火腿焖饭
不出沈南辙所料, 第二天赵延庭果然又来了。
他还专门挑了饭点过后半个时辰的时间点,院里仅有寥寥几个客人。
赵延庭悠悠然走进了厨房里,圆圆的脸上堆满了笑意:“表弟, 不知道现在你考虑得怎么样了?”
沈南辙此时正收拾着碗筷, 一见赵延庭来了,便停了手上动作,将昨晚他硬塞给自己的匣子拿出来, 递给了他。
“我昨晚仔细考虑过了, 沈家的米线手艺是祖传秘方,不可轻易外传,我不能答应你, 这粉瓷过於贵重, 我也不能收。”
赵延庭一听眉毛便拧了起来, 怎么也不肯接那匣子,苦口婆心道:“表弟,你可得好好考虑一下, 这集市上可要比你这儿要热闹得多。”
“这我当然知道。”沈南辙不以为意地笑了笑,“可你看我都重新开业这么长时间了,生意不也一直不错吗?”
赵延庭嘴角笑容敛了敛,仍是执拗道:“可我已经把旁边的铺子给盘下来了, 表弟迟迟不肯答应, 是不是嫌分成少了?其实钱的事情都可以再商量。”
还未等沈南辙搭话,一旁一位坐得近的食客听到了, 放下筷子嗤笑道:“沈老板如今生意这么好, 哪会稀罕你那点钱。倒是沈家的独门手艺, 绝不能轻易给了你。”
赵延庭被旁人猛地一噎,面色便有些不虞, 却不好当场发作,只得装作没听见,耐着性子好声好气道:“表弟,这事只要你答应,咱俩都能赚钱——”
沈南辙却是摆摆手,将那匣子直直递了过去:“什么都不必说了,事关沈家祖传手艺,我不会答应的,你尽可打消了这个念头,这套粉瓷你也拿回去吧。”
“既如此,那我也不过多纠缠了。”赵延庭脸色明显地沈了沈,绕过沈南辙递过来的匣子,径直走出了小院。
“诶?这个匣子你不要了吗?”沈南辙连忙拿着匣子追了出去。
“不要了,这个你就自个儿留着吧。”赵延庭这么说着,越走越快,甚至还跑了起来,生怕被沈南辙给追上来似的。
“这怎么行,这东西我不能要。”沈南辙一边说着,一边加快步子,出院子一看,赵延庭早已经跑没影儿了。
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“我呸!这个沈南辙,会做个米线怎么了,一天到晚假清高!”
赵延庭紧紧攥着拳头,出了小院,便不似之前那般强扯着笑脸,眉头紧紧地皱着,眼里竟是嫌恶之色,骂骂咧咧一句,还不忘回过头去,朝着沈家铺子的方向狠狠啐了一口。
“哟,这不是老赵吗,什么事让你这么生气啊?”迎面走来一位熟人,见到赵延庭这副模样便寒暄道。
“没什么,没什么。”赵延庭勉强笑了笑,随意应付了几句,与那熟人告别后便向着集市的方向走去。
没走几步,赵延庭回过头去,见那位熟人径自走了,再没有注意自己,又环顾了一圈,没发现熟面孔,才拐进一旁的小巷子里,改换了方向。
避开了一切熟人,赵延庭鬼鬼祟祟地摸到了童木匠的住处。
童木匠住的地方极为偏僻,周围一个人也瞧不见,赵延庭便心存了几分侥幸,跑到那简陋的小木屋面前,并不敲门,而是趴在窗户前打算先看看屋里有没有人。
窗户并没有关,赵延庭小心翼翼地探出一点,朝里瞧了瞧,发现里面似乎并没有人,便想偷偷溜进去。
就在他想着直接翻窗溜进去的时候,身后突然传来了一道雄浑的男声。
“你在这儿鬼鬼祟祟地想干嘛?”
赵延庭立马被吓了一跳,狠狠打了一个激灵,才磕磕绊绊地转过身去,结结巴巴道:“童丶童木匠。”
童木匠抱着几块木板走了过来:“问你话呢,你想干嘛?”
“我丶我有事想找童木匠商量,想看看你在不在家。”赵延庭惊魂未定道。
“是米线机那事吧?我不是早就跟你说过了,这事儿,没门。”童木匠啧了一声,腾出一只手开了门,想也没想就拒绝道,“回去吧。”
童木匠进了门就要关上,赵延庭却急忙把门抵住:“等等!让我进去说可以吗?”
赵延庭说着,硬是抵着门挤了进去。
童木匠眉毛一掀:“谁让你进来的?出去!”
赵延庭连忙扯出一个笑容,好言好语道:“你不愿就算了。只是我实在好奇,那图纸到底长什么样,做出来的米线就连陈老伯那个老古板都说好吃。”
童木匠神色十分不耐烦,擡起手上的木板作势就要朝赵延庭身上打去:“我再说一遍,你给我出去,不然就别怪我不客气了。”
赵延庭忙不叠一跳,边跑边道:“我就看一眼,看一眼也不行吗——”
“滚出去!”童木匠厉声呵斥道。
赵延庭在屋子里无头苍蝇似的到处乱窜着,目光扫过四周每一个角落,突然瞟到一旁案几上放着几张纸,立马伸手一抓——
果然是那米线机图纸!
赵延庭心头狂喜,连忙狠狠盯着看了起来。
“你这龟孙!把那图纸放下来!”身后童木匠的声音变得急促了几分,他似乎扔了手里的木板直直朝自己扑了过来。
赵延庭毫不在乎,眼睛紧紧地盯着手里的图纸看,脚步又快了几分,尽量拖延些时间。
他自认记性不错,应该能将这图纸记得大差不差,到时候再去找人做一台出来就行了。
当童木匠一把将图纸从赵延庭手里抢过去的时候,赵延庭已经记得差不多了。
童木匠显然气急,抡起一拳就朝赵延庭身上落了下来。
赵延庭急急一躲,躲过了童木匠抡过来的拳头,却朝着墙上撞了上去。
赵延庭吃痛,瞧着童木匠气急败坏的样子,却是一阵狂喜涌上心头。
童木匠这么生气,他就知道,他没看错图纸。
“消消气,消消气,我这就走!”赵延庭语气轻快,擡起脚就迅速跑了出去。
身后童木匠还在骂骂咧咧:“以后都别来我这,老子不想再看见你这个龟孙!”
赵延庭听着童木匠的骂声,只觉得十分畅快。
现在他偷看到了图纸,就不用去低三下四地求沈南辙跟自己合作,只要找人再做一台米线机出来就行了。
赵延庭心情愉悦,甚至哼起了小曲,一路小跑到了沈牧山住的宅子里。
沈牧山此时正坐在茶几前悠然喝着茶。
赵延庭一进去,便朝着他笑道:“妹夫,我偷看到那米线机的图纸了!”
“择之还在书房里看书,你小声些。”沈牧山放下茶盏,低声道。
赵延庭便在沈牧山身边坐下,附到他耳边悄声道:“那偏僻的铺子给了沈南辙便给了,我们现在也能自个儿在集市里开一间,你以后再不必为此事后悔了。”
沈牧山一听这话,嘴角不由得露出几分笑意,便跟着赵延庭你一言我一语地低声商量起来。
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赵延庭之后几天都一门心思扑在再做一台米线机这事儿上,根本没细究为何他偷看到图纸后,童木匠除了骂骂咧咧几句便没再追上来。
殊不知,这一切都在沈南辙的计划当中。
时光匆匆,一晃眼,便过了好几天。
沈南辙前段日子腌下的火腿接连补了几天的盐,又挂在通风处晾晒了好些日子,最后再经过熏制,才终於做好。
今日铺子里的客人要少些,打烊得也比平常早了些。
忙活了一天,现在还没吃上饭,沈南辙和周砚纾早已饿不住了。
周砚纾伸了个懒腰,打算草草烫一碗米线吃。
沈南辙拿了一块熏制好的火腿,对着周砚纾挤挤眼:“你想不想尝尝这个?”
周砚纾擡眼望去,就见沈南辙手里拿着的火腿颜色鲜艳,呈现鲜红的玫瑰色,肉质细腻,肥瘦相间,便一口应道:“好呀,你打算用它来做什么?”
沈南辙琢磨了一番,道:“今天就做火腿焖饭吧。”
说着,沈南辙便将手里的火腿放到砧板上,切成均匀的薄片。
之后又洗了一个土豆和几朵香菇,统统切成丁。
切好食材之后,沈南辙起了锅,倒油进锅里,待油一热,便倒了切好的火腿进去翻炒。
炒熟了火腿,沈南辙就用锅铲将其盛到盘子里,而后立马倒了土豆和香菇进去,就着煸过火腿的热油翻炒。
用炒过肉的油再来炒这土豆和香菇,立马便爆出了一阵浓浓的香味,周砚纾光是闻着,只觉得又饿上了几分,空空如也的肚子也开始不争气地咕咕叫了起来。
只见沈南辙动作十分娴熟,炒完土豆和香菇之后又倒入淋干水分的米进锅里炒了起来。
做完这些,沈南辙又将炒好的米放到蒸屉里,依次在大米上铺上火腿丶土豆丶香菇,又往蒸屉里头倒了些清水,便盖上盖子蒸了起来。
蒸了一会,还没彻底蒸熟,蒸屉里便飘出了一股浓郁扑鼻的香味来。
明明也就等了小半个时辰的时间,周砚纾却觉得自己等了快有半天,迫不及待地问道:“还有多久能吃?”
沈南辙笑了笑,道:“别急,再焖一会就好了。”
“好吧,”周砚纾道,“我先把碗筷给准备好。”
又等了一会儿,这一道火腿焖饭才彻底熟了,沈南辙一揭开盖子,白茫茫的热气便窜了出来,冒出来的香味更甚之前,弥散到厨房的每一处角落里。
白花花的米饭被焖得金黄,小块的火腿丶土豆丶香菇点缀其间,香气扑鼻,简直令人食欲大增。
周砚纾立马盛了一大勺进自己碗里,拿了筷子便想尽情享用起来,却听厨房外传来一阵哐啷的响动,似乎是什么东西被撞倒了。
“谁在那?!”