田文羽切好肉,偷偷去厨房拿了一些调味料。
因为买不起羊肉,用猪肉,必须要提前腌制,就像上辈子好吃的那个淄博烧烤一样。
当父亲和母亲看到田文羽弄的那二斤猪肉,吓了一跳。
这要让老太太看到,免不了一顿打,肉也得没收。
他父母老实惯了,吓的小心脏扑通扑通的。
“我们不在家烹饪,没有香味,没事的”田文羽安慰父母,把肉藏在了自己的房里。
然后跟着父母去堂屋吃早饭,又是一碗玉米糊糊,就着咸菜条,加上两片地瓜干。
长时间没吃过这玩意的田文羽还有点想念这一口。
但是他能看出来,父母都快喝不下去了。
堂屋的气氛很压抑,所有人因为昨晚的事情,都不说话,只吃饭。
田文丽和田文晶眼睛都是肿的,显然昨晚没少哭。
田胜利的脸拉的老长,在田文羽的印象里,从来没见过他脸拉的这么长。
田文羽看到他那个驴脸,怕憋不住笑。
赶紧几口喝光了一大碗,然后就出去了。
他找到了村里的补锅的徐爷爷,让他拿一块铁皮,按照他的要求,做一个烧烤炉子。
哪个地方打眼,哪个地方弄支架,都交代的明明白白。
然后他又回到了家,想骑着自行车出去。
但是田胜利那个眼神,盯着他,一看就不喜欢他动他的自行车。
田文羽撇撇嘴,跑到张大庆家借了一辆自行车,然后就往隔壁的村子赶去。
这个村子有一个,专门烧木炭的手艺人,前几年因为私自卖木炭,属于投机倒把,还被抓起来过。
田文羽因为听说过,所以就找来了。
等见到这个陈师傅,说明来意,吓得这陈师傅不轻,他不敢再做这个了。
田文羽告诉他,现在国家经济已经放开,很多地方摆摊的都不抓了,他这个营生可以干。
只要能提供木炭,他就可以帮他卖。
陈师傅一听不用他出去卖,那就相对安全了。
就答应田文羽,每天会烧五十斤左右的木炭。
正好家里还有剩下的一点,5斤左右,田文羽以一毛钱一斤的价格,全给收了。
有了木炭,基本就算万事俱备了。
田文羽回到家,母亲已经下地干活了。
田胜利也出去了。
老太太一看他没下地,就嚎上了“你大小伙子,不去干活,你浪啥呢?”
“我今天不舒服,不干活。”
“不干活?不干活就不准吃饭。”
“你个龟孙揍的玩意,你不去干,就得你娘干,累死她得了。”老太太骂骂咧咧说道。
田文羽牙根气的痒痒,也没反驳,因为这老太太说的对,他不下地,真就没人帮他娘干活了。
就是骂的太难听,所以他要抓紧去赚钱。
他跑到房间,开始穿肉串,他爹也过来帮忙,二斤肉,不大一会就穿完了。
一共穿了50串,盆里还剩下20多个小肉丁。如果有足够的铁条,他可以穿60多串。
田文羽趁着老太太不注意,又在厨房偷了二斤白面,然后拎着肉,骑着自行车就跑到了张大庆家。
他们家大人都下地了,就张二庆偷懒在家。
田文羽用他们家煎饼鏊子,摊了20多个小饼。然后就骑车出门了。
烧烤炉子,因为太简单了,田文羽到的时候,徐爷爷已经做好了。
田文羽看了看,非常的满意,徐爷爷手艺真不是盖的。
但是他现在没钱,赊账了,这一个炉子用料加手工3块钱。
说好晚上给送来,他就拎着炉子赶往县城了。
......
县城,最大的产业,就是化肥厂。
这也是安平县最大的支柱产业,工人就有3000多人。
每天上下班,工厂门口,来来往往很多人。
田文羽就赶在午饭前,在这里支起了摊子。
烤肉的香味很快传来,引来了很多人围观。
百分之九十九的人,在这个年代,都没吃过烧烤,所以很好奇。
看着滋滋冒油的肉,再加上孜然和辣椒粉的这股子香味,就流口水。
田文羽本来都准备吆喝几声,但是看到这么多人围观,就知道不用了。
“同志,你这怎么卖的?”有人开始咨询。
“2毛钱一串,买三串还赠送一个小饼。”
为什么要带小饼呢?因为田文羽觉得,现代人普遍吃不饱,如果只三串肉串,不够塞牙缝的,吃完还得再找地方吃饭,就会心疼买烧烤的钱。
加个小饼,有饱腹感,就不会再去吃其它东西,虽然加个小饼,他们也吃不饱,但是这时候的人胃没那么大,差不多也够了。
主要是解了嘴馋的问题。
“给我来三串”有人下单。
“我也要三串”
“我要6串同志”有带着对象的人,直接多点了。
田文羽这炉子直接就烤了五十串,他拿出小饼,摆摊之前在国营饭店买的本地甜面酱。
用小刷子刷在小饼上,三个肉串一撸就是一份。
拿到小饼卷肉的,都迫不及待吃一口。
一口下去,脸上立马露出陶醉的表情,同时发出“嗯”很满意的一声。
好多人看到那人的表情,迫不及待的就喊我也要。
五十串,10分钟卖光了,很多人没买到,露出失望的表情。
“不好意思,各位同志,大家明天再来,明天我会多做点”田文羽给大家道歉。
人都散了,他也收拾小摊,然后骑车去了国营饭店。
拿出一块木炭,就找到了国营饭店的负责人。
上辈子跑过推销,找人都不需要打听,轻车熟路就找到了主任办公室。
“您好主任,我是沙河镇的社员,我这有木炭,不知道咱们这里需不需要?”
一个胖胖的中年人