郭珍珠：要么都反对，要么都闭嘴！
众人面面相觑，原本极力反对的人都开始犹豫了。有些年纪大的实在接受不了女子来当酒庄的掌柜，于是跟燕玲请辞。
燕玲也不介意，当初阿玛心善，给不少跟着自己几十年的老人都签的活契而非死契。
到了年限的，他们就能直接离开。还差一点没到年限的，交一笔不多的钱就能走了。
想走的人都走了，还有些犹豫着没走，燕玲其实巴不得这些人都离开，重新换一批人手进来。
毕竟这些跟随阿玛多年的人，心根本不在他们两兄妹身上，还倚老卖老，倒不如换一批年轻的，更要对他们二人忠心多了。
燕玲这边把酒庄的人手重新换了大半，开始重新着手葡萄酒的酿造。
郭珍珠也琢磨起酒庄后边的发展，只有葡萄酒是不够的，总要有一种特别的酒水，尤其是别家没有的，作为招牌酒才行。
宜妃见她茶饭不思琢磨了几天，不由纳闷道：“姐姐何必亲力亲为，交给别人去做不就行了？”
郭珍珠一愣，笑笑道：“我是习惯了，一时倒是忘记找旁人帮忙。”
从小家长忙碌，没什么时间管着她，郭珍珠也是叫人省心的孩子，一直没让人操心，什么事都会自己去完成。
来了这边，郭珍珠这个习惯依旧没变过。
她叫来于嬷嬷和小礼子，问了起来：“我打算做一种露酒，能够药食同源，有养生之用，却是大多数人都能用上。”
既是养生酒，自然是度数低一点的露酒最为合适，口感柔和绵软，大部分人哪怕是酒量不好的人也能饮用。
小礼子擅长药膳，于嬷嬷则是擅长偏方，指不定两人能给出好的建议来。
闻言，小礼子先说道：“主子，药食同源的露酒是能做的，就看想怎样滋补了。”
毕竟滋补不同的地方，这酒方子自然也不同。
郭珍珠想的不外乎是两种，一是能强身健体和延年益寿，一是能美容美颜。
前者是上了年纪的人都想用的，后者则是年轻姑娘和夫人们都能用了。
郭珍珠这么一说，两人就心里有数了。
小礼子率先说道：“主子，奴才这边有个方子可以酿酒。”
这方子里包括了酸枣仁、龙眼肉、枸杞、朵菊、黑桑葚、青果和薏苡仁等等，能使人筋骨强健，须发乌黑，还益寿延年。
作用自然没那么明显，需要日积月累，每天饮用一小杯，时间长了就能见效。
于嬷嬷倒是给了另外一个方子，桂花陈酒，以葡萄酒味基础，另外添上桂花，味道香甜又养颜，正符合郭珍珠的要求。
郭珍珠没想到自己苦恼了好几天，如今简简单单就让小礼子和于嬷嬷给解决了，不由高兴道：“果然该早早问你们才是，我倒是自个琢磨了好久。”
小礼子和于嬷嬷连说不敢，小礼子又笑着道：“能为主子分忧，奴才也高兴得很。”
郭珍珠从不吝啬赏钱，尤其两人帮了大忙，自然分别给他们一人一个大荷包。
两人道谢后收下，虽然他们进了永寿宫后再也不缺钱了，但自家娘娘这赏赐却是对他们能耐的肯定，叫他们心里美滋滋的。
郭珍珠写下这两个酒方子，让琉璃出宫的时候带去给燕玲。
燕玲没料到才几天功夫，顺妃就送来两个酒方子，又是惊讶又是欢喜。
看到其中一个酒方子需要葡萄酒来打底，那么他们酒庄就必须先做出最好的葡萄酒才行。
燕玲这几天招兵买马，把人手基本上都凑足了。
因为大管事被抓的事，原本变得寂寂无名的酒庄忽然成了不少人嘴里的谈资。
众人都知道酒庄换了新东家，这么大动作不知道是起死回生，还是昙花一现。
尤其得知酒庄的新掌柜被换成了女子，还是个被夫家赶回娘家的寡妇，更叫人十分意外。
有以前酒庄老掌柜的故人来劝说的，有酒庄的对手们幸灾乐祸看好戏的，也有看热闹和观望的路人和以前的客人。
燕玲压根没理会外边的纷纷扰扰，只大刀阔斧把酒庄原本的老人不是请走了就是架空了，只留下几个老实本分的人来带新的人手。
新添的人，有些是酒庄里被排挤走的，有的是发现大管事的问题被找借口打发走的，也有在酒庄干活多年默默无闻却十分勤勉私下学习的。
燕玲把这些人集中起来学习，很快他们就得心应手起来，就可以开始酿造葡萄酒了。
她另外选了好几种不同产地的葡萄来尝试，酿造出来的葡萄酒果然味道都有所不同。
把葡萄酒再冰镇后，苦味果然就会变淡。
有些葡萄酒十分甘甜，冰镇后这份甜就更明显了。
燕玲大喜过望，只是葡萄酒不能随意送进宫，于是就登门拜访了郭络罗夫人。
郭络罗夫