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43看书 > 其他 > 带着宿舍去原始 > 分卷阅读176

一种食物再喜欢吃多了也会厌烦,那次经?历导致她现在都?还记得那些奶制品是?如何做的。

将一盆牛奶倒进锅里加热,用木勺一边搅拌一边扬起浮沫。

白桃抱着白筱过来,围着锅边深吸一口气,“笑笑,你这做的是?什么呀,好香啊。”

莫特利大陆没有香水的概念,最得他们喜欢就是?食物香气。

“我现在做的这个叫鲜奶皮。”楚笑笑自从当了文字老师后,现在就爱上了这种将脑海里知识传授出去的感觉,她一边舀一边解释:“平时你将手里的鲜奶加热微微凝固的时候,它?的表面也会结一层奶皮,这是?可以吃的,我现在做的奶皮子就是?它?的加厚版。”

“扬起的奶沫越多,奶皮就结得越结实。”这活其实没有什么技术含量,舀个两三分钟,等到表面上的奶沫不会轻易消散后,她便指挥着白赤将这份奶端出去放凉。

这次聚餐一共来了五个男的,白焱、白吉、白赤,还有不请自来的青木和青尧,除了白赤因为要照顾闺女被楚笑笑允许待在旁边打下手,其他四位都?被她赶去白焱的家里做烤肉去了。

这里的人最常吃的还是?烤肉。

“笑笑,你这奶皮什么时候能?吃呀?”白桃这话问?出来有些不好意思,说得好像自己特别馋一样,但罪魁祸首其实是?她怀里的小家伙,这孩子早在楚笑笑开始加热羊奶的时候就待不住了,一个劲地想挣脱她的怀抱去够奶盆。

“按照常理的话,要隔个一天?这奶皮子才能?完全做好,但现在温度低,要不了那么久,等到羊奶的温度恢复至室温,就差不多了。”说话期间楚笑笑也没闲着,从房间里端出来一盆发酵了两天?的羊奶。

发酵后的羊奶触感和豆花很像,软软弹弹的,楚笑笑先是?将表面浓厚一层皮给?擓出来,朝旁边好奇的人介绍道:“这个叫奶嚼口。”

“刚挤下的鲜奶经?过发酵凝结会变成现在这个样子,这盆奶最上层这种淡黄色的、看着比其他地方质感厚重的部?分就是?奶嚼口,口感很好的,可以搭配炒米吃。”

光是?奶嚼口就舀了满满一大碗,撇去奶嚼口后,盆里的酸奶块就露了出来,楚笑笑拿出十个碗,给?每人都?盛了一碗。

小小的白筱早就坐不住了,等到楚笑笑将她的那一碗端到她面前,立马张开嘴巴想要人喂。

见她这一幅小馋猫的模样,楚笑笑坏心思起来了,拿出陶瓷汤勺给?她喂了一口,见她被酸得眉毛鼻子都?皱在一起了,这才哈哈大笑起来,“哈哈哈叫你这么馋,这下吃到苦头了吧。”

白筱听不懂她的话,见她这么开心,自己嘴里的酸劲儿缓过来后,也跟着咯咯笑起来,这下子反而?楚笑笑不好意思了,掩饰性的咳了咳,然后掏出一颗奶糖喂进她嘴里,装作若无其事地离开。

白桃围观了全程,见自家闺女这么快就被哄好了,失笑地摇摇头。

剩下的一大桶酸奶冻还有其他用处,楚笑笑四处张望了下,瞧见之前帮着她一起揉面包的白玉如今正?坐在角落织东西,那模样,感觉巴不得其他人发现不了她,这孩子,怎么还是?这么怕生。

“白玉,你过来帮我下忙。”至于白羽嘛,楚笑笑是?指望不上了,青木去隔壁烤肉做饭的时候,她也屁颠屁颠跑了过去,明眼人一看就知道她的心思。

白玉听说有自己做的事,立马放下手中的针线,屁颠屁颠跑过来,“笑笑姐,你要我做什么?”

“你呀,这一天?到晚别一直盯着那些棉线了,别把眼睛弄坏了,我是?雇佣你来帮我做衣服,又不是?压榨你,这事不急。”

白玉的弟弟刚入雨季就生了一场不大不小的病,一连下了20天?雨,白玉为了照顾弟弟在楚笑笑这请了不少时间的假,结果一回来就马不停蹄地要干活织衣服。

楚笑笑唠叨完,见小姑娘怯生生的模样,也不知道她有没有将自己的话听进去,但这种话说多了也不好,于是?她自然地转变话题,“这剩下的酸奶冻,我要将它?做成奶豆腐,白玉你就帮我盯着吧。”

将酸奶冻倒进锅中小火加热,持续搅拌直到酪蛋白和乳清彻底分离,然后将它?们倒到旁边准备好的过滤纱布上,过滤酪蛋白和乳清。

酪蛋白用来做奶豆腐,而?乳清还可以做成其他点?心。

将方法告诉白玉后,楚笑笑便放心地交给?她操作了,而?她则是?快步走向面包窑。

早在众人忙活晚餐时,面包窑里的面包香气就逐渐弥漫了出来,楚笑笑闻着空气中久违的香味,口中的唾液慢慢分泌,没忍住吞了口口水。

时间到了,开窑取面包!

此时的面包窑内里的温度没有刚开始那么高了,但还是?需要做好防护工作,楚笑笑用铁铲将里面的面包拿出来一个个检查,很好,温度时间把控得刚刚好,既没有烤糊也不至于

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