快、梁玉英收钱也快、加上还有苏苗安一直在旁边帮忙，不多?时已经排到了他们。
“禾安姊姊，开业大吉。”饭钱自然是吴老板在给?，吴唤晴从衣袖里掏出一个红封，塞到刚打好吴夫人?那份饭的苏禾安手里。
苏禾安一愣：“唤晴……”
她?摸了摸，这红封里应该是装了一把铜板。
吴家算是小富之?家，但给?吴唤晴支用的银子并不多?，苏禾安是知道的。
吴老板和?吴夫人?还当她?是小姑娘，也就?逢年过节的会给?她?些铜板去买吃的，这红封里的铜板，怕是吴唤晴攒了好些时候的……
“我这段时间识字学?得快，被夫子夸奖了呢，阿娘奖励我了。我想这，我能?读书能?识文断字，都是托了禾安姊姊的福气，今日禾安姊姊开业，我定是要送上些什么的。”
苏禾安本还想推拒，却看到吴家四?口人?身后的食客已经有些着急了，只?得想了个折中的法子道：“下次你来?食肆，钱已经提前给?过了，吃就?是。”
吴唤晴还想说什么，似乎是感?受到身后正饿着肚子的食客不善的眼神，只?得作罢：“总之?，禾安姊姊开业大吉！”
许同光也听?闻了今日苏小娘子开业。
但他今晨要给?学?子上一上午的课，到了午时才能?从白云书院出来?。
吃食这种东西，他又不想假手他人?。
是以，这日白云书院的学?子都看到了分外诡异的一幕：
午时的钟刚刚敲响，许同光先生把书本往身后的书童怀里一塞，就?用一种带风的速度匆匆前往书院旁那条街市。
“苏小娘子，我可来?迟了？”许同光来?的时候，前面已经没有几个人?了。
相应的是，辣子鸡已经卖光了。
苏禾安本想着应该大多?数人?都会选回锅肉，当时也没考虑过卖双拼，做的辣子鸡就?不算多?。
“辣子鸡和?豆腐盒子已经卖光了，现在还有蒜苗回锅肉、麻婆豆腐和?韭菜炒鸡蛋，一份是二十文钱，许先生可还需要？”
许同光喘着粗气，歇了好一会儿，这才开始打量放在长桌上的菜肴。
“这……似乎有一些像咱们书院食堂的做法？”他深吸了口气，“但香多?了，我看你外面那个纸上写的，若是我来?得早还有得选？那倒是比食堂强很多。”
“我们白云书院那个食堂，简直就?是强买强卖！”许同光恶狠狠地骂道，“做得有些菜分明?就?难吃极了，还不给?人?别的选择。”
苏禾安点点头：“本来?还能?选辣子鸡还有豆腐盒子。”
“罢了罢了，明?日我无事，定会早些来的。”许同光摆摆头，从兜里翻出二十文钱……往常他身上都不揣铜板的，就?是怕苏小娘子这儿的东西他一个人?吃不到一两银子，这才特?意去换了铜板。
还好他换了，苏小娘子的食肆，果然与那些大家的酒楼不一样。
“我记得许先生格外嗜辣，便帮先生舀一勺辣椒酱在饭上？可以拌饭吃，也可以拌在菜里。”
苏禾安还没定好器皿，如今还没有开始正式售卖辣椒酱以及梅干酱，但是今日来?食肆里吃的客人?是可以舀上一勺拌饭的。
“只?有辣椒酱吗？这可有得选？”
“还有梅干酱，但我估摸着许先生应该更爱辣椒酱一些？”
许同光大笑：“没错，梅干酱这种软乎的东西还是留给?老冯吧。”
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虽然就?只?做了一中午的生意，但苏禾安觉得，这可比以前推着手推车卖一早上累多?了。
不说别的，就?那么多?碗要洗就?是个力气活。
“我是真的没想过，会有这么多?碗。”
母女三人?在水池前站了半个时辰，纷纷赞同苏禾安所说。
“我觉得，我们应该请个帮工。”
苏禾安让梁玉英和?苏苗安都围着一张饭桌坐下，神色认真地把中午收到的铜板都倒出来?铺到桌面上——太多?了，没全倒完。
看着叮叮当当落到桌面上的铜板，苏苗安夸张地哇了一声：“好多?呀阿姐！”
苏禾安点点头：“今日中午只?有三个客人?选择了打包，明?日应该会更多?，但明?日没有戏班子造势，究竟还有多?少客流是个未知数，但我觉得，综合来?看不会比今日少。”
“打饭添菜的时候我一直有数，今日中午咱们一共有七十二个客人?，其中有三人?吃了双份，就?是一共卖出了七十五份盒饭。”
“就?是……一千五百文钱。”
“我们的利益大概是三成有多?，也就?是说，单单是做一顿午食就?可以一天?赚六百文钱左右。”
“阿娘，我觉得我们是可以请得起一到两个帮工的。”
梁玉英点点头：“那肯定是的，以前就?苏家包子铺那点生意还得我和?你爹两个人?，生意稍微好些的时候还要请短工呢。