捍卫“直觉”的比试
发酵要持续进行两周，徐近欢每天都会跟着加百列去酿酒厂，看发酵的情况。
在连续三天保持稳定发酵速度后，他们准备加入更多的天然酵母。
徐近欢已经很久没有感觉到这种紧张的心情了，忐忑丶兴奋丶又带着期盼的。
她以为自己会害怕，虽然加百列让她不必有负担，做决定的人是他，但是，到底是她的提议，徐近欢就没法完全置身事外。
可真到了发生的时候，害怕却完全隐了形，徐近欢不再恐惧可能发生的糟糕后果，而是满怀着兴奋期待地，像是掀开了毛毯的一个角那样，从露出的缝隙里去窥向未知世界的一角。
她的脸蛋泛起了玫瑰红，在重覆乏味的生活中枯萎的好奇心，创造力重新一层层在她身体绽放。
“加百列。”徐近欢轻声唤身旁站着的人。
加百列转头看她，徐近欢眼睛发亮地盯着酿酒桶，眼神缠绵柔情，好似田园少女看心爱的情人那样，她说:“我感受到了幸福。”
“嗯。”加百列柔和又坚定地应她。
酵母加了进去，剩下的就是等待自然送回的反馈。
徐近欢跟加百列回到了酒庄，看到消失了好几天的碧翠丝回来了，还带了位小有名气的品酒师，正坐在客厅聊天。
“加百列，我来介绍一下，这位是艾利略，是葡萄酒评价年鉴的品酒师。”
艾利略是个打扮讲究精致的男人，头发梳得一丝不苟，穿着成套浅棕休闲装，踏着白色渔夫鞋，脸上带着不明显的倨傲之意，伸出手来:“听令妹说杜兰酒庄有许多璀璨遗珠，特意前来拜访，叨扰了。”
加百列有些头痛，这不是第一次了，碧翠丝总是想通过在媒体界的人脉，帮助杜兰酒庄扩大名声，做大做强。
杜兰酒庄一直都是个独立的小酒庄，从未试图去获得华丽的评价，去吸引大众的注意力，加百列只想维持酒庄基本运转，酿出自己喜欢的酒。
但人都站在这儿了，还是妹妹带来的，他总不能赶出去，只能握上艾利略的手，“欢迎。”
艾利略目光扫过一旁的徐近欢，有些好奇这里怎么会出现一个东方面孔。
加百列察觉到他的目光，介绍道:“这位是徐近欢。”
碧翠丝接过话头，“是来游览的房客。”
艾利略绅士地点头致意，有些酒庄会对外接待游览，这也不足为奇，不过杜兰酒庄没什么名气，竟然会有这么远专门前来的游客。
碧翠丝目光扫过徐近欢和加百列，“去酒庄了吗？现在到哪一步了？”
“在发酵了。”
碧翠丝了然道:“还是28%的天然酵母？”
“不，更多了一点。”
“更多？”碧翠丝疑惑道:“这样不是会发酵中断吗？”
“我们加强了物理手段，淋皮和压帽。”
“我们？”碧翠丝敏锐地察觉到这个字眼。
“我跟近欢。”
艾利略饶有兴趣的看向徐近欢，“你是位酿酒师？”
“呃......不，我不是。”
“所以——”，艾利略一边眉尾高高翘起，“加百列的酿酒过程如此随性吗？”竟然让一个甚至都不是酿酒师的人来决定如何发酵。
碧翠丝也说，“加百列，让不专业的人随意掺和葡萄酒的酿造，可不是个明智之举。”
加百列语气肯定地说:“她虽然不是酿酒师，但她对葡萄酒有着天生的直觉。”
“直觉？”加百列像是听到什么好笑的事，“直觉是什么味道？能起什么作用？能增添葡萄酒的风味吗？”
加百列眼底闪过一丝幽光，语气冷冷道:“或许比起您那一堆专业知识，能发挥更大的作用？”
“加百列！”碧翠丝慌乱地喝住他，艾利略是她请来给酒庄树立好名声，而不是坏名声的！
艾利略望向加百列的眼，蓝中泛绿，像一滩深不见底的湖水，却无一丝波动，坚实得像结了冰。
加百列不是在怼他，他是真的这样认为——那个女人的直觉比他的专业知识还要有用。
“好啊，既然如此，不知道近欢小姐愿不愿意跟在下切磋一下？”
徐近欢被这剑拔弩张的氛围整得提心吊胆，突然被艾利略发出邀约，“啊？我跟你啊？”
一个小有名气的品酒师，和一个才刚刚开始接触葡萄酒的她，有什么好切磋的？
碧翠丝也被艾利略的提议吓了一跳，但随即灵光一闪，这不是现成的宣传素材吗？
不过碾压式的胜利可没什么看头，碧翠丝开口道:“艾利略，近欢小姐没有接受过专业的葡萄酒培训，如果要比，在赛制上是不是得让着点？这样吧，三局，只要近欢小姐赢得其中一局，就算赢，可以吗？”
艾利略点头许可，“可以，只要赢一局就行，近欢小姐，你愿意应邀吗？”
徐近欢面露难色，啊......不是，别说三局，就是三十局，她一个菜鸟也很难赢一次吧。
“不必。”加百列出声打断，徐近欢稍稍放了点心，就是嘛，这么离谱的比试，总算有个明白人了。
却听加百列又说:“三局两胜就行。”
啊？啊？？啊？？？
徐近欢扯了扯加百列衣袖，“那个......”。
加百列回头望她，肯定地说:“你肯定能赢。”
不是，他哪来的信心......徐近欢扯得更紧了。
“就算输了，也没什么大不了。”
徐近欢有些怔然，是啊......有什么大不了？她输了，不是很正常吗？有什么可畏惧的？
奔赴一场几乎必败的的战役，去争取那一丝胜利的可能，想想，也还是蛮让人热血沸腾的。
她松开拽着加百列衣袖的手，对着艾利略说:“好，那我就跟你比一比。”
“好！”艾利略突然提出:“既然是比赛，总得有个彩头。”
加百列开口道:“如果你赢了，杜兰酒庄藏酒窖里的酒任你选。”
在加百列他们回来之前，艾利略已经在碧翠丝的带领下，去参观过地下藏酒窖了，那里确实是个宝库，有许多支他想要的世界各地的名酒。
“只能选一支？”
“任意多少支。”加百列语调平直，却把徐近欢和碧翠丝都吓了一跳。
艾利略面露讶异，颇感兴趣地追问:“我要是给你搬空呢？”
“除了杜兰酒庄生产的酒，可以。”
碧翠丝面色不虞，心里暗骂，加百列是不是疯了？有钱也不是这么个挥霍法，连忙出来打圆场:“艾利略什么好酒没见过，酒窖里大部分酒他早就有了，对吧？”
艾利略微微一笑，不置可否，开始对徐近欢的“直觉”有了兴趣，那是什么神奇的魔法，竟然能让这位年轻的酒庄主为此下这么大赌注。
“不过，你要是输了——”加百列补充道:“我想请您在近欢的庆祝晚会上，说一说直觉的味道。”
徐近欢瞪了大眼，完全没想到加百列竟然会说出这样的话，在她的认知中，加百列更像一头强大的豹子，优雅却冷漠，对一切都不放在心上。
可现在，他露出了獠牙，在她意想不到的地方。
艾利略脸上一直挂着的浅浅戏谑笑容，此刻终於挂不住了，他双眉一擡，勉强维持风度，答道:“好啊。”
“既然彩头定下了。”碧翠丝转移话题，“来确定一下比试的形式吧，我有个提议，请米歇尔大师来为我们制定三个考题，同时担当评委，如何？”
米歇尔是法国知名的葡萄酒收藏家，在世界范围内都享有盛誉，碧翠丝同他的女儿是好朋友。
请这样一位人物来评判这样一个小小的比试，自然是碧翠丝的私心，想要为此次比试造势。
毕竟加百列下了那么大的血本，徐近欢是必输无疑了，那最好是让这个比试最大程度地发挥它的价值。
徐近欢对米歇尔没什么概念，倒是艾利略有些兴奋，“米歇尔大师会答应吗？”
有米歇尔的爱女搭线，碧翠丝眨眨左眼，“会的。”
如果说一开始艾利略只是抱着游戏的心态，这会儿倒是郑重起来，能在比试中展现自己的能力给米歇尔大师看，是多么难得的机会！
不管徐近欢再弱，他都会尽全力，去完美地赢得比试！
相比跃跃欲试的艾利略，徐近欢看上去心思重重，像朵被露坠湿的花骨朵。
加百列在上楼时，看着她心不在焉地拖着脚步，猜想是不是这个比试，对徐近欢而言，负担的压力太大。
走到楼梯口，徐近欢打了声招呼，“我先进屋了。”
加百列叫住她，“你很担心？”
这么明显吗？徐近欢承认:“是有点，不知道发酵得怎么样了？”
原来不是担心比试吗？
“我以为你在为比试担心。”
“啊——那个啊，还是粉色闪电比较重要吧？”说来奇怪，考试丶比赛丶输赢之类的，曾贯穿徐近欢的大部分生命，可现在她觉得这些人为的游戏，真的没有与自然的交手来得重要。
她关心天然酵母在多姿桃葡萄汁里的极限，比战胜艾利略要来得多得多，这让她散发出一种纯粹的坦然与开阔。
加百列以为她是被打湿的花朵，直到刚刚，他才明白，徐近欢是旷野的青草，露水不会打湿她，她只会更加青葱。
“当然，粉色闪电比较重要。”加百列说。