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43看书 > 历史 > 星火大燎原 > 一百四十二章 茅台镇(四)

成义烧坊的华老板忙说道:

“这位长官,

你们大军到此秋毫不犯,

所有吃穿用度都是照价花钱购买的,

这个我很清楚也很佩服所以才来的。

只是我这小号的酒也算是远近闻名吧。

不晓得你们中有没有人听说过,

大概在二十年前,

我这回沙茅酒也曾走出国门,

荣获那巴拿马万国博览会酒类金奖。

我这次就是特意拿过来请长官们品尝的,

这也算是替小号的酒做下宣传。

要是长官们执意不收或花钱才肯留下来,

倘若被不知情的人知道了,

还以为是小号的酒拙劣质量不行了呢?”

张佑斌一听是成义烧坊的回沙茅台,

这可是蓝星时空国酒茅台的正源,

他当即对这位识大体颇有风范的华老板,

诚恳地感谢道:

“既然华老板热诚厚谊,

保护和支持民族工商业发展,

又是每一个中华国民的应有之意。

我那就不客气做主收下了。

不过,华老板,

我们也不能白拿你的重礼。

麻烦你取一下笔墨宣纸来,

我给现场给你写一副字,

权当为这茅台酒助威扬名如何?”

华老板听后自然觉得两全其美,

当即高兴地吩咐腿快的贴心小伙计,

立刻回去取上好的笔墨和宣纸。

他则快步上前熟练地打开一个封坛,

茅台酒浓郁的酒香顿时飘逸出来,

引得张佑斌等人纷纷称赞起来。

华老板熟练地分酒一人一碗,

大碗里的酒色非常纯净透明。

华老板两手一端碗一个大气地“请”,

张佑斌带着众人豪爽地碰碗后直接畅饮。

美酒入喉,

张佑斌顿时感觉

口香馥郁,幽雅细腻,醇厚丰满。

满足地放下碗后继续品,回味悠久,余香绵绵,

当即竖起一个大拇指对着华老板高举大喊道“好酒”!

政委王光道等人喝了如此好酒也是齐声赞叹“好酒”!

这时伶俐的成义烧坊小伙计,

一路小跑着进来,

出乎意料地快就取来了,

不知道从哪里拿来的上好笔墨和宣纸。

政委王光道主动帮忙快速研好墨,

张佑斌则将宣纸打开平铺在桌上,

取过刚喝酒的海碗压住边,

马步稳扎后当即悬腕运笔,

片刻间“国酒茅台”四个大字

笔走龙蛇铁画银钩地跃然纸上,

看得华老板等人齐声惊奇叫好。

紧接着张佑斌运笔如龙题写道:

青山丽水孕茅台,

云笼雾罩酱香开。

百煮千蒸成佳酿,

国酒盛誉传万载。

然后题写时间并说明是成义号华先生赠回沙茅酒,

饮之后深感美酒幽雅细腻,醇厚丰满,回味悠长,

特题字题诗留念并落款右文武。

华老板认认真真仔仔细细地回味着“国酒茅台”诗。

很快回味过来的他激动地说道:

“这位长官,

奥,对了,这位文武先生,

难道你是说的国酒茅台,

指的是茅台可以代表中国白酒吗?”

张佑斌毫不迟疑地说道:

“那是当然,国酒茅台飘香万载嘛!”

华老板听后感动得当即深深作揖感谢,

张佑斌等人见状连忙扶住他。

华老板并不觉得礼重反而更加感动地说道:

“这位文武先生,

还有诸位长官,

我现在是非常高兴啊!

回沙茅台酒被如此盛誉夸赞,

我真是足慰平生万分感动啊!

你们随我再仔细品鉴一下,

就知道个中恰如其分实在是妙哉啊:

这青山丽水孕茅台,

说的是茅台古镇地理环境优越,

我们这非同一般的紫红色土壤,

厚度很是均匀平均在半米左右,

土中砾石和沙质土渗水性很好,

赤水河水通过这紫红土土壤时,

天然地被一层层渗透过滤,

形成天然干净清洌的泉水,

入口微甜又没有任何杂质,

可谓是好水酿好酒的典范。

至于这云笼雾罩酱香开,

说的是茅台古镇的特殊天气,

冬暖、夏热、少雨、少风,

在群山之中终日云雾笼罩,

常年高温的时间足足达五个月,

可以说大半时间都是闷热潮湿,

这试过回沙茅台只能在这酿造出来,

换个地方造出来味道就完全不一样。

还有这百煮千蒸成佳酿,

说的是茅台酒制作工艺复杂,

生产的周期那是相当的漫长,

要经过两次下料、九次蒸煮、

八次摊晾加曲、七次发酵、七次取酒,

光这些生产时间加起来就长达一年,

我们还需要再陈贮三年以上,

保证纯粹自取自家年份酒相互勾兑调配,

最后还需要再继续贮存一年以上,

使酒质更加**醇香绵软柔和方准出窖,

这样算起来全部生产过程加起来近五年之久啊。

所以这句百煮千蒸成佳酿是对茅台酿酒艰辛的最佳写照。”

参谋长冯达飞听完后感慨地说道:

“想不到这酿造一道竟然如此复杂,

我们算是终于体味到了好酒不易啊!”

政委王光道、政治部主任王铭海等人也是连连感慨赞叹。

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