英看着那金黄焦脆的?包子底，闻着面粉的?麦香与猪肉的?荤香，早就迫不及待了，直接便咬了下去?。
苏禾安那句先咬一小口喝汤还没说出口，就看到梁玉英一口下去?溅了满衣襟的?汤汁。
“我算是知道?这肉冻化?开?是什么样子了。”
第051章 冷吃杏鲍菇
苏禾安与梁玉英对视了好一阵, 苏禾安没忍住，还?是扑哧一声笑了出来：“阿娘，我还?没说完。待会?儿等顾兄来了让他在今日的?菜单上写一下这包子到底该怎么吃。”
还?好苏禾安让顾飞藿写上了。
看到生煎包金黄酥脆的?底和薄到能透出里面肉馅的?上层表皮, 从未吃过蒸包以?外?包子的?食客们早就忍不住了。
怕有人进门时忘记了看张贴在墙上的?菜单，苏禾安一边帮人打包包子一边叮嘱：“一会?儿吃生煎包的?时候记得先?咬开一个小口, 慢慢喝掉里面的?汤汁再去吃旁的?部分。”
“包子里还?能有汤汁？”
“苏小娘子越是这样说，我越要直接吃。”不过瞬息之间, 说话这人的?衣衫上已经染上了浅黄色的?肉汁。
人群中爆发出一阵大笑声。
那人也不恼：“这汤汁好鲜，本以?为煎包子就已经够特别了，居然还?能在包子里包上肉汁, 苏小娘子, 再给?我拿两个, 我带回去给?我娘子。”
“开小窗, 先?喝汤，汤汁喝完之后还?可以?往里面加一些醋和油泼辣子, ”苏禾安对着站在一边的?顾飞藿招了招手，“顾兄，用这个小碟子，装一些醋和红油给?在店里吃的?食客。”
“苏小娘子家的?油泼辣子真是一绝！前两日我点了一份素面, 苏小娘子给?我往里面加了一大勺油泼辣子, 我吃着倒比我家里人做的?荤面还?要香。”
“你这就是不会?吃了, 苏小娘子做的?素面用的?可是用鸡肉熬出来的?高汤, 鲜得很呢，哪里还?需要加什么油泼辣子。”
“你管我？你待会?儿吃包子的?时候试试那油泼辣子就知道?我会?不会?吃了, 要我说, 红油可比之前拌饭的?香辣酱还?好吃！”
苏家母女乐呵呵地看着眼前为了红油拌嘴的?一对友人，有条不紊地打包着生煎包。
有听苏禾安叮嘱的?食客接过包子之后, 小心翼翼地从生煎包的?顶部咬开了一个小口，吹了吹，小口小口地吮吸着包子里的?汤汁。
好鲜！
他本也是白云书院里行文作诗的?个中好手，今日却想不出别的?漂亮话来。
虽不知道?苏小娘子是如何把汤汁包裹在面皮里，但按照他所想，苏小娘子所说的?汤汁可能就是先?前素面里醇厚浓郁的?鸡汤，那金黄的?高汤里凝聚的?可是鸡肉的?精华。
鲜美诱人，宛如金色的?琼脂。
未曾想到，这鲜肉包子配的?汤汁其?实也是猪肉做的?。
在他的?印象里，猪肉是格外?腻味的?存在。
也不知苏小娘子是如何把猪肉炖成这样鲜美而不油腻的?汤汁？
难道?是用的?猪筒骨？
细细品味下来，甚至还?有一丝鲜甜。
比起?素面里那一大碗鸡汤，包子里藏着的?猪肉汁显然是很难让人尽兴，他意犹未尽地咬了一口包子。
这包子的?底部比起?苏梁食肆别的?包子厚了不少，正因如此，在浸润了汤汁过后，那底部的?脆壳依旧是香酥的?，但别的?地方的?面皮却是吸饱了汤汁，变得疏松绵润，回味无穷。
最妙的?是那包子表皮上撒的?许多芝麻。
那芝麻成色极好，粒粒饱满，细细咀嚼，油脂的?香气?与小火慢焙后特有的?焦香味交织在一起?。
而里头的?肉馅则是鲜嫩多汁，肥肉丁醇厚丰腴，瘦肉馅和香料则中和了它的?油腻，吃起?来咸香滋润。
接着，他又按照苏禾安所说的?那样，往包子里倒了一些些醋和红油。
鲜香四溢的?肉馅里又多了一份极其?开胃的?酸辣味。
周围还?在排队的?人看着他吃得满嘴油汪汪的?样子，骚动了起?来，纷纷都踮起?脚尖数着自?己前面还?有多少人。
这样特别的?生煎包，晚一刻吃到都是对自?己舌头与胃的?不尊重！
排在队尾的?嘴谗人悄咪咪地挪到了那吃得正香的?书生边上，看着他盘子里还?没动过的?两个生煎包：“兄弟，我多出五文钱买你这两个生煎包如何？”
谁知，那书生也没回话，直接拿起?两个尚未动过的?包子，一边咬上一小口。
霎时间，两个热腾腾的?包子便?都开上了一扇“小窗”。
这是无声地拒绝了。
人群中看着这边，纷纷都笑了起?来：“瞧小哥吃的?样子，怎么可能舍得让给?别人。”
苏禾安也注意到了队尾发生的?事情，想了想，开口道