，需要日复一日地?勤学苦练。姜仲英知晓这个道理?，一有机会便会上手练习。
为?这练刀工，她伤过许多次手，更是知晓了苏禾安这一手厨艺的?不容易。
“成，也不用切太细了，比着茄条的?粗细就是。”
顾飞藿如今是苏梁食肆的?剥虾专业户，自从?年前苏禾安教了他怎么剥虾之后，食肆中但?凡要做用到虾仁的?菜，苏禾安便会朝着大?堂里大?喊一声：“顾兄——”
那些河虾便会在顾飞藿这双本是用来读书写字的?手下变成一只?只?微微卷曲的?虾仁，在盆中静候苏禾安的?烹饪。
三月之后顾飞藿就入了白云书院旁听，但?他却从?未耽误过苏梁食肆的?生意，冯院长、许同光又或是旁的?书院夫子来食肆用餐的?时候还会有意考教他几句，看着他对?答如流的?样子，苏禾安便知晓这人定有一日能高中。
也不知那时候她会在哪里？
撕着已经在冰水里放凉的?鸡肉，苏禾安偷偷望了一眼身旁正?在剥虾的?少年。
这半年间，许是因为?日日在苏梁食肆用午食，吃得不错，顾飞藿又长高了不少，却依旧有些清瘦。见他身姿挺拔，比起初见之时更似崖上青松。
顾飞藿似乎是察觉到了苏禾安的?视线，手中的?动作不停，上半身稍稍侧向苏禾安，哪知一回?过头，便见苏禾安的?发髻间插着他除夕时送她的?那支木簪子，灼灼的?桃花被夏日耀眼的?阳光勾了一层金边。
他一时间竟是忘了自己本要说什?么。
“怎么了？”苏禾安疑惑道。
在旁的?学子面前舌战群儒的?顾飞藿一时词穷：“无事。”
想来是因为?落在桃花簪上的?日光太烈，灼花了他的?眼。
“剥虾的?时候看着些，可别被虾伤了手，你?这可是要用来写文章的?手。”
“我知晓的?。”
复又说道：“写文章与剥虾其实也没有那么大?的?分别。”
“好生剥吧，时候不早了。”苏禾安不欲再多聊这些，岔开了话题，“剥完之后顾兄帮我去摘一把小葱来。”
“好。”
姜仲英不知晓这边的?暗潮涌动，切好了藕丝便往苏禾安面前一放：“东家，还要切什?么吗？”
“小米辣、姜、蒜全都剁碎。再把香橼也切成片。”
“东家是要用香橼来做菜？”
梁玉英也望了过来。
苏禾安点点头：“香橼酸爽开胃，加在凉菜中再好不过。”
“原来果子也是可以入菜的?。”姜仲英默默地?记下苏禾安所?说。
苏禾安笑?道：“如何不能，荔枝还能烤鱼呢。”
“荔枝又是何物？”梁玉英问。
苏禾安这才想起，古代的?西南地?区可没那么容易吃到荔枝，解释道：“是岭南一带的?果子，外头是红红的?硬壳，摸起来有些疙疙瘩瘩的?，里面是莹白如玉的?果肉。至于吃起来，则是清甜多汁的?。这也是我从?书上看来的?。”
顾飞藿正?拿着一把青翠的?小葱进了庖厨，听着苏禾安的?话，道：“东家倒是看过不少书。”
苏禾安怕被顾飞藿瞧出?什?么端倪，笑?着打了个哈哈：“也不算我自己看的?，是在茶楼中听说书先生讲的?，什?么一骑红尘妃子笑?1之类的?。顾兄帮我把葱剁碎些吧。”
顾飞藿若有所?思地?又看了看一身墨绿色襦裙的?苏禾安，半晌方才答道：“好。”
配菜准备好之后，便是拌菜最重?要的?步骤，调制料汁。
苏禾安把庖厨中的?几人都叫了过来：“可得把料汁的?配比都记清楚了，特别是仲英，过不了多久我就要去府城了，到时候食肆的?主厨便是你?了。”
这是前几日苏禾安与食肆众人商量后的?结果。
等到秋风起时，苏家母女搬去府城之后，苏梁食肆不会歇业，只?是主厨会变成姜仲英，食肆中的?一干事情则是交给顾飞藿和苏禾安雇来的?账房。
这段时间，苏禾安不仅是在教姜仲英基本功，还写了不少方子。
她一面怕贪多嚼不烂，一面又怕姜仲英手里的?食谱太少，没法做好这个食肆的?主厨，可是废了不少功夫。
姜仲英是不识字的?，这些日子便也跟着苏家母女一起和请来的?那个女夫子一起认字，加上苏禾安的?方子上有图解，还有顾飞藿在边上帮着解释一二，倒也还能将将看懂苏禾安写下的?那些食谱。
接食谱的?时候，她还特意提了，要把自己和妹妹与苏梁食肆的?契书改成一辈子。
苏禾安连声拒绝了。
二人“讨价还价”了好一番，最终苏禾安又多和姜仲英签了五年的?契书：“其实真的?没必要，就算你?拿了这些食方在中江县甚至府城开了自己的?食肆，又真的?能影响我在府城的?生意吗？”
“我只?是想求个心安。”姜仲英低