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43看书 > 其他 > 美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! > 第9章 组合拳:煎蛋饺+猪杂粥

夺命五十三,景州特产,又名黄盖汾酒,一瓶高达50块钱,跟十几块的老白干比起来,这绝对称得上是一场豪赌!

  而事关这场豪赌的当事人对此并不知情。

  陈默按照系统的提示开始制作猪杂粥。

  景州人做粥的方法很简单,大火把水烧开之后把米丢进去,然后等个十几分钟就可以。

  但这次不同。

  陈默回忆着白天的时候背下来的食谱顺序,先是把砂锅里满满当当的水给烧开,之后便把浸泡了一个小时的大米舀入巨大的砂锅里。

  这是陈默能在市场上买到的最大的砂锅,一次可以做八斤粥!

  “一斤米,十斤水,能出八斤粥。”

  陈默往砂锅里添米的时候就注意着眼前的进度条,当光球滑动到闪光点的时候,陈默不自觉地抖动了一下,给自己的动作增加了一个节奏感,仿佛这样可以更加精准的控制好自己的操作。

  【perfect!】

  完美!

  大米入锅,随着沸腾的开水上下翻滚,几乎没用几分钟砂锅里的水就变成了白色,陈默并没有关火,而是继续保持大火。

  这一幕,刘大爷看不下去了。

  “小陈,你这粥...不是,水都开了你把火关小点儿啊,煤气不要钱的喔?”

  该说不说,陈默现在所表现出来的在刘大爷眼里完全就是个不懂做饭的小孩儿,哪有人这么熬粥的啊?

  慢火煲粥没听过吗?

  陈默也不多解释,“我看网上都这么做的。”

  刘大爷还想念叨几句,又感觉跟自己没关系,转而跟鱿鱼哥聊了起来。

  “看着没,这就是被互联网骗了,网上说的话都不能信。”

  鱿鱼哥也无语了,“这么大火待会儿把米都给熬烂了,都给熬成米糊糊了。”

  二人继续吧唧着老白干,吃着烤鱿鱼和烤火腿,好不惬意。

  大火,要足足顶一个小时才行,陈默眼前关于熬粥的进度条走动的很慢,有了这玩意儿也不需要特意去记时间,陈默也闲了下来。

  蛋饺已经提前在家里全都摊好了,今天陈默足足摊了一千个蛋饺,可以做十鏊子煎饺。

  只需要等着人流量大起来之后直接煎饺就行。

  时间慢慢流逝着,夜间,马上十一点,刘大爷和鱿鱼哥那边也开始忙碌了起来,二人喝了一瓶老白干,看上去没一点醉意。

  这酒量让陈默都觉得诧异。

  这时,陈默注意到有辆黑色的凯迪拉克停在了路边,从车上下来一个四十岁左右的男人。

  与其他人不同的是,这人下车后神头鬼脸,还戴着个口罩,好像生怕被别人看到似得。

  老赵不是第一次来中央大道,车主群聚会的时候他们经常来这里。

  但他是第一次体验路边的“快餐”。

  “我绝不可能跟疯子是同道中人!”老赵戴着口罩在路边左右大量,寻找自己的目标。

  按照车主群里疯子的说法,这个能给自己带来极致享受的快餐,既不在洗脚城的二楼,也不在洗浴中心的三楼,而是在...路边!

  所以他表现的格外谨慎。

  但是在路边扫视了好半天,老赵发现这里除了一堆摆摊的小贩和出来吃宵夜的顾客之外,看上去似乎并没有自己的目标。

  “罢了,先吃点东西吧,可能我来的太早。”

  这会儿也就刚过十点,那些妹子这个点儿不敢出来也很正常,老赵又扫了一圈儿,在众多小摊之中,选择了一辆看上去非常干净舒服的餐车。

  “老板,来点儿...”话说了一半,老赵这才注意到这辆餐车上挂着的牌子,“你这什么粥,怎么这么贵?”

  陈默早就注意到了这个顾客,“粥的话,现在还没好,需要再等等。”

  事实上,陈默早就把时间算好了。

  十点开始煲粥,十一点粥基本上能好,餐车的经验值必须从十一点之后营业才会开始计算。

  老赵走到餐车前面,使劲吸了吸鼻子,“大米粥?”

  陈默点点头,又摇摇头,“粥还不能吃,还缺食材。”

  老赵笑着摇摇头,“煎饺能吃吗?”

  陈默看了看眼前漂浮的光球,距离闪烁点只有一丁点儿的距离,“马上了。”

  老赵点点头,回到了路边的小桌子,“给我来五个。”

  到了老赵这个年纪,在吃食方面不能说非常讲究,但爱吃的东西也就不多了,比如路边摊这些小吃,四十岁的男人基本上不会特意去买个炸火腿烤鱿鱼去吃。

  老赵坐在小凳子上,继续扫视着街边,他还是有些不耐烦了,如果十二点前还不能回家的话,家里的媳妇儿肯定又要查手机什么的。

  之前的车友会每次他都提前回家,事后看群里那群牲口说这个妹子好,那个妹子棒,他眼红的不得了。

  这还是他第一次出来,多少有点紧张。

  光标来到闪光点,陈默掀开电鏊子的同时,下意识抖动了下胳膊。

  【perfect!】

  完美的时机掌握,让电鏊子在打开的瞬间,喷薄出来巨大的雾气,水煎的特点在这一刻被发挥的淋漓尽致,雾气包裹着浓郁的鸡蛋焦香味飘洒在街道上方的空气里。

  老赵紧张的思绪被打断了,扭头看着餐车的位置使劲吸着鼻子,“煎饺啥时候这么香了?”

  陈默把装好的小碗放在桌上。

  “五个煎饺,十块钱,要醋自己添。”同时扭身指了指餐车,那束插花的旁边摆放着醋壶。

  老赵顺手扫了码,夹起煎饺不着急吃,而是先看着,“我说呢,原来是蛋饺啊,有意思。”

  蛋饺底部煎的焦黄酥脆,这就是刚才香味的来源。

  使劲儿夹一下,竟还能看见肉质从蛋饺的缝隙中溢出来!

  给碗里倒了点儿醋老赵这才一口一个直接丢进嘴里,嘴巴轻轻咀嚼,方才脸上的漫不经心,顿时变成了不可思议。

  “这...真是蛋饺?”

  他低头看了看碗,又吧唧了两下嘴巴,“能这么好吃?”

  碗里还有四个,老赵毫不犹豫的扭头对着陈默大喊道,“再来二十个!”

  说完嘎嘎就是往嘴里塞,好家伙,这饺子咋做的能这么好吃?

  边狼吞虎咽,老赵的目光在餐牌上停留了几秒。

  确实,要是再来碗粥的话就更好了,可惜这一碗粥就要十五块钱,按照景州早餐的规格,一碗粥撑死也就两块钱。

  老赵不是没这个钱,只是他觉得自己如果点一份十五块的粥,有种当冤大头的感觉。

  陈默又装了二十个饺子放在桌上,这时,不远处有个女人骑着三轮速度极快的飞奔而来。

  “陈默,谁是陈默?”

  三轮车速度极快,隔着老远似乎还能闻到丝丝的血腥味,陈默挥挥手,“这儿。”

  这位大姐是屠宰场的帮工,陈默一整个下午就是跟这位大姐谈合作去了。

  大姐在屠宰场上一天班能挣150。

  为了拿到系统要求的【最新鲜的猪杂】,陈默斥巨资才说服大姐,让她等到第一批猪被宰之后,第一时间给他清洗一部分猪杂送过来。

  刚开始大姐还不乐意,直到陈默把价格开到100元,大姐才答应下来,而且她只负责清洗和送货,猪杂的费用陈默还得另给。

  换句话说,这些猪杂花费了陈默二百多。

  这也是没办法的事,一来陈默没有后厨,如果直接送过来的话很难清洗,二来必须是最新鲜的,还有什么能比从屠宰场刚刚送来的更新鲜?

  清洗好的猪杂放在一个不锈钢盆里,还盖了保鲜膜,陈默抱着盆放自己车上。

  大姐抹了抹头上的汗,“我明天过来取盆儿,先走了嗷。”

  “行。”陈默头也不抬应付了句,“明儿有需要我再给您打电话。”

  大姐来也匆匆去也匆匆,背对着陈默挥了挥手,十分潇洒。

  陈默看着猪杂,搓了搓手。

  这么大砂锅的猪杂粥,成本接近三百元了!

  煎饺+猪杂粥的组合,到底能不能成为中央大道最靓的仔?

  成败,在此一举!

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