带人来食肆取点心?”苏禾安见那?人听得认真,心中欢喜。
侍女颔首:“是,三小?姐想再过三日便把食肆开起来,看?看?哪种口味的反响好些,清明时多做两成。”
“三娘清明节不是要与手帕交踏青吗?”
侍女笑道:“三小?姐把那?位姑娘也拉来一起做糕点生意了。”
苏禾安摇摇头,笑了笑:“我就知道。”
复又想起自己再过两日要去府城中为赏花宴试菜,便问道:“我还想请姑娘帮个忙。”
“苏老板请讲。”谁不知道,苏老板如今可是宋玉乔身?边的贵客,她提的要求,只要不太过分,宋三小?姐定都?会允的。
“两日后我恰好也要去一趟府城,到时候姑娘带着人来取青团和点心的时候,能?否捎我一程?”
侍女稍作思索,问道:“苏老板这边是几个人?”
苏禾安答:“我和仲英两人,可还方便?”
至于姜季英,则是留在食肆中和众人一起做日常的菜肴以及点心。
几日苏禾安要外出,又得供着宋玉乔那?边要的青团和点心,食肆里的人手又有些紧张,便招了几个信得过的妇人,签了契书,帮着一起做青团。
侍女掰着手指算了算马车的位置:“可以的,只是你们得和糕点挤一挤,不碍事?吧?”
自然是不碍事?的。
本来苏禾安还在想要去哪里寻个能?保证安全的车夫带她和姜仲英去府城,这已经打听了好几日了,还没个决断。
与上次去宋府做小?宴不同,这家姓陈,乃是官宦世家,那?日陈夫人认可了苏禾安的厨艺,又一时兴起邀了苏禾安去做赏花宴的主厨,却也不会真就把她当作什么要好生对待的座上宾。
自然也不会关心苏禾安一个小?姑娘要怎么从中江县到府城。
“我记得是陈家夫人约的苏老板?”
“正是。”
“正巧了,陈家宅邸我之前跟着小姐去过,离糕点铺子也不远,到时候我先带着苏老板过去,再把糕点送去铺子里。”
-
苏禾安知晓这场赏花宴没有那?么容易,却也没想到,一进陈府,那?陈大人就给她提了个难题。
“我家这说是赏花宴,其实为的是求春暖花开一直到来年的吉祥如意,我听我夫人说过你在宋老板府上做的那?什么踏雪寻梅、牡丹鱼片,都?很是风雅,但我对风雅这些东西其实并没有什么兴趣。”
“我父亲他们曾经痴迷过这些,但我只想追求些实实在在的。你也不用给我搞什么宫廷菜的幌子,味道好就成。”
听着陈老板的话,苏禾安一时有些拿捏不清他这是想要什么:“那?陈大人的意思是……?”
“我想这,鸡通吉,又形似飞凤。”
这是要让她做辣子鸡?苏禾安想起自己在美食交流大会上能?赚到第一桶金,可不就是因为辣子鸡让许同光很是满意?
“你能?否做一个全鸡宴?也不要求你所有的菜都?用到鸡肉,至少六个主菜吧。”陈大人摸着胡子,面上乐呵呵的。
但他的语气?却没什么波澜,听起来冷冰冰的,与这春日和煦的暖风格格不入:“若是苏老板做不出来也没什么,我这边问过其他的厨子,说是能?……”
“不就是一鸡六吃吗?这有何难?”苏禾安最不喜欢的就是旁人用淡淡的语气?说她做不到。
这陈大人莫不是在用激将法?
陈大人许久未见过这般自信的语气?了,恍惚愣神片刻,方道:“苏老板这么有自信,那?明日午食便做来试试,只要味道不太差,我都?可以看?在夫人的面子上用苏老板做赏花宴的主厨。”
“食材可都?备好了?府中可有忌口?这宴会除了要用鸡肉之?外,可还有什么旁的要求?”苏禾安慢悠悠地问道,实则她的脑海中,正飞速闪过许多道用鸡肉烹制的菜肴。
她可不是只用鸡肉做主菜,就连主食,她也打算做一个鸡油鸡蛋炒饭。
“后厨中食材都?一应俱全的,鸡明日一早会有人现杀好,我夫人爱食醋,不知苏老板能?不能?做些带醋味的鸡肉?”
“自然可以。”
苏禾安又问了一句:“宴会中的食客可都?能?食得花生和胡麻?”
“这又什么食不得的。”陈大人只觉得这小?厨娘问的话有些莫名其妙。
“我知道了。那?可食得姜?”
“哪有那?么多食不得的,你只要做得好吃便是了。”陈大人被?苏禾安问得有些不耐烦,冲着她摆摆手,示意她可以去准备吃食了。
苏禾安一哽。
她这不是怕宴席上出什么问题吗,罢了,明日试菜的时候问问陈夫人吧。
-
第二日一大清早,苏禾安便带着姜仲英去了后厨。
一进去,看?着灶台上放着三只已经杀好且拔过毛的鸡,苏禾安忽然有些不满足于只用鸡做六个主菜和一个主食。
“东家要做哪六吃,可是要