，只要菜不是太麻烦，应当是来得及的。”
梁玉英从橱柜里翻出自己要用的干辣椒，又对着顾子衍指了指角落里的烤炉：“那里还能烤东西，你若是想用的话，可以问问季英，她会用的。”
至于姜仲英已经开始洗切配菜了，自然是无暇去给顾子衍介绍庖厨里的各式工具。
顾子衍笑?道?：“我只是做个炒菜罢了。”
“酒楼里的食材可够？若是缺了什么，便?让……让季英去买？”说完梁玉英自己先尴尬上了，怎么什么事?情都推给姜季英了。
本就在打下手的姜季英并不恼，反而觉得是自己有事?可做：“可还要采买什么？”
顾子衍摇了摇头?，还未来得及说什么，便?听得苏苗安道?：“季英姐姐，我这水可加对了？”那日她跟着姜仲英学蒸蛋的时候，姜季英也在一旁看着，如今姜仲英显然忙着自己手里的事?情，苏苗安也不欲打扰她。
“来了来了。”
“你们?要不要来看看我扯的面？旁的不如禾安姊姊，但是扯面我可不认输的。”
“仲英的刀工又精进了。”
顾子衍听着庖厨里的笑?闹声，并不觉得吵嚷，反而有些怀念，似乎是又回到了还在中江县的那段时间。在遇见苏禾安之前，他是一株浮萍、一叶飞藿，但在苏梁食肆里，他在烧得正?旺的炉火旁，寻到了落地的地方。
那是一种与顾府上不一样的烟火气。顾子衍说不清他到底更喜欢哪一种，但他清楚，苏梁食肆和顾府，都是让他能安心下来的地方。
“所以小顾到底是要做什么？怎么还在焙花椒，莫不是要做什么水煮菜？”
顾子衍道?：“想做一道?麻婆豆腐，再做个饮子。”
梁玉英一愣：“之前禾安在冯院长那个交流会上做过这个菜。”
“是，那是我第?一次见那个菜。”
“那日你居然也在？”
“那日附近的人都去了，我一早帮人写了两封信，后来没?什么生意，便?也跟着人潮往那边去了。”
“禾安很厉害吧。”
“是啊，我还记得那个文思豆腐，这我是模仿不了了，只能班门?弄斧做一道?麻婆豆腐。”
“那菜，如今酒楼里也没?有旁人能做。”
那日回去之后，顾子衍便?已经在想今日自己到底要做一道?什么菜了。因着怕顾夫人追问，他也不好直接用顾府的小厨房试菜，便?用自己之前在中江县时候攒下来的银子，租了一间小屋，从书院下学之后绕道?过去试上一番。
因着没?空去市集上买食材，他便?交代了顾知府派给他的那名小厮，怕他到处声张，还特意又塞了些银钱。
一开始，收到那一大把银钱的时候，小厮还以为是这外头寻回来的少爷歪了性子，想要做“金屋藏娇”之类的事?情。谁知，少爷居然每日真的只是去炒一道菜而已。
少爷还会把那菜分给他些，问他觉得味道?如何。可真别说，少爷确实是有些手艺在的。只是，少爷每日里这样奔忙到底是为了什么呢？
小厮闹不明白，今日他也没?跟着顾子衍和顾夫人来酒楼里，自然是不会知晓，顾子衍只是想给苏禾安的生辰宴添一个她能满意的菜。
这些时日里，顾子衍试过好几?道?菜，总之都是苏禾安平日里会多夹几?筷子的那种——一起吃了那么几?个月的饭，苏禾安知晓了顾子衍的喜好，顾子衍也清楚了苏禾安对麻辣口味的着迷。
【辣味便?也就罢了，西南人都爱辛辣，但她是格外?食得麻。】租来的小院子里，顾子衍在灶台边上点了一盏油灯，在微微泛黄的稿纸上写着。
【初见那日她做了鱼蛋。】顾子衍试了，自己虽说勉强算是会处理鱼蛋，但做出来调味总还是差了些意思。
【她自己的生意是从酱肉包子开始的。】顾子衍也试过了，苏禾安教过他不少包包子的技巧，他蒸出来的包子虽不如梁玉英，但也算得上是外?皮暄软蓬松、内馅咸香油润。
但是午食吃包子，总觉得有些奇怪。
【她靠着厨艺在美食大会上拿下三?甲的时候是做的……】
【她的食肆在中江县扬名的时候上了新菜……】
【她去了府城做宴席，听闻是做了……】
【她跟府城的宋三?小姐一起做生意，做的点心……】
【她教给他的那些饮子，圆润软糯的珍珠、酸甜适中的香橼酱……】
顾子衍笔走龙蛇，刷刷在纸上写满了苏禾安曾经做过的那些菜，把里头?自己能试着做的都挑出来做了一遍，综合着味道?和要用到的食材，最终和小厮一起定下了这个麻婆豆腐。
“豆腐在下锅之前最好先焯水，这样能去掉豆腥味。”之前在中江县时，苏禾安随口说的那些技巧，顾子衍都还记得清清楚楚。·他那对他寄予厚望的老师若是知道?他还分了三?分心神出来记菜谱或是烹饪技法，定是会气得