徐唯一这里的人是不喜欢吃公鸡肉的。
所以公鸡必须阉了，人们喜欢吃“仙鸡”（有的地方叫线鸡、骟鸡、阉鸡、熟鸡等各种称呼。）
徐唯一小的时候，会遇到很多江湖佬例如，阉鸡、阉猪、补锅，一般是同一伙人的，各自都有自己要走的地盘。
有一个阉鸡佬是隔壁县踩单车过来的，通常都是二三个月来一次徐唯一这个地方，由于爷爷铺头在路边，阉鸡佬每来了都是在爷爷的裁缝铺里借宿，一般都是住十天八天的，这个阉鸡佬年龄比爷爷还大了一点。
九几年的时候，老爸经过养兔事业失败，后来又转为大量养殖本地鸡。
养鸡有时公鸡多了，每次叫阉鸡佬来帮阉鸡都要一笔费用。
加上阉鸡佬来的时间不确定，养鸡的时候自己育鸡苗，公鸡出多少也不确定。
以前又没有电话，不像现在有电话叫人方便随叫随到，很容易错过阉鸡育肥的时间，容易错过好买卖的节日，于是老爸就想去学阉鸡了。
阉鸡佬这个行当一般都是有传承的，通常阉鸡佬这个行当都是父传子的。
另外一个传承就是要向别人拜师求学了。
经过爷爷与阉鸡佬老爷爷的沟通，老爷爷愿意收老爸为徒，至于为什么老爷爷这么容易收下老爸为徒，因为老爷爷的儿子自己都不想干阉鸡佬这活了。
阉鸡佬这个行当其实是很辛苦的，钱赚的也不是的很多，还要到处跑，过村过寨的，穿街走巷。
每天早晨天还没亮，大约是四五点左右。
阉鸡佬就会拿着一个铜盘绑着棒槌的打铃，一村过一村的一边敲着铜盘，叮叮当当、叮叮当当，一边大声叫喊“阉鸡阉猪喽”。
这叫喊是在提醒大家，我今天来阉鸡阉猪了，大家有公鸡要阉的把鸡关起来了。有小母猪要阉的就不喂饱了。
农村一般放鸡很早，都是散养的，就像是徐唯一以前一般是顺便早上去读书的时候把鸡给放了。
阉鸡佬叫喊过了一轮之后，到了早上八九点，再次来村里开始阉鸡。
其实阉鸡佬还会另一个工作就是补锅了。
阉鸡佬在有很多人问了什么时候来补锅呀！然后到下次阉鸡佬来的时候，拉上工具，会叫搭档一起来补锅，通常补锅都是三个人来的。
早上就会叫喊“阉鸡阉猪补锅喽”。
当然啦！补锅这个活老爸没有学，老爷爷收了老爸为徒后，老爸也不可能像平常的师徒关系一样，一直跟着老爷爷身边学习了，只是老爷爷来这里阉鸡的时候学习一下怎么样阉鸡阉猪。
虽然老爸学了这个阉鸡技术，但是也没有出去帮别人阉鸡，只为了自己服务而已。
老爸跟老爷爷学习阉鸡后，又过了二三年，老爷爷说他老了走不动了，以后不来这里阉鸡了，老爷爷说老爸那技术也可以出山了。
于是，老爸开始干起阉鸡佬的活了，不定时的下村走一走，补充一下家用。
2000年爷爷过世后，老爸接管裁缝铺，随着人们生活好了，衣服不用自己做了，裁缝生意不好，裁缝铺老爸改造成摩托车修理铺。
到了后来，三黄鸡大量冲入本地市场，由于三黄鸡养的周期比本地鸡周期短快出栏，大部分人都是在养三黄鸡，而且还是养小母鸡，所以养本地鸡的人少了，阉鸡的生意也更少了。
后来家里装了电话，基本都是人家打电话叫老爸了，才去阉鸡，不然自己跑下村又苦又累还没钱。
徐唯一看多了老爸阉鸡阉猪，加上老爸的教导自然学会一手阉鸡阉猪技术了。
阉猪又分为阉公猪和阉母猪，都是绝育为了更好的长肉育肥。
阉公猪就是猪仔断奶后割掉猪仔**，这个一般养母猪的人，自己都会割，很少请人割的。
阉母猪就是割掉小母猪的猪盘花，割这个猪盘花由于在猪肚子里要有一定的经验技术含量，就请人阉猪的啦！
但是现在的猪基本都是吃饲料催肥长大的，基本还没等到母猪发情，就已经出栏了卖了。所以现在的母猪也很少阉割了。
除非是有需要养年猪的，才特意去阉割母猪。
这一整天徐唯一在老爸的铺子里面帮忙打打下手，还有机机麦就搞了一天。
第二天，徐唯一一大早就起来，还是依照往常一样上楼顶活动一下身体，压压腿，做做俯卧撑，再打一轮太极。
下了楼，老爸也起来了，吃过了老妈子煮的早餐。
老爸整理好阉鸡的工具。
今天可是徐唯一正式跟老爸去做阉鸡佬这个行当啊！想想都有点激动啊！
徐唯一坐在摩托前面开车，老爸坐在后面。
呜呜，呜呜，摩托车发出轰轰轰鸣声。
徐唯一驾驶着摩托车出家门，向着郑老师家出发去了。
郑老师家离徐唯一这里不远只有六公里路程，郑老师的家就在完小大学的后面。
徐唯一开着摩托车十来分钟就到了。
郑老师养鸡的地方是在山脚，老爸又叫我直接开着摩托车去山脚的那个鸡场。
只见在山脚，用竹片围着一大片地方。
徐唯一把摩托车开到了鸡场门口，今天星期六不用上课，郑老师正在鸡场里面喂着鸡呢！
“郑老师早啊！”老爸在门口向着里面的郑老师打招呼。
“徐大哥这么早就来了，小一也来啊！”郑老师走出来开门。
徐唯一：“郑老师早啊！”
郑老师：“徐大哥进来去喝杯水再开始怎么样！”
老爸：“不用郑老师，刚刚吃过才进来的，先去把鸡阉了，不然天热起来了，阉鸡不好太伤了。”
郑老师：“那好吧！要阉的鸡在这边。”
只见要阉的公鸡郑老师已经用笼子装好了。
老爸：“郑老师这公鸡的鸡卵你要不要，拿个盘子来装一下。”
“这个鸡卵我就不要了，我不太喜欢吃这个，徐大哥你要就拿走吧！”郑老师老师摆摆手。
徐唯一帮忙拿两张凳子过来，还有打了一盆清水。