大棚的播种由张与冉帮做，初寒妞只需把种子及使用机械的钱给他，村里专门有一伙人代大棚户施种。
后山村有很多大棚投资人，如熊迹绣、叶秋、白紫云、齐静启、温阿姨及其妹等，他们的一部分农活是委托村民付费代劳的，由此也就派生了一些专业从事大棚劳作的短工，召之即来。联系人就是张与冉，他会根据出工多少做统计，一个月一结工资，用工大棚主会把劳务费用转于他，再由其分发。无直播带货聘请出场，初寒妞总不能干待着，上午去栗氏企业，下午就去韦胜小餐馆。她也成了编外勤杂人员，除了上厨不用她，其他活都可做。既然开饭馆，就要开出兴旺，她学习了拌菜制作，凉拌的菜品她会亲自上手。推出了凉拌木耳、甜酸辣干豆腐、辣白菜、盐水带皮花生和毛豆等，夏天凉拌菜特受欢迎，几个人点几盘就开搂啤酒，菜没多钱，酒水花去一大半。无意间初寒妞在小吃馆做了直播，有的粉丝跟她要了定位，结果上座的客人出乎意料，立竿见影，午间饭馆立马爆满，追星一族跑到饭馆，为的是和主播一见。抛头露面习以为常，来的客人友情与她拍照，甚至同时做直播上镜，就为了满足网友的好奇心，也成就了饭馆的火爆。说来这个饭馆是初寒妞开的也不为过，店是她出资兑过来的，人是他雇的，流动资金也是她出的，唯一不是的，她完全是为了帮二位老人做点事，收益都给了他们。一个人福德成就了她做啥成啥，一个不起眼的小吃馆，从开业就生意兴隆，随着时间推移，小饭馆被开的风生水起，到小店一品美味变为酒友喜得光顾的去处，乃至在情感上铸就一个时尚，吃到了称心如意，间或还助人为乐，帮助了需要帮助的人。自小吃馆雇了腊梅，吃饭的人多了很多，女孩勤快，能插上手的活，从不督促，自动自觉就干了。平时她还会到菜店卖卖菜，待人和蔼可敬。即便初寒妞不去，她仍一如既往去做事，从不做面子活。女孩在饭馆时间长了，也会为饭馆着想。”寒妞姐，”腊梅终于鼓起勇气说出她的想法，”我会做一道菜，就是把小尖椒灌上肉馅，再在锅里过油，这个可好吃了，我家常做。我看咱代卖尖椒，不如增加一道菜，顾客肯定也愿意吃？””这是个好主意，”初寒妞问，”该给这个菜起什么名字？””就叫尖椒酿肉，”腊梅说，”我也是跟小红书学的，怎么做我会。””那咱就做，”初寒妞支持道，”我收拾辣椒，你准备肉馅，晚上就可推荐给客人品尝。”说干就干，没到饭口，饭馆没人，她们合伙准备，剁肉馅调味是腊梅亲手做，初寒妞把尖椒收拾出来，去尖去尾留中间段。一个小时后做出试吃品，韦胜和姜大壮吃后都说好吃，初寒妞尝了也很认可，于是决定把「尖椒酿肉」作为新菜系登上菜谱。晚上上了第一桌客人，就点了「尖椒酿肉」，因为是首次加入菜系，很受喜欢吃辣的又喜欢吃肉的食客欢迎，首选点这道菜，而且优惠半价，一个晚上用了五六斤尖椒做这个菜。打烊时眉心痣奶奶也把初寒妞叫到她家借宿一晚，因为最后一桌客人十点才撤桌，初寒妞也跟到那么晚，就不想回家睡了。 洗漱睡下前眉心痣奶奶说，”寒妞，我看你的小吃馆有点小了，听腊梅说，常有顾客来了没桌又走了？”初寒妞说:”不准备扩大店面，先干段时间，去了费用有剩就行，不然韦爷爷和大壮身体会吃不消的。”眉心痣奶奶说:”嗯，贪大也不好，量力而行正好，我去店里常听客人说，这家小吃做的东西好吃，正是因为这个，去吃饭的人才多，这饭馆啊，开不起来是有原因的。””用心做就能开好，”初寒妞朴实地说。”寒妞，我看你做事多是利他，很少利己，你究竟想要什么样的生活？”眉心痣一针见血地问。“我只希望身边的人都能过得好。”初寒妞微笑着说，“开饭馆也是为了帮韦爷爷和大壮叔，能让他们生活得轻松些我就满足了。”眉心痣奶奶叹了口气，“你总是为别人着想，也要多想想自己啊。”初寒妞轻轻摇头，“看到大家吃得开心，我也会很快乐。而且现在小吃馆经营得不错，我已经很知足了。”“唉，你这孩子……，”眉心痣奶奶无奈地笑了笑，“不过你也要注意身体，别太累着了。”“我知道啦，奶奶。”初寒妞依偎在眉心痣奶奶身边，感受着那份温暖，“有您在，我觉得很安心。”夜色渐深，两人聊了会儿便入睡了。初寒妞很快进入梦乡，在她不存在折床睡不着的现象。早晨起来，眉心痣奶奶把早饭都做好了，小米粥馒头和小咸菜，吃过初寒妞又去栗氏企业上班。中午厂子来了两个客户，栗冰请他们去吃「二老翁特色小厨」，让初寒妞定个雅间，备一桌酒席。这次邀请，客人吃的很满意，对「二老翁特色小厨」大加赞赏，跟服务员要了联系方式，称他们会常来光顾。随着初寒妞时常在小吃馆做直播，也提升了小吃的知名度，订桌不断，人手不够，就连眉心痣奶奶也主动去帮忙。鉴于「二老翁特色小厨」的名气，初寒妞又做了一个视频，在抖音发布后，小吃馆出现应接不暇的局面，想要订桌得提前几天预约，晚了根本没有大桌。见状，韦胜和姜大壮大喜，因为他们每月都能拿到五千的工资，干劲更加冲天，加之菜系的不断丰富，到「二老翁特色小厨」吃饭呈一桌难求的火爆情形。有个曾开过饭店的老板找到初寒妞，有意与她合作开个大店面，当即被她回绝，原因是现在还不是时候，等再经营些日可议，她不想盲目扩张。