李荀月将烤鸭片码在白瓷碟中,笑盈盈地招呼,“新出炉的烤鸭,欢迎大家来品尝!宋掌柜,您也来一块儿?”
宋掌柜不自在地退后一步,“一股子腥味,我不吃!”
他本就嗓门大,在午后的安静街道上更是回音绕梁。
“我说怎么老远就闻到一股鸭骚味,原来是这种不入流的小店里弄的东西啊!”
宋掌柜身后跟了个体型和猪刚鬣不相上下的人物,李荀月记得他是天香楼账房。
先前见他的时候威风凛凛,说话时鼻孔总是朝着天。
今儿再见,却是多了几分颓然,弓着腰毕恭毕敬地跟在宋掌柜身后,前者一个眼神,他便自告奋勇冲锋陷阵。
他一出声,周围的看客又多了一圈。
肴娘皱着眉头,悄声在李荀月耳边低语,“他们是来砸场子的,我去报官。”
李荀月拍了拍肴娘的手背,用唇形表示,“他们哪里是来砸场子的。”
“明明是给我们撑场子的!”
猪刚鬣双目微凸,眼白多得惊人,瞪大眼睛的样子像粗制滥造的木头假人,李荀月忍不住多看他两眼。
落在对方眼里,却成了心虚胆怯的表现,猪刚鬣弓着的腰一下子挺得笔直。
“咱们做食肆酒楼生意的,最要紧的就是食材。你这烤鸭,用的可是溯白河的小白眼鸭?喂的可是南山的谷料?如若不是,那就不用尝了!”
说话间,唾沫星子从他一抖一抖的小胡子缝隙中钻出来,“小姑娘,做菜可是门学问,不是你站在锅灶前头颠两把勺子就能做好的东西!”
李荀月默默侧开身,躲过了他爹味十足的唾沫。
娘的,最烦唯食材论的厨子。
咋地,是南山谷料吃了长生不老还是小白眼鸭多两条腿?
李荀月暗自腹诽,面上却保持着标准的微笑,又将白瓷碟托起走入人群中,“诸位尝尝,若是觉得真有这两位说的这么糟糕,以后我便不做这食肆的生意了!”
一听此话,宋掌柜和猪刚鬣便亮了双眼,前者朝人群中的几个熟面孔使了眼色,那几个人便铆足了劲挤到最前面,争做第一个尝鲜的人。
哪知李荀月腰身一转,他们几人扑了空,险些跌倒在地。
“这位客官,您尝尝!”
鹿林书院的小书生正急匆匆地赶学,半路被李荀月拦截,不由分说朝他面前递上了一盘菜。
小书生有些气急,今日讲课的夫子出了名的严苛,要是迟到了轻则抄书十遍,严重点是要退学的!
倘若是有什么要紧事也就罢了,竟然只是为了让他尝菜!
小书生涨红了脸正欲发作,突见小厨娘清澈明媚的杏眼正熠熠地望着他,一肚子气话突然在嘴里打了个转,又咽了回去。
最后干巴巴地埋怨道,“姑娘如此唐突,会连累我上学迟到的……”
李荀月“啊”了一声,柳眉微蹙,歉意地说道,“实在对不住,如若夫子责问,我愿意帮您去澄清,就道您是路见不平拔刀相助。”
话都到这份儿上了,小书生又见她一个单薄女子被里三层外三层的大老爷们围着看热闹,顿感使命在身。
到底是书生意气,二话不说便尝了一块。
被罚就被罚吧!
围观的人群,看见小书生吃下一片烤鸭后,惊讶地望向李荀月,似乎有千言万语要说。
“你倒是说说,到底怎么样啊!”
见他还在沉默,看热闹的人们有些着急。
小书生摇了摇头。
猪刚鬣笑道,“我就说这丫头做东西还是差了点火候,往后啊在宅子里做些小吃伺候郎君就够了!”
他一时得意,说出的话也愈发肆无忌惮。
哪知小书生再一次摇了摇头,缓缓开口,“我摇头,是感慨此物只应天上有,人间难得几回尝,是喟叹我前半生所食之物竟无一能与之匹敌!”
“酥而不焦,嫩而不生,食此美味,如饮甘霖,如沐春风,心旷神怡,飘飘欲仙!”
要不李荀月怎么会抓个书生呢,书生的词汇量就是比一般人丰富。
掉文都不带喘气的!
听他这么说,有人也大胆尝试了一块,接连发出好几声喟叹。
转眼间,白瓷碟中的烤鸭被一扫而空,李荀月又招呼大家来到门口的摊子前,示范了“烤鸭三吃”。
一吃,将鸭皮蘸上白糖。鸭皮的油脂在口中缓缓化开,与白糖的甘甜交织在一起,既有油脂的醇厚,又有糖分的甘甜,香而不腻。
二吃,将蘸着甜酱的烤鸭片与黄瓜条、葱丝一同卷入春饼中。烤鸭片皮酥脆,春饼柔软,黄瓜葱丝清香解腻,口感丰富。
三吃,将烤鸭泡在鲜红的冒菜中。浸满了红油的烤鸭又香又辣,肉质紧实又鲜嫩。
口味上乘的烤鸭已经让人们震撼,这些新奇的吃法更是让他们欲罢不能。
李荀月再次搞起了饥饿营销,规定每日烤鸭限量发售,售完即止。
当然,今日的第一只烤鸭,自然是送给那位小书生的。
“倘若夫子生气了,您就把这烤鸭送给他,保准您平安无事!”
她笑得分外灿烂,叫那小书生不好意思起来,“举手之劳,何足挂齿,姑娘太客气了。”
李荀月摇头道,“您为我解了困境,这可是大恩,快收下吧。”
我还等着你用这只烤鸭帮我打开鹿林书院的市场呢!
奸商的小心思隐藏在纯善的笑脸下,小书生再三推脱不得,只好收下。
“一群没见识的乡野村夫!这等普通菜品也吹得跟珍馐玉馔似的!”
李荀月侧过头望向说话的人,额,差点忘了好为人爹的这两位。
“宋掌柜,都说您是尝遍美食的大家,让我考考您,”李荀月顿了一下,努力适应自己的爹味发言,“这鸭子肥而不腻,外酥里嫩,是用的什么鸭?吃的什么谷料?”
宋掌柜和猪刚鬣一脸菜色,他们怎么知道这丫头从哪里搞来的鸭子!
“我对这些下等食材不感兴趣。”宋掌柜冷哼一声,作势要走。
李荀月惊讶地捂住嘴巴,“您不知道吗?这可是鼎鼎有名的可大鸭!”