全了,又补了山上、地里和天上的,最后想想两个姑娘家,又补了个月容羹。
“这是我们楼里的新菜,用牛乳与新鲜果子同调,又加了蜂蜜、鲜花、桃胶等物,很受女子喜欢,两位不如尝尝。”
哦,牛奶水果捞嘛。李舒妄想。
第143章 第 143 章
“哇, 好漂亮!”郑萍见了那月容羹之后情不自禁的感叹,随后又连忙捂住了嘴——大家都没说什么——就她嚷* 嚷出来了,显得自己好没见识的样子。
李舒妄见那妮子捂嘴就算了, 把鼻子都捂住了,真怕她一会儿把自己给憋死了,无奈轻轻拍了拍郑萍的大腿,又主动开口把另外两人的注意力移到自己身上:“我还是头一回看到弯月牙一样的碗, 这上面……是个兔子?确实漂亮可爱。”
吴忧笑着说:“所谓月容羹,既然有了月亮、有了仙子, 自然该有只兔子。”
郑萍不太适应这种“含蓄而直白”的夸奖, 脸都有些发烫。李舒妄则是再次感叹, 这么会说话活该吴掌柜挣钱。
吴忧要了四份月容羹, 他一一取了放到众人跟前, 自己拿了最后一个。
李舒妄说了声谢谢,瞧着这精致的小碗和里头装的牛奶桃胶水果捞, 拿起一旁的调羹, 搅了搅, 不知道怎么的,就没喝。
郑萍年岁小,最爱这种甜津津的东西, 尝了一口,眼睛都亮了。她见李舒妄没吃, 还跟李舒妄说:“掌柜, 你尝尝这个,很甜!”牛乳里加了许多新鲜果子, 还有一种软软甜甜的东西,她没吃过!那个有点脆有点糯的, 她也没吃过。
李舒妄笑了笑,托起那只造型奇特的碗,对着光看了又看,这瓷器的光泽,看着有点眼熟又有点陌生……
吴忧见李舒妄似乎对这异形碗的兴趣似乎远远大过碗内的食物,便主动提出:“李姑娘似乎很喜欢这碗?我这儿有多的,送你一套?”
送一套?那倒是不必了。比起这种透薄的质地、锋利冷冽的釉光,她更喜欢温润质感的。李舒妄把碗放下了,可心里总觉得哪儿有些不对劲。她想了想,问吴忧:“吴掌柜怎么给这菜取了这么个名字?听着还挺有意思。”
“人常说买椟还珠,我呢这是买盘还菜。”吴忧摇头失笑,指着自己面前那盏月容羹道,“我当时见这碗质地奇特,釉光清冷孤傲,又有个月瓷的好名,所以为了进这批瓷器硬是想了个菜出来。”月瓷不便宜,何况他要的还不是普通器形,不管是时间还是金钱他都耗费不老少。不过最终的结果证明,他这笔钱没花错。
“这瓷器,吴掌柜您哪里定的?”
吴忧微微一愣,这要是别人问,他就要怀疑对方是不是对他的货源有了想法,可是李舒妄问了……吴忧的脸色有些难看,那还不如有人惦记自己的货源呢!他连忙问:“可是这批瓷器有什么问题?”
李舒妄只说说不清,更不好贸然叫人家先把这菜给停下,她刚刚瞧了菜牌,这么一小碗东西,要卖一两银!
李舒妄的态度,叫郑萍有些发毛,她放下那盏吃了一半的月容羹,她也不敢吃了。
白子升本身就不爱这种甜甜腻腻的东西,索性没碰。
吴忧索性让人把月容羹撤了下去,又叫人上了文思豆腐来。
文思豆腐,吴忧特意使人用了黑油粗陶的碗装,浅浅的小碗里一朵颤巍巍的豆腐花,陪着淡淡茶色的汤水,对比感很强,还有种古朴的美感。
李舒妄挺中意这个,主要她喜欢吃豆腐。
豆腐很嫩,豆香十足,汤很有意思。李舒妄喝了一口汤,又拿筷子尖儿点了点汤水,砸吧了下,这汤看着色清如茶,半点油光不见,实则醇厚浓郁,这感觉……“这汤是蜀中的做法吧?”开水白菜汤么,她以前那会儿,有一阵博主都爱复刻这个。李舒妄当时看了眼馋的慌,专门找了个工作日,调休,折腾了一个多小时,二三十公里,就为了吃一顿正宗蜀中官府菜。一顿饭吃掉小半月工资,但确实是好吃。
这会儿就是想花小半月工资吃都吃不了了。李舒妄唏嘘。
吴忧还挺惊讶:“李姑娘对蜀中的美食也有研究?”
“游记上见过,又让阿圆试过,味道确实不错,就是太废食材了,一般人折腾不起来。”李舒妄笑呵呵的说。
吴忧想想这汤耗费的功夫,点点头。
李舒妄吃了豆腐,又吃河海湖鲜。州府菜和泾县其实算一脉同源,都讲究一个重食材、重本味。前者不是讲究食材价格,而是讲究品质和新鲜。臻味楼把这一点做到了极致,吴忧点的那些菜里,昂贵的食材也不是没有,但也有那些湖里、河里刚捞回来的鱼虾。
简单粗暴的烹调方式配以刁钻的火候控制就能让这些食材焕发出