”
“今日这菜怕是又要让食客们问下次卖是什么时候了，禾安，你准备什么时候再做之前做过的?菜呀？”
“我这不是怕他们觉得没有新?鲜感？咱家食肆不比那四大酒楼，甚至不如这白云书院边上那些做了许多年的?食肆，我想若是每日都是不一样的?吃食能更吸引人一些？”
梁玉英道?：“可是这样你会?不会?太过于辛苦？”
顾飞藿也道?：“我瞧着若是继续做鸡排饭之类的?那些食客也乐意得很呢。”
苏禾安不好意思地笑了笑，继续去准备芋头烧肉：“素菜可以?先?重复着，荤菜这第一个月还?是都求个新?吧。”
二人见苏禾安有自?己的?主意，便?也不再多劝。
苏禾安从橱柜里取出许多芋头，递给?顾飞藿，又取了几条今早刚送来的?上好的?五花肉递给?梁玉英 ：“再做个芋头烧肉。”
第052章 冷吃肉丝
钟敬文终于还是带着自己的邻座来了苏梁食肆。
虽然他嘴上?说着什么看?不上?这样的小食肆, 冯院长不知是受了什么蒙蔽，那?许同光先生更是被那?西域又或者海外来的辣椒迷了眼，这苏小娘子其实根本就?没什么真本事。
比起四大酒楼, 比起他父亲曾经带着他在?府城吃过的那?些酒肆，这苏梁食肆什么都算不上?。
“但我总归是答应了你, 是得去试试那?个?卤肉饭。”
他回忆着那?天看?到那?碗油汪汪的卤肉，便是那?样远远望着他似乎已经能尝到香醇浓郁的卤汁浸润到酱红色的五花肉中该是如何美味。
是油脂与酱料、香料在?火候的作用下共同生成?的诱人。
“你不知道吗？苏梁食肆每一日的菜谱不是固定的, 卤肉前?两日才卖过，今日多半是不会有了。”邻座道。
钟敬文一噎：“这样的吗……这样的小食肆，我当然不会了解了。”
他看?着邻座, 问道：“我瞧着那?日的卤肉不是还不错吗？放在?这样的食肆定然是招牌了吧, 她就?这样贸贸然换成?旁的菜食客不会不满吗？”
邻座摆摆手：“你自己去了便知道了, 苏小娘子家的菜, 就?没有一个?让人不满意的？”
“你也没吃过啊。”
“我自己没吃过我还没见人吃过吗？你可不知道，开业那?日她家做那?个?辣子鸡, 鸡肉是先过了油炸的，外面是脆的，里面又是鲜嫩多汁，调味更不必说, 麻辣得甚是霸道！”
“好好好, 你说是便是吧。”
在?听说了苏梁食肆今日估摸着是不会卖卤肉之后, 钟敬文的期待淡了许多。
在?他看?来, 算上?之前?美食交流大会上?拿出的菜，加上?这个?卤肉, 已经是一家小食肆的极限了。
毕竟苏禾安这样一个?小姑娘, 如何能有那?样多的菜谱？
什么云游的大厨教的，他可不相信。
“都给我来上?一份。”
进了苏梁食肆的大门, 看?着长桌上?几个?菜盆里的两荤三素，钟敬文突然觉得，也没什么不可信的。
有些人可能就?是有奇缘在?身上?的。
今日苏禾安准备的除了两个?冷吃菜和芋头烧肉，还准备了虎皮青椒和一个?白?菜炒粉丝。
全都是钟敬文从未见过的菜。
跟着队伍慢慢排到长桌前?，其实他尚且来不及去看?清桌面上?这个?五个?菜，但那?各种麻、辣、酸、油润、酱香全都直直地?往他的鼻子里钻。
比那?一日的卤肉更为诱人了。
“是双拼还是两份？”听着少女清脆的嗓音，钟敬文才意识到自己先前?脱口而出了什么话。
他居然真的在?这样一间小食肆里经不起半点诱惑。
这小娘子莫不是有什么妖法？
邻座抢话道：“给他来两份，我也是。”
钟敬文盯着那?与卤肉一样红亮油润、浓油赤酱的芋头烧肉，直吞口水，自然也不会分?神打断邻座。
见苏禾安打好了四份饭，邻座推了推钟敬文：“走?了，端去那?边吃。”
虽然最馋和卤肉类似的芋头烧肉，但钟敬文坐下来之后先将筷子伸向了那?盘干辣椒比肉还多的冷吃肉丝。
其实他不知道这菜叫什么，是看?到外头的菜单才知晓这道新奇的炒肉的名字的。
好鲜明热烈的麻辣味。
虽说这些日子经常听人提起辣椒，但这其实是钟敬文第一次吃到辣椒做的菜。比他想象中更为刺激一些，但他舍不得放下筷子，趁着嘴中的麻辣味尚未散去，又往嘴中塞了一口。
一入口先是浓烈的麻辣味，刺激着每一寸味蕾，牙齿咬下去，便是肉丝干香却?不干柴的口感，还有来自各种香料和花生、芝麻的香味，交织在?火爆的麻辣味中，香醇又过瘾。
麻辣咸香，活了二十年，自恃吃过不少美味的钟敬文也不得不承认，