佟一没有理会周围人群的议论声,迈步走到吊起的野猪尸体下方。他用手拍了拍野猪的肚皮,感受了一下尸体的硬度,确定血液已经凝固,便从腰间抽出猎刀。刀刃被磨得铮亮,在阳光下泛着一抹冷光。
他左手撑住野猪的腹部,右手握紧猎刀,刀尖对准肚皮的中部,稍微用力往里刺去。锋利的刀刃轻松破开皮肉,传来一声轻微的“噗嗤”声。随着刀尖深入,佟一的手腕稳稳用力,顺着肚皮往下划开了一道长长的口子。
“咝——”割开的皮肉向两边翻开,一股浓重的腥味扑鼻而来,刺得围观的人群下意识地后退了半步,有人甚至抬起袖子捂住了鼻子。
佟一仿佛没闻到似的,低头看了一眼伤口,右手一把探了进去,摸到野猪的肠子,用力一拽。
“吭哧!”湿漉漉的肠子、胃、肝脏等内脏被他一把扯了出来,哗啦一下滑进旁边准备好的大盆里。肠子上的粘液顺着边缘滑落,胃囊还隐约有些胀鼓鼓的,发出轻微的“咕噜”声。
佟一用袖子抹了抹额头的汗,又抓住胃的一端,翻动了两下,直接用刀从末端切开,里面未消化的食物和腥臭的液体倾泻而出。他皱了皱眉,将胃丢进了旁边的第二个盆里。
“快点水!”佟一朝站在旁边的村民喊了一声。
一个村民提着水桶跑过来,抬手往野猪的腹腔里倒水。清水冲刷过开膛后的肚子,带着血污和杂物流了下来,将脚下的雪地染成一片浑浊的红褐色。
“继续倒,冲干净点。”佟一一边说,一边用刀柄敲了敲野猪的胸口,将血块震出来。
等清洗干净后,他放下水桶,拿起猎刀走到野猪的肩膀处。刀刃贴着皮毛轻轻划过,他用左手拽住皮毛的一角,右手用力撕扯,硬是将整张皮剥了下来。
“嗤啦——”皮毛和肌肉分离的声音让人头皮发麻。佟一将整张皮甩到一旁,抬脚踩住皮毛的边缘,抓住另一端再次用力拉扯,将未剥离干净的地方彻底扯开。
“这张皮还能用,回头晒一晒。”佟一指着地上的皮子,朝村民招了招手。
剥完皮后,佟一又转身走到野猪的后腿处。他用刀对准膝盖的骨节,双手握紧刀柄,抬起胳膊猛地砍下去——
“咔嚓!”骨节断裂的声音清晰可闻,野猪的一条后腿被他轻松卸了下来。他蹲下身,将刀刃插进大腿根部,用力向外撬动,肌肉和筋膜被一点点分开,整条腿顺利分离。他把后腿放在地上,转身对准另一条腿重复同样的动作。
紧接着,他对着野猪的脊背和腹部的大片肌肉下刀,一刀接着一刀,将厚实的肉块剁成大小均匀的几块。他的动作干净利落,刀刃每次下落都精准无比,骨头与肉的分界被切得整整齐齐。骨节断裂时的脆响和刀刃切入肌肉时的“咔嗤”声混杂在一起,村民们站在一旁,目不转睛地看着他的动作,甚至忘了说话。
佟一最后切下野猪头,将头颅放到一边。他抬起袖子擦了一把脸上的汗,伸手指了指最大的一堆肉:“这些是分给村里的,送到仓库去。”
“好嘞!”几个村民上前,用箩筐装起这些肉块,抬着朝仓库方向走去。
远处的几个孩子瞪大眼睛看着这一幕,其中一个小男孩踮起脚尖,努力探头想看得更清楚些。他指着地上的猪头,兴奋地喊:“哇,这牙这么长,要顶人肯定可疼了!”
另一个小女孩捂着鼻子,皱着眉头小声说道:“可是好臭啊……肠子还会动,像条蛇一样。”
站在最外面的一个孩子忽然拍了拍手,学着平时的调子唱了起来:“野猪哼哼,拱庄稼,佟一叔叔一刀杀!猪肉分分,皮子晒晒,过年有肉吃喽——”
孩子们一边笑,一边拍手模仿,有的甚至用小树枝比划着学佟一的动作,“嗖嗖”地假装在切猪肉。大人们听了,纷纷忍不住笑出了声。
周围的村民一边看热闹,一边低声议论起来。
“这一头野猪,光是这几大块肉就够全村吃好几顿了,算是解了燃眉之急。”
“可不是嘛,这守山人还真是有两把刷子,这一枪一陷阱,管用!”
不远处,一个年迈的老汉坐在一块石头上,叹了口气:“老佟家出了这么一个好手,可惜啊……”
旁边一个村民凑过去,问:“可惜啥?”
老汉拄着拐杖,摇了摇头:“老佟家的光景,不用我多说吧?这么个能耐的小子,搁谁家不成宝贝?偏生没个好爹娘,唉……”
有人听了这话,低头叹气,默默点头。
就在众人议论纷纷时,一个满脸横肉的中年男人从人群中走了出来,直接站到佟一面前,声音带着冷意:“佟一,咱们村里也不是没人,你一个人占着山林,把好处全拿了,这事说得过去吗?”
佟一正用破布包扎剩下的猪肉,听到这话,他动作停了一下,但没抬头,语气平静:“山里的东西谁能拿到,是凭本事。你有本事,也可以来试试。”
那人冷哼一声:“我看你这话说得轻巧,村里猎人这么多,就你一个独霸着,还守山人守山人地叫,明摆着占便宜!”
佟一这才抬起头,目光冷冷地看着他。他放下手中的刀,站起身,伸手敲了敲腰间的鸟铳:“占便宜?山里昨晚的狼群、前晚的野猪,你要是不怕,随时可以上山守守试试。”
那人被佟一盯得往后退了一步,但还是嘴硬:“咱又不是怕野猪,就是这规矩,分东西不能……”
佟一忽然向前一步,刀在手里转了一圈,刀刃在阳光下泛着冷光。他的声音低沉:“少废话,山里的狼和我有旧账,它们还记得我的味道,你要是愿意,就接着干。来啊。”
那人被佟一逼得连连后退,嘴里含糊地嘟囔着:“不就是……说说嘛。”最后低头灰溜溜地挤出了人群。
围着的孩子们看得两眼放光,一个小男孩瞪着佟一手里的猎刀,兴奋地拍手:“佟一哥真厉害!野猪、狼都怕他!”
另一个小女孩学着刚才的童谣唱起来:“野猪哼哼,拱庄稼,佟一哥哥,刀枪压!”
几个孩子跟着拍手附和,广场上又热闹了起来,连几个大人都忍不住笑了。