有些人做苦瓜酿肉的?时候会选择直接上锅用水汽蒸熟，她却是从小都更喜欢煎熟的?，原因与姜仲英类似，她也?喜欢肉沫煎过后那股来自脂肪的?焦香。
等到在锅中?摊好圆润的?苦瓜烘蛋，再?用鲜辣椒生拌了一道冰镇苦瓜苦菊丝，苏禾安第二轮的?菜肴便差不多了。
与第一轮一样，她照旧是在瓷盘上用汤汁画了花样，稍有不同的?是，这一轮装饰的?东西她没有再用胡萝卜去雕，而是直接拿了剩下的?苦瓜。
这是一桌完完全全的苦瓜宴。
也?不知道，能不能在齐敏达那里拿下第三轮的入场券，来府城做了几回宴席，苏禾安越发想把食肆开来府城了，而这次比试就是她最好的机会。
在庖厨外等着端菜的?依旧是许三和陈四，陈四在知道苏禾安这一轮抽到的是苦味之后便觉得她这次比试已经到头了，却不会再像第一轮那般轻视她。
也?是在泰昌阁做了好几年的?伙计，陈四对美?食已经有了自己的?见解。
跟着许三一起在庖厨外等待苏禾安的?时候，他?还特意凑到许三身边打听：“她的?食肆是在白云书院边上？”
“你要?是想吃，却又没有空当去?中?江县，可以去?街头那边那家嚼月轩试试。”
陈四曾吃过好几次嚼月轩的?点?心?，除了价格贵，没有任何缺点?，要?他?说，甚至比泰昌阁的?点?心?还好吃些，毕竟泰昌阁里的?这些点?心?已经吃了太多年了，少了些新鲜劲：“嚼月轩居然也?与这苏老板有关系？”
“听说方子都是她给的?，只不过明面上的?东家是宋家的?三小姐。不然你以为这样一个?县城里的?小厨娘是如何拿到这次比试的?入场券的?？”回忆起嚼月轩里冰凉软糯、香香甜甜的?雪媚娘，许三吞了吞口水。他?当时本是给自家闺女买的?，没想到自己没忍住尝了一个?，便一发不可收拾。
“两位，菜好了。”二人还聊着呢，就听到苏禾安的?声音和敲钟声同时响起。
许三和陈四后知后觉地意识到，这位小娘子，两轮比试用的?时间都是刚刚好。
这是巧合吗？
许三和陈四闻着碗中?的?香味，若有所思地对视了一眼。
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面对苏禾安的?苦瓜宴，齐敏达居然没有像昨日?对某些厨子那般阴阳怪气地骂上几句。
昨日?里无论?是做苦瓜还是苦菊的?，这位挑嘴的?东家就没有任何一个?菜吃了超过两口，但是如今，他?已经吃了三块鸭子了。
齐敏达坐在上首，专心?品鉴着苏禾安做的?五道“苦菜”，一言不发。
有几位帮厨小声讨论?了起来。
“难道这位苏小娘子就算抽到了苦也?能进入第三轮？”
“我看未必，福海楼那位抽到了自己最擅长的?辣，这苦味就算做得登峰造极了又如何？谁喜欢吃苦？”
“这倒也?是，我家大厨抽的?甜，也?算是他?擅长的?了，你家是咸吧？这个?也?好做，细细算来，苏小娘子似乎也?没什么机会。”
进入到第二轮里的?谁不是府城内的?名厨？苏禾安在运气不好的?情况下，想要?从他?们手里撕下一块肉来，可是太难了。
下面的?聊天声越发大了，上首的?齐敏达却似乎没有受到丝毫影响，还在认认真真地啃着鸭肉。
他?确实是不喜欢吃苦瓜，在上首装模作样品尝了一番，实则脸都快被苦绿了，只得在里头挑鸭肉出来吃，这鸭肉只染了苦瓜的?清香，倒是无甚苦味，酱香中?甚至还混了一丝若有若无的?酒香。
至于鸭子本身的?土腥味，与之前的?酸梅鸭一样，早已消失得无影无踪了。
也?不知这苏老板是怎么做的?。
平心?而论?，苏禾?*? 安这几个?菜做得都不错，但他?实在是说不出一句好吃。
这是他?自己的?问题，不是苏禾安的?错处。
在比试里写这个?签，还不是因为知府家的?三娘子，不知道犯了什么毛病，说是要?全城重金找一个?能做一桌苦瓜菜的?厨子。
若不是为了这个?，以及想找个?人帮他?解烹制猪肚的?惑，他?何必拿出家中?的?一栋产业办这样一个?比试。
“苏小娘子这菜做得不错。”纠结了好一番，齐敏达道，“后头的?两位也?把菜呈上来吧。”
只论?目前这几位，苏禾安的?厨艺当为甲组一甲。
……但他?总归不是太愿意。
“甲组第一名，辛鸿风。”想了好一阵，齐敏达终于公布了结果。
这二人在这一轮展现出来的?厨艺不相?上下，辛鸿风抽中?的?是自己最擅长的?味道，自然是拿出了自己的?看家本事，香辣、麻辣、酸辣、甜辣、鲜辣，五道菜，五种?辣，道道诱人。
而苏禾安呢，抽中?了众人一致认为最难的?签，却也?凭