好开口。”
最主要的是江序是今年院试的禀生,成绩斐然,房主是个商人,家里也有子嗣走科举之路,想着沾沾文气,这才同意给降了两百文。
“还有您之前看的那个临街的铺子您是确定要吗?确定的话就请签个字,我这契约已经准备好了。”
张金花倒是听过她早就看好了一间铺子,可以用来做生意,只是她还没看过,怎么这么快就要签契约了,这要是哪里不好可怎么整?不是她不相信周芷,而是她到底年纪轻,有些事万一让人给糊弄了可怎么办,她顿时有些急。
周芷给了她一个安抚的眼神,趁着牙人去拿契约的时候悄声对张金花说:“阿娘,你放心吧,我挑的这个铺子绝对是最合适的。”
张金花见牙人已经拿来了契约,哪怕心里着急,却还是按耐下焦急的心情,看着周芷仔细看了之后签下契约。
阿芷是个福星,绝不会出事的,张金花不断的给自己洗脑。
主要她是一辈子的庄稼人,从未花这么多钱租一个铺子,听那牙人的话,一间铺子一个月就得三两银子!张金花心都揪起来了。
……
等处理完,他们一家人到了之前周芷住过的房子里,这里早就收拾干净,一应物品也是齐全的。
张金花只觉得这辈子的眼界都在今天给开完了。
心里是这么想的,话也就说了出来。
周芷笑嘻嘻挽住她的手臂:“阿娘,等相公高中举人,再中进士,您可就有诰命了,这眼界啊,肯定会越来越宽广的,您以后就等着享福吧!”
张金花一想起这个画面,简直都要幸福的晕过去,“哎,好好,我可等着这一天!”
第二天一早,张金花就迫不及待的要拉着周芷到她租的那个铺子里面,她今天高低要看看一个月三两银子的铺子到底长什么样。
周芷没有拦着她,只是先带着她到街上买了些杂七杂八的东西,这些铺子里都会用得上,还顺便去了一家铁匠铺,从那里取走了许久之前订好的铁架子,这是用来烧烤的,必须得有,只是价钱不便宜。
这么一通花下去,周芷也心疼的不行,三十两银子现在她手里只剩下不到十五两,好在大头的东西已经置办过了,剩下的只是一些小的东西。
这间铺子是在江序考试的时候她看中的。
临街,人流量也大,并且这里居住的多是些中产阶级,属于吃穿不愁,小有富余的人家,正好是她的消费人群,所以哪怕贵了点她还是咬咬牙给租了下来。
张金花来铺子里一看,心里是有些失望的,这里还没他们住的房子大,但是对于做生意而言地段好是重要因素,这她懂,因此也没多话,跟着周芷便收拾起来。
这是传统的后面是厨房,前面供食客用饭,她定做了一批新的桌子椅子,也在今天送了来,再买些装饰物,稍微一收拾,一家烧烤店就已经有了雏形。
周芷毕竟是拥有着现代的审美,加上合理的空间布局,一间不是太大的铺子愣是被她拾掇的井井有条,看着便美观大方,让人有想进的欲望。
等一切都收拾好,挂上她专门让江序给她写的招牌,一家周氏烧烤店一切准备就绪。
眼看天色渐晚,周芷拍拍手:“阿娘,别收拾了,我们先回去,我特意请人算了,后天是个好日子,我们后天正式开门迎客!”
张金花想的是越早开门就能越对的起付出去的房租,但是听她说后天是个好日子,顿时也就不说什么了。
只希望后天能顺利开业,要不然她一想到这些天流水花出去的银子就心肝颤。
43 第一位客人
月上柳梢头,周氏烧烤铺的斜侧方有一棵两人环抱的柳树,枝影横斜间柳条轻动。
周芷与张金花在铺子里进行开张前的准备,提前在肉铺订好了新鲜的肉,在附近的一家农户订好了新鲜的蔬菜,周芷擦了擦头上的汗,拿着石臼,右手不停的研磨着里面的调料。
这是她一早就备好的调料,现在抽空将其研磨入味,到时候取用起来也方便。
张金花在一旁洗肉切菜,江老爹和江序也没闲着,一个摆弄着桌椅,一个打扫卫生。
一家四口,各司其职,一时间看着倒是和谐无比。
现在大概是凌晨的三四点,他们早早的来到了店里,不来早也不行,张金花凌晨一两点便睡不着觉,起来在屋子里唉声叹气,一直在愁今天的生意。
周芷就干脆将她带到了店里,干活就想不起来这些杂七杂八的事了。
她和张金花来了,江老爹和江序自然也不会干看着她俩干活,自己无动于衷,于是便也跟着来了。
张金花将肉切成适合的大小,穿在竹签上,一个一个排列整齐,随后放到周芷特意定制的古代版冰箱里。
底下是一层冰,中间有隔层,切好的肉和蔬菜就放在上面保鲜,伴随着淡淡的雾气缭绕,这些看似普通的食材也精致不少,