第一百二十八章蒸馏
福满楼开业的第一天，晚上与众人聚餐的时候，慕容云汐便注意到了这个世界里现有酒类饮品的状况。
在那日从董志与韩永春口中初步了解过之后，慕容云汐又花费了大量时间翻阅典籍和到集市上做细致深度的调查，尤其是玉龙城允许卖酒的各大酒坊，慕容云汐更是跑了个遍。
玉龙城市面上能够买到的各种名酒，什么玉堂春，梨花醉，深井坊……慕容云汐几乎将每一种都买来尝过，研究过，自然，也包括王成海的东家，大酒商王蕴章所主要贩卖的那些名酒。
最终，慕容云汐得出了一个让她欣喜万分的答案，也是一个旁人根本意识不到也抓不住，只有她才能紧紧把握住的商机。
那就是，这个世界上，根本就没有高度酒！
这个世界上，无论什么名酒，顶着多大的名头，本质上来说，都是低度酒，酒精度最高都不超过四十度，其口味不同，主要来源于酿酒原料丶发酵容器以及发酵工艺的不同。
所谓水酒，其实就是各种可以酿酒的原料发酵之后，转化成的究竟与一些原材料转变物质的混合液体，所以，使用不同原材料酿制出来的酒液，虽然其中都含有酒精，但其他物质肯定是截然不同，酒的味道自然也是不同。
打个比方，用高粱和用大米酿出来的酒，其中所含的其他物质肯定不一样，味道自然是不同的。
还有一点，同样是用大米酿酒，用陶罐藏在山洞之中发酵，或者事藏在地窖之中发酵，其最终酿制出来的酒水，哪怕酒精度一样，味道也不会全然一致。
这是因为，使用不同的发酵工艺，就会得到不同种类的酒曲，也就是不同种类的微生物群。
这样的现象，这个世界的人都有所意识，但都是知其然而不知其所以然，也只有慕容云汐，才明白其中所蕴含着的科学道理。
这样全是低度酒的市场状况之下，慕容云汐觉得商机最大的一条道路，并不是依靠自己的见识，去发现培育一种全新的酒曲，而是另辟蹊径，直接在这个庞大的基础市场上去发展。
那就是，依靠这些品种反覆的低度酒，来制备出这个世界的第一种高度白酒！
这样一来，慕容云汐要做的事情就简单的狠了，那就是如何摸索出一套方法和工具，让低度酒蒸馏工艺成为现实。
高度酒制备的原理很简单，就是通过低度酒蒸馏而成的。
这一点对于拥有了超越这个时代知识的慕容云汐来说，其实并不十分艰难，毕竟她通晓其中的原理，她要做的，只是如何利用现有的原材料，组装一套蒸馏设备而已。
这一套设备的设计，不算很难，慕容云汐只用了两天时间就搞定了。
接下来要做的，就是制作设备了。
玉龙城身为龙朝国都，一城百万人口，自然是百业聚集，所以在城外的近郊，就有专门烧制陶器的窑厂。
慕容云汐抽出时间，去了几处窑厂，她将设计出来的一套蒸馏设备，按照功能分成了几大部位，这些部位之间可以拆分组装，更重要的是，可以再不同的窑厂分别烧制。
这个时代的古人的确不容小觑，玉龙城外的几个窑厂里，都颇有几位能工巧匠，慕容云汐在与他们沟通之后，他们便很快领会了她的意思，开始按照她的需求进行各部位的烧制。
但毕竟慕容云汐所需要的，不同于他们经常烧制的锅碗瓢盆等生活用具，都是一些奇形怪状的东西，每个窑厂也都经历了数次失败，才算最终将慕容云汐所需的部件，按照她的要求烧制了出来。
慕容云汐早已让董志与韩永春，在福满楼的后院里收拾出来一间原本放置杂物的屋子，这屋子内风箱竈台一应俱全，也符合慕容云汐的要求。
各大部件运回了福满楼之后，在这间空屋里，慕容云汐亲手将其组装上，便买了足够的低度酒，开始了低度酒的蒸馏试验。
过程虽然小有波折，比如某些部件规制不太合用之类的，慕容云汐都通过几次调整，将之克服解决。
终于在前几日，慕容云汐成功制出了第一罐高度酒。
酒液虽然透澈如水，但其实味道很冲，辛辣灼人，慕容云汐估摸着，酒精度至少得有五十度以上，这种酒放在后世那个物质极大丰富的年代，一瓶一斤装的，恐怕也就只能卖个几块钱人民币，堪称后世那个时代实实在在的劣酒。
不过，这酒在此时出现在这个时代，那就完全不同了。
不说别的，单从这澄净透彻的卖相上来看，就甩了市面上一切名酒好几条街的距离。
慕容云汐都能想象得到，这酒如果一经面世，人们赞美它的词语里面，肯定会有四个字，那就是“琼浆玉液”。
而后再说口感。
市面上的低度酒虽然也有酒味，但由于其中所含原材料中的其他物质太多，不但酒液看起来都有些浊乱，而且其味道里也难免会有酸丶甜丶涩丶苦等杂七杂八的异味。
但是这种蒸馏而出的高度酒就完全不一样了，蒸馏的过程，几乎摈弃了所有肉眼可见的原料物质，不但让酒液的浊乱完全消失，变得澄净透彻，而且同时还将杂七杂八的异味也一并祛除，馀下的味道里，首当其冲的，就是酒精的味道。
这也是为何高度酒一嗅之下便感到酒香浓郁的原因。
当然，这种蒸馏出的高度酒里，也不可能完全祛除原料物质带来的味道，只不过没那么明显，需要人去用心品味才能感知得到，这又给高度酒的品味，带来了一层非常好的意义。
这也是后世各种品牌的名酒，都能受到不同受众推崇的原因所在。
这也是后世各类白酒被划分成所谓的酱香丶兼香丶米香等各种味型的原因所在。
不过，在这个时代，不同味型高度酒的推出，对于慕容云汐来说，那就是以后要考虑的事情了，现如今最重要的，就是如何让这个世界上的第一种高度白酒，成为一条金光闪闪的钱途大道，为自己带来滚滚财源。
深受前世全球化资源共享思维影响的慕容云汐，第一个想到的，自然就是合作开发。
自己有核心技术，掌握着核心设备，也就掌握了核心竞争力独步天下的货源，那么现在要做的，就是找一个既有渠道，又有实力的合作夥伴，共同开发这一座大金矿。
于是，大酒商王蕴章，就成了慕容云汐的首选目标。