该也过不来，咱们少准备些吃食，若是真的有?食客来了，也能应付过去。”
“咱们这也是看?天吃饭呢，曾经劝着你爹别留在村子里的时候，我还?跟他说，若是到了县城里，咱们便?不用再靠天吃饭了。”屋外太冷，梁玉英拉着苏禾安回了食肆的大堂，把门虚掩着。
“咱们今日做什么？”
“砂锅米线吧，吃着热乎，我昨晚睡前把大米已?经泡好了。”
这样的天气，人们都愿意往暖和的庖厨里钻。
苏禾安正准备着米线，便?看?到一个睡眼惺忪的小团子蹿到了她身边。
“阿姐，我今日是不是不能去班主那里了？”
苏禾安点点头：“外面?雪太大了，又冻又不安全，苗安今日便?在大堂自己练习可好？”
“嗯！阿姐有?什么要?帮忙的吗？“
苏禾安正在磨米浆呢，来了这么个力气大的帮工自然是不会放过，便?道：“那便?辛苦苗安帮我磨米浆了。”
苏苗安走到石墨边上，还?没睡醒呢，手上的动作却丝毫不马虎。
她推的速度算不上快，却始终保持着同?样的节奏。
雪白如练的米浆缓缓地从石墨口流到下面?的大桶里。
苏禾安和梁玉英则在一边切着米线里的配菜，有?一搭没一搭地聊着。
“过些日子便?是你生辰了，有?什么想要?的吗？”
苏禾安一愣，这才意识到梁玉英说的是原身的生辰，说来，她自己的生日其实也就是这几日。
“是……？”
“十?二月廿四，就在年前。”梁玉英这才想起，也许如今的苏禾安生辰根本就不是这一日，“我忘记了，不知你自己的生辰是什么日子？”
她压低了声?音，生怕在边上磨米浆的苏苗安听到。
梁玉英转头看?了一眼，小姑娘磨得正起劲，甚至哼起了歌——之前苏禾安卖蛋糕时编的那首歌，便?放下心?来。
有?些事情，她可以接受，但苏苗安毕竟年岁尚小。
她只?需要?知道阿姐在梦里遇到了一个老神仙。
十?二月廿四？
苏禾安意外道：“我生辰就是十?二月廿四。”
身边人多是过阳历的生日，只?有?院长?妈妈始终按农历过日子。
而院长?妈妈捡到她的那一天，就是农历的十?二月二十?四。
“真巧。”
庖厨里安静了下来，只?能听见切菜的哒哒声?和苏苗安的歌声?。
梁玉英似乎是想起了自己的大女儿。
“阿娘，也会有?人给她过生辰的。”
“我知道的。”
“阿姐，磨好啦！”端着一大桶米浆的苏苗安打破了厨房的静谧。
苏禾安夸赞道：“还?得是我们苗安，真棒！”
她接过那一大桶米浆：“阿娘，你用那个大的盆子，上面?垫一块厚实一点的纱布，我把米浆倒进去过滤一下。”
听到苏苗安雀跃的声?音，梁玉英也从回忆中醒来：“好。”
日子总还?得继续过。
将米浆都倒入纱布中之后?，苏禾安又反复搓揉了许多次，将米浆中多余的水分都完全挤压了出去，这才终于得到了一块米团。
那米团雪白一片，就如窗外白茫茫的街。
第059章 又一个宴席邀约
苏禾安取了些玉米面粉洒在那白?白?净净的米团上, 又往米团上浇了一勺菜籽油，反复搓揉，让米团将粉与油都吃下去。
直到米团上见不到粉和油的踪影之后, 便将米团六等分切开，分成一个个小巧玲珑的白?团子。
梁玉英提前烧的热水已经开了。
苏禾安将六个小白?团放到水中, 煮至半熟之后捞出，放到一个大盆里, 将面团重新捣碎，又捏合成一个大团。
“阿娘来擀？”苏禾安从橱柜里取来擀面杖，递到梁玉英跟前。
梁玉英顺势接过擀面杖：“像做面条那样擀开然后切成条吗？”
苏禾安点点头, 这大殷没有现代那样便利的压面器, 只?能用手工的法子了。
梁玉英将米团放在身前的案板上, 先轻轻压了压米团, 等到米团塌下去之后再开始用擀面杖不慌不忙地在面团上滚动起来。
只?见她?左手轻轻地转动着米团，右手用力地推着擀面杖, 不多时，手中的米团便成了一张厚薄均匀的米皮。
取来菜刀，将米皮切成细条，装入提前撒过生米粉的大盆之中, 米线便做成了。
另一边, 苏禾安依次往砂锅里加入辣椒粉、花椒粉、芝麻粒和一小把盐, 用热油激出香味之后再加入酱油、一小撮糖和自?制的味精, 接着冲入一碗清水，等到红彤彤的水开始咕嘟起一个又一个的大泡了, 便把梁玉英刚切好的米线放了进去。
当?然, 提前切的配菜也不能少。
冬菇、冬笋片、上次做冒菜时剩下的冻豆腐、五花肉片……
还?有现煎的荷包蛋。
那荷包蛋