“蛋多了加水。”
苏禾安与梁玉英异口同声道?，二人相视一笑。
好半天，苏苗安终于是?搅匀了自己那?一碗蛋液，只是?那?装蒸蛋的碗，从一只食肆里用来装姜撞奶的小巧精致的白瓷碗，变成?了一只装面条用的大盆。
“那?我?上锅蒸啦？”
看着苏苗安那?边应该是?不会再?出什么问题，苏禾安也开?始准备自己这边的吃食。
因着就只有四个人，还大家都会做上一两道?菜，是?以苏禾安便只准备做三个菜：
之前便和梁玉英说好的酸菜鱼、苏苗安今早半梦半醒间点的珍珠丸子、还有一个她?自己馋了许久的三汁焖锅。
依旧是?先做蒸菜。
先取了一大块五花肉，切丁之后和姜一起剁成?碎末，剁好的肉末倒入一口大碗之中，抓一把红薯淀粉、一小撮盐以及些许自制的味精，顺着一个方向不断搅拌。
直到觉得搅拌时要废许多的力气?了，那?便是?搅拌上劲了。
至于珍珠丸子要用的糯米一大早便已经泡好了，如今盆中雪白的糯米已经变得粘稠软糯。
取一只笊篱，把泡发的糯米沥干水分后加入些香料调味后，再?把方才搅拌好的肉末捏成?圆形，放到调好味的糯米里滚上几圈。
“阿姐怎么知道?我?想吃丸子和糯米饭？这两样?东西居然可以做到一起！”蒸蛋上锅之后苏苗安有些无所事事，便在庖厨里游荡起来，一会儿看看梁玉英已经剪好的辣椒段、一会儿闻闻顾飞藿正在焯水的猪肉，最后，便走到苏禾安的面前。
“我?还不知道?你？”苏禾安笑道?，原来苏苗安早上那?会儿是?真的一点不清醒，自己都不记得自己点的菜了。
“你的蛋蒸上了？”
苏苗安用力地点点头，有班主和师兄的教学，又有阿姐和阿娘的帮助，她?肯定能蒸出一碗又滑又嫩的蒸蛋的：“嗯！”
“蒸了多久了？”
“嗯……一刻钟？”苏苗安回忆了一下?，自己上锅蒸的时候，阿姐正在搅拌肉末。
苏禾安忙到：“是?我?搅肉馅那?会儿开?始蒸的？赶快去把火关?了，焖一会儿再?打开?。”
苏苗安这才想起，师兄有跟她?说过，这蒸蛋上锅蒸一刻钟便是?，久了的话蒸蛋会变成?蜂窝的样?子，吃是?能吃，却不大好看。
她?忙扑灭了火：“谢谢阿姐！”
“哎呀，我?应该让你把那?层蒸格拿开?就是?的，我?这还要蒸珍珠丸子呢。”真是?忙忘了！
苏禾安拍了拍自己的脑袋，却正好拍到了那?支桃花簪。
她?望了一眼厨房另一边的顾飞藿，二人之间正好隔着梁玉英炝炒辣椒段时飘起的油烟。
也不知道?顾飞藿到底是?要做什么？
那?日他只说了要五花肉，其余的调料都是?食肆中有的。
莫不是?要做东坡肉？
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酉时。
夕照逐渐从橘黄变成?了一片紫红色，透过窗框，落到食肆大堂的每一个角落。
桌上、橱柜上、还有簇新的红色贴画上都染了一层绛紫色的金边。
屋里的贴花是?前两日母女三人一起剪的，门口的福字和春联则是?出自顾飞藿的手笔，写的是?“瑞雪纷飞清玉宇，春风浩荡满金瓯。1”，横批是?苏禾安自己选的金玉满堂。
年夜饭也都上桌了。
酸辣开?胃的酸菜鱼、咸香软糯的珍珠丸子、酱香浓郁的三汁焖锅、辣中带甜的东坡肉、麻辣干香的冷吃肉丝以及细腻柔滑的蒸蛋都一一摆放在大堂正中的桌面上。
如苏禾安所想，东坡肉是?出自顾飞藿的手笔，想来是?他从书上学来的，卖相看着红润油亮、极为?不错，也不知味道?如何。
至于冷吃肉丝，则是?之前梁玉英跟苏禾安学来的菜来，她?纠结了一晚，最后还是?想做这道?需要控制火候、也需要好生调味的炒菜。
想着今日要守岁，苏禾安前两日置办年货的时候还特意买了一小壶果子饮，就当是?讨个过年的彩头。
“今年也发生了不少事，总之怎么都还是?顺顺利利过来了，”见众人都坐在桌边，不开?口，也不举箸，苏禾安便先给大家都倒了一小杯酒——还是?小姑娘的苏苗安除外?，然后端起自己那?一杯果子酒道?，“总之，希望大家来年都能平安健康、得偿所愿。”
见顾飞藿似乎是?想站起来说什么，苏禾安忙道?：“咱们坐着一人说两句吉祥话便是?，都是?自己人，不必搞那?些虚的，吃菜才是?一等一要紧的事情?。”
顾飞藿便只得坐在凳子上，举起酒杯道?：“谢过几位东家，大恩大德，顾某当结草衔环。以后若是?顾某当真有科考入仕的一日，定会……”
“你能科考了？”这是?苏禾安第一次听?到顾飞藿说起自己对未来的期许，却又想起之前那?鱼肆老板说的，他这样?