但是那样的人却很难找，所以他运气不错，倒也没有碰上什么对手，自己的位置倒也挺稳固的。
林序秋看到鲍鱼，海参的时候倒是有那么点惊喜，不过这东西需要炮制，而且需要特别的手段才能够将其泡发，否则根本就不好吃，而且也会有一些苦味，没有办法吃出其中的鲜味。
另外还看到了一些海带之类的东西，这海带倒是不值什么钱，但如果做的好的话，味道自然是不错，尤其是海带牛肉汤就是特别的鲜美。
“这两样东西，倒是需要时间泡发才能够使用，如果这样直接吃的话，会发出苦味，是不出其中的鲜味，所以需要时间，今天应该是来不及了，这个海带倒是可以用，我是清朝海带还是做个海带汤都是可以的。”
林序秋待在这个地方已经有一段时间了，每天青菜萝卜的都是让他吃的受不了，想着今天去做菜的时候，自己到底能够品尝一下，他自己比较喜欢吃海带，所以看到这喜欢的食材自然也多了一些心思。
“这个像草一样的东西真的能够吃吗？我们之前倒是没有见过，一直堆在这里，你要是能够做得好，到时候也送你一点。”
郭大厨想着在旁边学习一点，多送点食材倒也可以，毕竟这件事情他还能够做得了主的。
“这个倒是比较简单，就是提前需要用清水洗干净上面的盐分，因为一定要洗干净，上面还会有沙子之类的东西，只要洗干净了之后放锅里面煮着，或者直接清炒就可以。”
林序秋说这话继续翻炒着，看看能不能找出别的食材来，不过有的海边的食材却没有办法运输过来，因为储备的缘故，很多的东西可能都运输不了。
“目前只有这些东西了，你看看还有什么东西能应用的上的，像这个鲍鱼其实要是时间来得及的话，可以提前泡发，然后做个佛跳墙，应该是不错的。”
林序秋对于做菜这方面倒是尝试过，因为现代的食材比较丰盛，而且想买的时候也比较随意，随时都可以买到自己想要的食材，在这方面倒也没有什么可担心的。
所以曾经的他也尝试过做一些喜欢吃的，饭菜也做过了很多不一样的菜肴。
“真的吗？那么需要多长时间？这样的话，我可以为你提前准备食材，曾经都是听说过这个佛跳墙，只是并没有见过人做成功过，你竟然会做这种菜。”
郭大厨惊讶的看着面前的姑娘，原本以为只是香也出来的小姑娘，也就是祖上传来了一个菜谱，让他能够有几分实力能够在这地方让人尊重，但却并不相信他有那样的强大能力，能够做出特别的食材来，可是当听到佛跳墙这个名字的时候，就会觉得特别惊讶，更多的是感叹这个小姑娘的祖上应该很有钱吧，不然的话怎么会能够研究出那样的食材。
他这个郭大厨，在这里也当了一段时间的大厨，尝过不少美味，也见过不少食客，可却从未听过有人吃过佛跳墙。
“只是看过菜谱，不知道能不能做的成功。”
林序秋想到了自身的身份，不敢透露太多，只是随意糊弄了一句。
“你只管做，就算没有成功也没有什么，我平时研究菜品的时候，也会浪费一些食材，就算真的做错了，或者做的不成功也没什么。”
郭大厨迅速的说着，并且让他不必在意，就算真的有什么错事，他也能够一力承担。
“既然你都已经这么了，那我就尝试一下，你杀一只母鸡一定是满一年份的，另外多准备一些比较丰盛的食材，还有需要新鲜的笋子。”
林序秋做的跳墙不一定非常的正宗，但是所做的味道一定是比较鲜美的，只要是一些新鲜的食材都放在一起做出来的佛跳墙自然是最美味的。
林序秋说完之后就去了厨房，直接将鲍鱼泡发，然后开始清洗海带，将所有该做的事情都提前准备好，这才开始下锅。
炒了几个素菜，不是特别的经验，但的确是比别人做的要美味一些。
林序秋做完了素材之后又开始烧荤菜，做了一个红烧肘子。
主要是太久没有吃过肉了，想看看做出来的味道怎么样，而且他已经有一段时间没有这样下厨了，倒是觉得挺高兴的。
林序秋饭的时候特别的快速，一会儿功夫一道道菜就端了出去，包括佛跳墙都在那个砂锅里面喂着，虽然这需要小伙也需要时间，但是香味却已经盖不住了。
外面的客人们看到一道道菜出来的时候都和平时有点不一样，有的食客，会经常在一家酒楼吃饭，对于饭菜的味道会比较熟悉，而且也会了解这厨子的习惯，看到了菜出来的时候也都纷纷的看了一下，开始叫黄掌柜过来问话。
“你们这是换了新厨子吗？这做的饭菜好像更加好吃了一些，那郭大厨做的东西的确是不错，但是味道吃食习惯了，但是有那么点不舒服。”
“这新厨子做的东西我们也能上一分了，别总是让我们吃老味道呀，也该给我们换换口味了。”
旁边的客人也纷纷的说着，意味着这酒楼做的生意已经够好了，但是总是吃着一样的食物总是觉得索然无味。
“客人稍微等一下，我这就和后厨的人说一下，今天请的并不是什么新厨子，前一段时间你们吃的牛蛙就是这位姑娘做的，他们今天将配方卖给我们，顺便又为我们做了一顿饭菜，不过这姑娘做的东西我们也不能保证他一直会在这做着。”
黄掌柜这个时候有点为难了，有种骑虎难下的感觉，本来是想要好好的招待着贵客，不想让他们有任何怨言，可未想过这个小姑娘做的饭菜竟然这么诱人，让旁边的客人都有了意见。
“原来是这样，看来你们真的是应该换一个厨子了，不然总是吃一样的口味，也得让我们换个酒楼不是。”