送走了秦家庄众人，下午饭口酒楼异常忙碌，大家都渐渐习惯庆祝公历新年，就是俗称的“元旦”。
辛苦了一年的劳苦大众，有条件的亲朋好友聚在一块儿，凑份子下馆子，品尝一下寻常日子里舍不得吃的美味，已经是一种常态。 社会逐步安定，各个行政部门，事业单位也都纷纷开会，总结过去一年的工作，给新的一年订立目标，开会之后就要聚餐，鼓舞士气，凝聚人心。 傻柱自从担任一灶以后，陆续推出了锅包肉，铁锅大鹅，酱焖杂鱼，大丰收等等东北风味的菜品，让那些从北方前线返回后方的军人大快朵颐！ 傻柱的地位也也水涨船高，在厨师的行当里，颇有一些集众家之所长的意思！ 东兴楼现在生意也因为口味丰富，生意兴隆！ 今天就是座无虚席，在楼上包间里来了几位贵客，都是一身中山装，都带有警卫人员。 其中一位身材修长的说：“你们几位能回来述职，说明一切顺利，那么今天由我做东，咱们好好品尝一下四九城大饭庄的味道！” 叫过来服务人员，说：“葱烧海参，九转大肠，辣子鸡，水煮鱼片，东坡肘子，回锅肉，麻婆豆腐，鱼香肉丝，醋溜白菜，酸辣土豆丝！”就这些，抓紧上菜。 等服务员走出房间，一位声音洪亮，发际线有点高的人，一手夹着烟，一手给一位气质沉如渊海的人倒茶，边倒边说：“好你个罗长子，十个菜，八个是川菜，真看你是南充人了，你这是请我们呀，还是满足你自己的口腹之呀？” “哈哈哈”桌子上其他几人都说这顿不算，改天还得再请！ 点菜的男人给大家发烟，说到：“你们久不在四九城，不知道，这家的厨师是京派川菜的掌门人陈松如的大弟子陈青山。” 一位带有浓厚川音的人说：“对塞，听说这个陈青山已经继承他师傅的衣钵了，陈松如大师如今只做国宴，寻常宴席邀请，都是这个陈青山出面塞！他做地菜，巴适地很！” 请客的那人摆摆手说：“陈青山的手艺肯定是厉害，但是现在他的弟子，何雨柱，据说有点“青出于蓝”的意思，他做的川菜更加适合四九城人的口味，可以说把京味川菜做成了老百姓喜欢的家常菜！ 一直没言语的，慢慢喝茶的那人放下茶杯，面带微笑的站起来，说：“呵呵，罗长子，你也有疏漏的时候，不过不要紧，这是我北方前线的绝密，今天让你涨涨见识！” 都跟我来，一个个都从楼上下来，让警卫员打听了一下，后厨的位置，一行人没有打扰别人，悄悄的来到后厨门口。 傻柱正背对着门口在菜板上准备葱姜蒜等小料。 领头的那人一声大喝：“何雨柱，立正！” 傻柱听见这个声音，立马放下手里的活计，双腿并拢，双手自然垂直放与两腿外侧，五指并拢内扣，挺胸抬头，目视前方！ 在厨房员工震惊的目光中，傻柱看着出现在自己面前的洪总，抬起右手：“人民xx军x团x营x连指导员，何雨柱，向您报道！” 洪总把他的手拿下来，拍拍他的肩膀，说：“不错，干一行爱一行，爱一行精一行，怎么样，今天让我好好品尝品尝你这位“青出于蓝胜于蓝”的川菜新锐的手艺？” 傻柱双手用力握着他说：“看来刚才的菜单就是领导们点的，请领导放心，都是我的拿手菜，今天我请客，都别跟我客气啊！” 面对这些铁血军人，傻柱发自内心的尊敬。 张罗请客的“罗长子”笑着说，今天这个意外可太好了，何雨柱，今后我来吃饭，都是你请客，怎么样？ 傻柱笑着说：“你要是能天天来，我绝对天天请，就怕你到时候要挨批评喽！” 所有人都哈哈大笑！ 张经理和李掌柜从前面赶来，看着这一幕，两个人又悄悄退回前堂，张经理对李掌柜说：“今天这桌如果是何雨柱请客，里记得月底发工钱的时候补给他！” 李掌柜点头说：“我明白，东家，这何雨柱现在是军方的人？” 张经理按着他的手说：“潜龙在渊，早晚一飞冲天，接个善缘，别贪心！” 李掌柜点头说我明白，然后抬头问经理：“他朋友天天送菜这个事情？” 张经理摆摆手说：“正常操作，他不开口就是没有必要，不要画蛇添足！” 傻柱把一群大佬送出后厨，经理和掌柜迎上来送到楼上包房，然后来到后厨。 看见傻柱被大家围着，经理拍拍手，吸引大家注意以后说：“好好工作，来的都是领导，咱们少打听，把菜做好，没准就得到领导的认可，就像何雨柱一样，好了，工作吧。” 陈青山来到傻柱身边，亲自给徒弟把关，每道菜从配料，制作到出品，都在他眼皮子底下完成！ 最后一道水煮鱼，傻柱亲自上菜，“罗长子”拉着傻柱坐在他和洪总的中间，给他拿过来一杯酒，对他说：“你的事情洪总都告诉我了，不谈你为国家为前线将士，为战斗的胜利做的那些事情，单单就说，你能明明知道是谁算计你，绑架你妹妹，在没有证据的情况下，遵纪守法，没有报私仇致人死地，就这一件事，能看出你的底线，你对法度的敬畏。” 洪总搂着傻柱，用手指着“罗长子”说：“小子，这事儿让你办的虎头蛇尾，拿着我的枪，就应该崩了他狗娘养的！不过，这个家伙说的也对，还是要有法度，才能长治久安。” “小子，军管会下半年撤销，治安管理，打击坏人都由公安局负责，这个家伙就是四九城公安里面最大的官，有事情就直接找他，他要是办不了，就给老子写信。” 又对“罗长子”瞪着眼说：“罗长子，”他的军队身份关系还在总后，他就是老子手下的兵，去年五十万份药膳，就像五十万铠甲，保护了多少战士？这样的功臣在你的眼皮子底下，要是受欺负，别怪我掏枪崩人！” 傻柱连忙端起酒杯说：“洪总，你严重了，我们的国家肯定会越来越好，人民当家作主的时代，谁敢欺负人民，来，我祝愿祖国强大，老百姓过上好日子！干！” “好！干！” “干” 傻柱从包房出来，来到车棚点上一根烟，看着随风飘去的烟气，再见，1952！