，摆了摆手，“你就说你愿不愿意做这饮子摊吧。”
“自然是愿意?的。”
苏小娘子居然直接将饮子的方?子抄给?他，东家果然是信任他！
比他想象中还要?更?信任一些。
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棚子和卖饮子的人手都已经定了，接着便是要?准备牛乳茶本身了。
既然是要?拿出?来单独卖，那自然不能是像先前?盒饭里送的那样简简单单的牛乳茶。
苏禾安打算先做些小料以及奶盖。
首先要?做的，自然就是在现代曾风靡饮品市场许久的珍珠了。
大殷只有红薯，并没有种植木薯，因此做珍珠用到的木薯淀粉是苏禾安去找系统换的，这?东西倒是便宜，十个积分系统居然给?了她一麻袋，她用手试了试，估计有个小二十斤。
【你怎么?突然大方?了？】
【我明明一直都很大方?的！】
苏禾安懒得理突然大方?的系统，事出?反常必有妖，最近得小心些才?是。
能不用系统还是不要?用了。
梁玉英进来的时候苏禾安正在熬煮红糖水。
“这?又是要?做什么?？”空气里一大股香甜的气息。
苏禾安搅拌着锅里渐渐开始化开的红糖，答道：“做加在牛乳茶里的小料，现在在做的是珍珠。”
“珍珠？我小时候听说书人讲过，是海里的东西呢。”梁玉英伸着头，望向锅里。
苏禾安莞尔道：“那自然不是那个珍珠，是用这?个薯粉做的，做出?来是糯糯弹弹的，很有嚼劲，会让喝牛乳茶的过程多?很多?乐趣。叫它珍珠也只是因为外形上有几分相似罢了。 ”
锅里的红糖已经完全化开了，等到红糖水开始冒小泡，苏禾安便让梁玉英将火扑灭了。
接着，便把准备好的木薯粉取了一小半先倒入锅中，反复搅拌，直到木薯粉与红糖水抱成团，又将面团转移到了案板上。
只见她少量多?次地往面团上洒新的木薯粉，慢慢地将干干的木薯粉都揉到了有些湿润的面团之?中。
如此许多?次，揉了约莫有一刻钟，手上的面团变得柔软切不会粘手了，这?才?停了下来。
“怎么?不方?才?全都倒进去？”
苏禾安笑道：“那样会结块的，煮出?来的珍珠就不好看?也不好吃了。”
苏禾安取了个空碗，往里面撒了些干木薯粉，这?才?示意?梁玉英来和她一起搓珍珠。
正巧此时苏苗安也练完了花枪，正在食肆里无所事事地游荡，苏禾安便又取了个空碗，让苏苗安洗了手过来帮忙。
搓小丸子，四舍五入也算是玩橡皮泥吧？
她估摸着苏苗安应该会喜欢。
只见她先将那一大块棕色的面团分成许多?个小块，又将分好的小块都搓成细长的条：“我会把这?些长条都切成一个又一个的小剂子，你们把它们搓圆便是。”
“这?个我可以！我肯定比阿娘搓得圆！”不出?苏禾安所料，苏苗安果然已经开始动起了手。
她三两下便切好了面剂子，见苏苗安和梁玉英还在认真搓着珍珠，想着先烧一锅水煮一半的珍珠试试。
毕竟她也许久没自己做过珍珠了，也不知会不会失败。
水开之?后?苏苗安面前?已经搓好一大碗珍珠了，苏禾安将那碗珍珠端起来，倒入沸水之?中：“要?煮上一刻多?钟，得把里面的硬芯都煮透了。”
苏苗安一边继续搓丸子，一边忍不住好奇地打量着锅里。
珍珠是什么?样子的呢？
和母亲一样，她只是听说书人说起过，却未曾有机会亲眼见过。
“阿姐，要?是什么?时候能有机会看?看?珍珠是什么?样子就好了。”
苏禾安看?着眼前?乖巧的小姑娘，本想摸一摸她的发顶，又想起自己的手才?沾了那么?多?木薯粉，那手便悬在半空之?中。
“怎么?了阿姐？”
苏禾安不好意?思?地收回手，笑道：“没什么?，等哪日有空了咱们去西市那几个宝物行逛逛，说不定真的有珍珠呢？”
第056章 蒜泥白肉
过了一刻多钟, 苏禾安看着锅中?的木薯团子从暮气沉沉的棕色渐渐变得晶莹剔透。
那些个漂浮在水面上的小丸子在红糖水的滋润下染了一层透亮的酱红、好?似一串莹亮瑰丽的玛瑙。
苏禾安用筷子夹了一颗送入嘴中?，刚入口时劲道弹牙，细细咀嚼一番又能?品味到?它?内里?的软糯。
熬煮的时间也足够了, 时间和温度让丸子内里?的硬芯已经完全消失。
至于味道上，许是因为红糖加得不算多, 虽然熬煮了好?些时间，这珍珠却依旧甜得恰到?好?处、不齁不腻。
苏苗安在边上眼巴巴地?望着, 有些跃跃欲试：“阿姐，这便?是珍珠吗？”
梁玉英也颇为好?奇地?对着苏禾安说道：“我记得曾经在茶楼里?听人说，翻过咱们蜀地