眼下，李荀月正在为食材发愁。
“大爷，之前咱们说好了的，您每日给我送四十只鸡，为什么今日没有来？”
养鸡场的老汉满脸不耐，“天香楼把咱们家的鸡给包了，你到别处看看吧，以后啊我们也不卖了。”
叫花鸡现在是寿县的时尚，不少食肆也跟起了风，连带着生禽价格都涨了起来。以前李荀月砍价到十五文一只的仔鸡，如今要花二十五文才能买入，成本一下子就涨了。
她好不容易找到一家价格稳定的货源，今日来提货时却被告知——鸡不卖了！
“凡事都要分个先来后到吧。”
老汉斜睨她一眼，“做生意的，当然是谁出价高就卖给谁！人家天香楼出手大方着呢，哪像你几文钱都要砍，抠搜！”
说完把门狠狠一关。
李荀月没辙，又去跑了一趟集市，却得到了一样的回答——天香楼把鸡给包下了，还要求以后只能给它一家供货。
到底做什么要用这么多鸡？
叫花鸡卖不了，李记只好歇业，一群人围在门口翘首期盼，李荀月只好称小店装修，择日开门。
晌午，她拉上李老头一同去了天香楼。
天香楼位于寿县最繁华的西泉街正中心，是一座三层楼高的气派建筑。
楼内雕梁画栋，院里亭台水榭。
桌椅摆设都是用的上好的红木，桌上的碗碟都是成套的定窑瓷，刻花奔逸，印花典雅，一看就是上品。
小二殷勤地迎了上来，开口便介绍本店新推出的招牌——珍宝鸡，用荷叶与泥土包裹着烤制而成，鲜香味美。
价格是四十九文一只，不限量供应。
李荀月嘴角一抽，真是伤害性不大，侮辱性极强。
小二再三确认她只点一只珍宝鸡后，没忍住翻了个白眼，“客官，咱们这里至少要点两个菜品。”
“那就加道清炒野菜吧。”李荀月随手指了道最便宜的。
小二不满地收起了菜单，过了好半天才送上两道菜。
清炒野菜中规中矩，李十味尝了一口，摇摇头又放下了筷子。
珍宝鸡的口感还算凑合，学了叫花鸡的七八成，只是火候没有把握好，鸡肉有嫩有柴，明显是烤制不匀。
满分的试卷只抄了个六十分。
李荀月笑了，论手艺，天香楼的厨子远不如她，但论不要脸，他们更胜一筹。
菜品没有专利一说，他们就靠垄断来抢占先机。
但她脑子里有成千上万道菜谱，集四海之珍奇，会寰区之异味，难不成天香楼要把所有食材都买了？
李荀月扔下一串铜板，拉着李十味头也不回地走了。
与此同时，二楼包厢里，孙掌柜正殷勤招待着官差。
官差酒足饭饱，想起了此行的正事儿：“昨日送去官驿的膳食出自谁手？”
孙掌柜身后走出一个身材高挑的女子，嫣然道：“是小女。”
官差一指珍宝鸡，“昨日这道菜也是你做的？”
李瑜低垂的眼眸中闪过诧异。
昨日她做的“九珍宴”，是正正经经的官制宴席，压根没有那种上不得台面的东西。
她不说是，也不说不是，只柔声问：“敢问大人，八宝鸡有何不妥？”
官差以为自己吓坏了姑娘家，赶忙解释，“没有不妥！很好，非常好！钦差大人很喜欢。”
李瑜抬起头，语调平静，“珍宝鸡能被大人赏识，是小女的荣幸。”