丛欣作为总指挥，自然还是稳定军心的，赶紧又把风向往回带，说：“其实只要你去过的地方足够多，就都会遇上啊，我遇上这么多次，不也好好的。”
……
时为一边听着他们聊，一边走出去，手撑着不锈钢餐台朝外望，恰好遇上丛欣的目光。
她对他笑，而后低头给他发了条消息：一会儿打电话。】
他也低头看看手机，回：好。】
那天晚上，两人都住的值班房，丛欣在巡视间隙回去休息，打电话给他，他就陪着她聊。
时为过去只听外公外婆提起，说欣欣去了银川，欣欣去了乌鲁木齐，欣欣又去喀什了，还有北海和长白山。自从调到江亚饭店，又听见同事八卦，说酒店行业里的高管出了名的调任一地就换一个男女朋友，新来的副总经理在这方面经验丰富。
而他想听她自己说说走过的那些地方，不光是那些年份和大事件，也无所谓她是不是每到一个地方就换一个男朋友，而是她，仅仅是她，做了些什么，想了些什么。
但反倒是丛欣问起他那几年的经历，时为也就这么告诉她，比之前那一次更加详细，原原本本地：“起初做学徒，都是从粗加工开始。分割，去壳，手上难免有伤口，浸了水总也不好，晚上睡下去脑子里都是厨房的声音，早上被闹钟叫醒，好像根本没睡过，灌两杯咖啡，再爬回去上班。尤其是旺季的时候，每天都像在打仗，开餐之前倒计时紧张到想吐。
“而且每天都在挨骂，听chef说，你做的食物就是a piece of shit，你这个人也是a piece of shit。然后我自己也会觉得他说的对啊，我真的就是a piece of shit。身边经常有人辞职离开，连通知期也没有，多一天都呆不下去。我其实也被打压得不行，总是重复地犯那些愚蠢的小错误，感觉就像回到小时候，怀疑自己的智商是家常便饭，总是自问是不是永远都做不到，是不是从一开始就选错了。”
“那是不是呢？”丛欣半躺在床上轻声地问，那一刻心里是有些沉郁的，毕竟他走上这条路也有她的原因。
时为的声音却带着笑，说：“刚开始挨骂，第一反应就是反思自己，然后一遍遍道歉，爬回家去哭。后来心态变了，不会再纠结自己是不是屎，只会去想怎么解决问题。有些人总觉得进了后厨就该把自我抛弃，只是服从。我不这么觉得，我可以把自我暂时放到一边，但创造是需要自我的，肯定是个痛苦的过程，但这是创造啊。”
丛欣听着，只觉美妙，真的，那是创造啊。
时为却给她解释：“很多Chef喜欢说后厨像战场，但我那时候跟过一个女CDP，她喜欢说在厨房工作就像生孩子，尽管过程痛苦，你一定得告诉自己你可以做到，等到最后完成的那一刻，感觉美妙极了。”
丛欣听得笑出来，揶揄：“你居然懂生孩子。”
时为也有些不好意思，但还是说：“虽然我不懂生孩子，不过我确实觉得这个比喻比战场要好，野蛮但是有序，是创造，而不是毁坏。”
丛欣听着，才算真正领会他说的创造的意思。
“真的，”时为又开口，一瞬拉回更远的过去，“那时候，我对你说是我自己想做厨师，可能真的有赌气的成分，但后来我一直庆幸你这样问我，我这样回答。”
丛欣没说话，却静静笑了，一时间自觉荒唐，为什么会有那样的怀疑，认为他会在意他父亲的看法。现在的时为与小时候相比已经变了许多，不管是外表还是内里。
第50章
次日一早，台风登陆。
海上的风带来巨大的云，将其展开，拉长，延伸，直到遮蔽城市全部的天际线，仿佛无穷无尽。暴雨随之落下，汇入灰黄的江水，再泳成浪，一股股漫上堤岸。
风雨一时间横扫了一切，但外滩也真是个神奇的地方，哪怕在这种时候，除了台风记者，巡逻的警车，竟然还有游客。起初三两还打着伞在路上走，甚至一边走一边拿着手机拍视频，后来街边行道树多有被吹断的枝叶随风飞舞，路牌也都摇摇欲坠，那些人实在遭不住，才开始沿路找地方躲雨。
江亚饭店当班的门童是个老师傅，早就见惯不怪，只说一句“每年都这样”，敲敲大堂已经封闭的玻璃门，提醒站在外面雨棚下面的人，按照防风屏上写着的指引去酒店地下车库暂避。
户外风雨敲窗，酒店内部倒还是正常运营。跟着导览参观拍照的宾客甚至比平常还要更多一些，水疗、咖啡馆、爵士酒吧的生意也尤其的好，餐厅楼层除了露台区域不开放，其余一切如常。社交媒体上已经有客人在发笔记，说台风过境，哪里都去不了，但只要住的地方足够有趣，还是能玩一天。
而这如常的背后，是不寻常的计划和协作。包括丛欣，仍在四处巡视。她最担心的就是房子的外墙结构，所幸老建筑还是有些讲究的，1928年以全世界最高标准建造的PWA moderne，在将近一百年的岁月搓磨之后，又经历了一场风力十四级的台风，坚挺如故。
就这样一直到中午，台风中心渐渐离开上海，外面的风雨小下来，路上又开始有着蓝色黄色制服的外卖员出没。气象台也降了风暴潮的预警等级，酒店各群陆续通知班车恢复，晚班正常交接。
台风期间的值班人员都有一天的补休，丛欣交完班先走了，步行去两条马路之隔的商场地下停车库。江亚饭店的车位实在有限，她的车总是停在附近几处停车场，那里便是其中之一。她坐在车上等时为。他到的时候，她已经睡着了，听到他轻叩车窗玻璃的声音才醒过来。