家还种了不少小麦,高粱和荞麦,换着吃也够吃不少日子,这回能拿出十石谷子去卖,等明儿我和你们娘去把粮卖了,也能有个七八两银子。”
“咱们家现在有两百多块青瓦,拆下来还能继续用,卖粮的钱加上淮之收的束脩钱,足够买剩下的青瓦了,而且我们家也不用全换上青瓦,像灶房就不必换,至于招工的钱,我们手里还能拿出五两,若是不够的樾哥儿先垫上,今年家里多了不少田地,来年卖粮的钱至少会多一倍,到时候再补给樾哥儿。”
林樾当即摇头拒绝了,“爹,你这说的什么话,给家里翻新这种事,我手里既然有钱,怎么能不出,况且只出这么一点儿,如果爹还要补给我,那像什么话?”
沈正初和宋寻春对视了一眼,也没再拒绝,总归房子以后是沈淮之夫夫的,他们手里的钱除了棺材本,还得给凌之多攒些嫁妆,以后买些田地,最好能买个铺子,这样未来才有保障。
房顶翻新应该能在年前完成,过完年,镇上的牲畜街就会有不少卖鸡鸭猪羊的,到时候把家里现在养的几只鸡卖掉,再重新买些,林樾早就计划着要买小猪仔了,鸡鸭也能多养些,赚多少不说,至少家里人一年能多吃些荤腥养养身子。
商量完正事,剩下的就没那么着急了,从明儿起林樾得去铺子帮忙五日,沈凌之又得一个人去摆摊,未免忙不过来,林樾想着从明天就开始租摊位,这样凌之也能轻松一些。
“凌之,明儿我们早点出发,先去租个摊位我再去铺子,这样你一个人也方便些。”
“好,我都听哥哥的。”
沈淮之听到他们要租摊位,便开口道:“明天我送你们去镇上,不然桌椅板凳你们拿着不方便。”
林樾犹豫了一瞬就答应了,私塾上课的时辰确实比他们出门的时辰要晚不少,沈淮之动作快些确实来得及,“那我们今晚早些睡,不然你明天没精神。”
“好,你先洗漱,我去把今儿抄的经书收一下尾。”沈淮之起身把水壶从灶台上拿下来,又去院子里拎了一桶水放在灶房门口才回屋。
最近天气转凉,灶房比屋子要暖和些,他们洗漱都是在灶房,林樾和沈凌之最先洗,其后是沈正初夫妇,最后是最近晚上都在忙着抄书的沈淮之,每天等他洗完,林樾都快睡着了。
今天林樾因为惦记明天去镇上的事儿一直没睡,沈淮之回屋时他还精神抖擞的。
沈淮之一抬眼就看见眼睛睁得老大的林樾,不由问道:“已经很晚了,怎么还没睡?”
“有点担心,豆沙千层酥我就做过一回,怕明天做出来的不好吃。”
沈淮之摸了摸林樾的头发,已经干得差不多了,上回林樾没擦头发就睡,第二天就有些头痛,从那天开始沈淮之每天睡前都会摸一摸林樾的头发,要是没干就顺手擦了才睡。
“你明天是第一次去点心铺,烤炉,蒸锅都是第一次用,用不顺手很正常,想来他们也会理解的。”
林樾叹了一口气,他是知道,但偏偏他又对自己有那么一点儿小要求,刚收了人家的钱,要是没能把点心好好的做出来,怎么看怎么像骗钱,所以他才会睡不着。
“也罢,现在担心也没用,明儿我起早一些,先在家里试做一回再去。”
豆沙千层酥得用烤炉,但没有也能将就用家里烧火的炉子做,先做两个试试,以免到时候手忙脚乱的。
沈淮之给他拉了拉被子,低声道:“既是要早起,那就快些睡,你先躺着,我去把油灯熄了。”
年轻夫夫,夜里自然少不了一番温存,偏明儿又有正事,沈淮之愣是忍了又忍,只来过一回就作罢了。
翌日,天还没亮,林樾和沈淮之就推开了灶房门,烧火和面,各自忙活。
第92章 第 92 章村镇日常 点心铺教学 小……
桂花山楂糕做了这么多回, 林樾已经快到闭着眼都能做出来的程度了,所以今儿也没再做,只把昨儿摘的凉粉果洗干净晾着, 等会儿一起带去。
豆沙千层酥里的豆沙不拘是绿豆沙还是红豆沙,林樾今天用的就是红豆沙, 熬了整整一锅,除了用在千层酥里, 剩下的都拿来做红豆糯米凉糕, 预备一会儿沈凌之带去镇上卖。
酥饼的饼皮用的是油皮, 林樾和面的时候往里加了猪油和糖粉,一边加水一边揉面, 不多时, 面团就变得光滑, 用力一拉还能扯出薄膜状。
做好饼皮, 下一步就是油酥,做法和油皮相近, 只是和面的时候不加糖, 同样揉成光滑的面团, 醒发两刻钟左右, 接下来就是包馅料了。
油皮分成几