?的饮子味道不错,她不似幼妹嗜甜,那梁老板便特意给她的是?减糖的牛乳茶。
茶香浓郁、奶香醇厚, 最妙是?里面弹弹软软的珍珠。
她知道这珍珠是?颇有些渊源的。
方才她一进门, 便看到门口贴着的长诗, 似乎是?帮工的那位小哥写的, 写的是?鲛人报恩,泣泪成珠。
遣词与书写都无可指摘。
宋玉乔又回头望了?一眼顾飞藿。
也不知这样的人为?何会在苏梁食肆里心?甘情愿做个帮工。
这一望, 就让她看到旁边的食客正大口大口吃着蒜泥白肉。
薄似轻纱的肉片在蘸水里滚上一遭, 便染上了?料汁的绛红色。
这人是?个老饕,在吃上向来无师自通。
只见他用裹满了?料汁的肉片卷了?三?五条胡瓜丝, 一整个塞到嘴里。
宋玉乔下意识地咽了?咽口水。
若是?被宋老板看到了?,定要说她没学好?规矩。
可在美食面前,哪有那么多规矩。
她学着旁边那桌食客的样子,卷了?一片肉卷,闭着眼将肉卷塞到了?嘴里。
该死,她之?前是?在犹豫什么?
这可是?苏小娘子做的白肉!怎么能和她家里那些水煮肉相?提并论?
那五花肉蒸煮得极透,油脂似乎逼出来了?不少,吃起来鲜嫩多汁,搭配上脆嫩爽口的胡瓜,可以?称得上肥而不腻。
更?值得称道的是?那一碟料汁。
蒜辣、椒辣、姜辣;
油香、酱香、醋香。
正如街市上食客们聊起苏梁食肆时说的那样,苏小娘子做的菜,并非是?某一个味道格外突出、登峰造极,而是?调味上变化多端、复杂而不冲突。
这蒜泥白肉,最引人瞩目的自然是?它的蒜香,蒜味辛辣凛冽,直往人肺腑去。
但又因着回味那一丝醋,让它不至于呛鼻。
“小姐,这料汁调得真好?。”
宋玉乔又夹了?一块肉片,囫囵吞下后?对着侍女颔首道:“本身煮得也好?,若是?我没尝错,这猪肉在煮的时候就加了?些香料。你可还记得去年咱们府上也做过白肉。”
“记得呢,那肉肥得很?,小姐不乐意吃。”
“是?啊,那肉是?真正的白水煮肉。除了?一股猪腥与油闷味,尝不出半分旁的味道。还好?父亲也觉得这菜太过油腻、虽然调味不重、却也上不得台面。不然若是?日?日?都吃那白肉,今日?我是?死也不会试的!”
宋玉乔又夹了?一筷子炝炒青菜。
是?用干辣椒段炒的,青菜口感清脆爽口,味道则是?酸辣咸香,解腻开胃。
与蒜泥白肉格外的搭。
她吃得正欢喜呢,抬头却见苏禾安出现在了?她面前。
“苏老板可是?有什么事情?”
苏禾安手中端着一个大盘,盘中放着许多个小竹杯,这杯子高度约莫只有装牛乳茶的竹杯的四分之?一,小巧玲珑。
苏禾安一手端盘,一手从大盘中依次取了?两个杯子放在宋玉乔与侍女的身前。
“这是??”
“姑娘可有看过门口张贴的今日?菜单?”
“自然是?看过的,泣珠报恩君莫辞,今年相?见明年期1。写得很?好?。”宋玉乔端起自己身前那一杯牛乳茶温声道。
“姑娘自然也知道了?咱们食肆要做饮子铺。”
“是?,所以?,这是?让我们试试准备卖的饮子吗?”
“正是?。姑娘这杯是?梅花酒酿牛乳茶,不知姑娘可能饮得酒?这里头加得有醪糟,若是?饮不得,便换这杯芋圆的吧。”苏禾安又从大盘中取了?一杯牛乳茶。
宋玉乔笑?道:“醪糟还是?食得的,每逢上元,家中也会用醪糟煮些小元宵。”
“那请娘子尝过之?后?,离店之?前去食肆门口口述一下这饮子可有什么还需要改进的地方,会有人帮着记下来。”
记的人自然是顾飞藿了?。
交代完了?,苏禾安又端着大盘子往下一桌走?去。
既然要做饮子生意,那她定然要做到最好?的。
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天色渐暗,午食过后?,屋外居然下起了?雪。
绵绵的雪如棉似絮,又仿佛春风乍起时皎洁的梨花。
不多时,霏霏扬扬的雪花便盖满了厚实的黑瓦。
已?是?隆冬时节了?。
苏禾安带着苏苗安二人一起团了?几个雪团子,又去外头松软的雪地里疯跑了?几圈,直到姐妹二人的鼻尖都冻得有些红了?,才被梁玉英赶回了?屋子里。
“你俩穿着这样薄的袄子便往雪地里钻,若是?着凉了?该如何是?好??”梁玉英少有地板着脸,“我倒不是?心?疼药钱,我是?怕你们俩发热了?身子难受。”
“我给你们煮了?一锅姜汤,一人给我喝一大碗。”
苏禾安是?许久未曾玩过雪了?,猛然地有了?机会,便忘记了?自己是?身处医学并不发达的