几,约明月之浮槎”,再比如“一轮飞镜谁磨?照彻乾坤,印透山河”,还有苏大家那流传千古的“起舞弄清影,何似在人间”,以及“暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘”……

反正这个时代也没有什么版权,谁的诗都可以拿来就用,慕容云汐凡是脑中跳出的,前世曾记得的关于写中秋的诗词,专挑那意境优美让人心旷神怡的佳句写上去,当然,那些意境凄冷惆怅伤情的,就敬谢不敏了。

当然,慕容云汐也不全盯着拽文而去,也会写一些朗朗上口的吉祥短句,什么“喜聚中秋,富贵满堂”,什么“福满金秋,家族兴旺”,什么“阖家团圆日,甜月在心头”……

至于那图画,中秋佳节自然是以圆月为主,再辅以一些富贵吉祥的图案,什么大朵的牡丹,象征着长寿的松鹤,憨态可掬的阿福胖童子,以及山溪田野,村落城池等自然景致。

慕容云汐在这一次的月饼盒包装创作中,虽然所用工具是细毫毛笔,但其所采用的笔法,却带着后世西洋画中的白描特色,但整体的布局意境,却与传统华夏水墨画一脉相承,她所画的这些物象,大多数都是寥寥数笔,勾勒出神韵,点到即止。

在前世之时,慕容云汐便形成了自己的画作风格,并不拘泥于各种条条框框的限制。

而今的这一次月饼盒包装创作,慕容云汐更是随心所欲,想怎么落笔就怎么落笔,想怎么画就怎么画,堪称酣畅淋漓,天马行空。

当所有的月饼盒上的文案与画面都完成之后,慕容云汐也是极为满意,若在这样的包装里装上月饼送出去,简直就能称之为雅俗共赏,兼顾了绝大多数目标受众的需求,堪称完美。

完成了一次酣畅淋漓的艺术创作之后,身心俱爽的慕容云汐一边烤制着月饼,一边和董志韩永春,将那些冷却了的月饼,用上好的油纸包起来,装入月饼盒中。

从八月十四开始,福满楼便贴出告示歇业两天。

八月十四一整天,慕容云汐就这样一直忙忙碌碌到了将近半夜,才算将所有的月饼准备完毕。

到了八月十五一大早,董志与韩永春便赶着租来的一架牛车,和慕容云汐一起,足足耗费了一上午的时间,毫不停歇的转了小半个玉龙城,才算将这些月饼,送给了那些该送的人。

回到福满楼简单吃了午饭之后,慕容云汐给董志与韩永春两人一人分了盒月饼,又各自包了个节日封包,打发他们回家过节后,她便也回家去了。

昨日里已经答应了家里的那些小崽子,今天午后要带他们前去位于玉龙河畔的“月市”上玩耍。

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