成义烧坊的华老板忙说道:
“这位长官,
你们大军到此秋毫不犯,
所有吃穿用度都是照价花钱购买的,
这个我很清楚也很佩服所以才来的。
只是我这小号的酒也算是远近闻名吧。
不晓得你们中有没有人听说过,
大概在二十年前,
我这回沙茅酒也曾走出国门,
荣获那巴拿马万国博览会酒类金奖。
我这次就是特意拿过来请长官们品尝的,
这也算是替小号的酒做下宣传。
要是长官们执意不收或花钱才肯留下来,
倘若被不知情的人知道了,
还以为是小号的酒拙劣质量不行了呢?”
张佑斌一听是成义烧坊的回沙茅台,
这可是蓝星时空国酒茅台的正源,
他当即对这位识大体颇有风范的华老板,
诚恳地感谢道:
“既然华老板热诚厚谊,
保护和支持民族工商业发展,
又是每一个中华国民的应有之意。
我那就不客气做主收下了。
不过,华老板,
我们也不能白拿你的重礼。
麻烦你取一下笔墨宣纸来,
我给现场给你写一副字,
权当为这茅台酒助威扬名如何?”
华老板听后自然觉得两全其美,
当即高兴地吩咐腿快的贴心小伙计,
立刻回去取上好的笔墨和宣纸。
他则快步上前熟练地打开一个封坛,
茅台酒浓郁的酒香顿时飘逸出来,
引得张佑斌等人纷纷称赞起来。
华老板熟练地分酒一人一碗,
大碗里的酒色非常纯净透明。
华老板两手一端碗一个大气地“请”,
张佑斌带着众人豪爽地碰碗后直接畅饮。
美酒入喉,
张佑斌顿时感觉
口香馥郁,幽雅细腻,醇厚丰满。
满足地放下碗后继续品,回味悠久,余香绵绵,
当即竖起一个大拇指对着华老板高举大喊道“好酒”!
政委王光道等人喝了如此好酒也是齐声赞叹“好酒”!
这时伶俐的成义烧坊小伙计,
一路小跑着进来,
出乎意料地快就取来了,
不知道从哪里拿来的上好笔墨和宣纸。
政委王光道主动帮忙快速研好墨,
张佑斌则将宣纸打开平铺在桌上,
取过刚喝酒的海碗压住边,
马步稳扎后当即悬腕运笔,
片刻间“国酒茅台”四个大字
笔走龙蛇铁画银钩地跃然纸上,
看得华老板等人齐声惊奇叫好。
紧接着张佑斌运笔如龙题写道:
青山丽水孕茅台,
云笼雾罩酱香开。
百煮千蒸成佳酿,
国酒盛誉传万载。
然后题写时间并说明是成义号华先生赠回沙茅酒,
饮之后深感美酒幽雅细腻,醇厚丰满,回味悠长,
特题字题诗留念并落款右文武。
华老板认认真真仔仔细细地回味着“国酒茅台”诗。
很快回味过来的他激动地说道:
“这位长官,
奥,对了,这位文武先生,
难道你是说的国酒茅台,
指的是茅台可以代表中国白酒吗?”
张佑斌毫不迟疑地说道:
“那是当然,国酒茅台飘香万载嘛!”
华老板听后感动得当即深深作揖感谢,
张佑斌等人见状连忙扶住他。
华老板并不觉得礼重反而更加感动地说道:
“这位文武先生,
还有诸位长官,
我现在是非常高兴啊!
回沙茅台酒被如此盛誉夸赞,
我真是足慰平生万分感动啊!
你们随我再仔细品鉴一下,
就知道个中恰如其分实在是妙哉啊:
这青山丽水孕茅台,
说的是茅台古镇地理环境优越,
我们这非同一般的紫红色土壤,
厚度很是均匀平均在半米左右,
土中砾石和沙质土渗水性很好,
赤水河水通过这紫红土土壤时,
天然地被一层层渗透过滤,
形成天然干净清洌的泉水,
入口微甜又没有任何杂质,
可谓是好水酿好酒的典范。
至于这云笼雾罩酱香开,
说的是茅台古镇的特殊天气,
冬暖、夏热、少雨、少风,
在群山之中终日云雾笼罩,
常年高温的时间足足达五个月,
可以说大半时间都是闷热潮湿,
这试过回沙茅台只能在这酿造出来,
换个地方造出来味道就完全不一样。
还有这百煮千蒸成佳酿,
说的是茅台酒制作工艺复杂,
生产的周期那是相当的漫长,
要经过两次下料、九次蒸煮、
八次摊晾加曲、七次发酵、七次取酒,
光这些生产时间加起来就长达一年,
我们还需要再陈贮三年以上,
保证纯粹自取自家年份酒相互勾兑调配,
最后还需要再继续贮存一年以上,
使酒质更加**醇香绵软柔和方准出窖,
这样算起来全部生产过程加起来近五年之久啊。
所以这句百煮千蒸成佳酿是对茅台酿酒艰辛的最佳写照。”
参谋长冯达飞听完后感慨地说道:
“想不到这酿造一道竟然如此复杂,
我们算是终于体味到了好酒不易啊!”
政委王光道、政治部主任王铭海等人也是连连感慨赞叹。