真香现场
中年男子原以为一家其貌不扬的米线铺子, 后厨里顶多就是一些米线和小料。
大大小小的锅碗，半人高的圆形石磨，一台看起来有些奇怪的四方机子, 米线, 粉团，各种配料……
映入眼帘的景象确实如他所料，直到他把目光移向了琳琅满目的橱柜——
少量伞状的, 他没见过的奇怪菌子——他不确定里头是否有毒, 五颜六色的各种花瓣——其中绝大部分他都叫不上名字，箭矢一般的绿叶菜——看起来似乎是某种不知名的野菜……
除了这些，橱柜里还成堆地摞着切开的竹筒和几片芭蕉叶——若说他前面看到的东西还能勉强吃一吃, 这些总不能吧？
中年男子起初的不屑全然没有了, 取而代之的是满腔的疑惑, 如果不是他方才把话说得太满，他甚至想转身离去——这些奇怪的东西看着并不能入菜的样子。
沈南辙并不知中年男子脑子里想的是什么，他一指橱柜, 介绍道：“这些食材都有多种做法，而且都很新鲜，看到有什么想吃的，都可以点。另外, 后院里也有。”
后院？
中年男子闻言转过身去, 就见厨房背后果然连接这一小块院落——竹子丶还没结果的芭蕉丶玫瑰花丶矮雏菊……俨然一块植物种类繁多的小宝地——可是，除了薄荷, 中年男子想不到还有什么能吃的。
沈南辙见他半天都没有说话, 问道：“有什么想吃的吗？”
中年男子环顾了一圈, 挑了一个看起来最正常的：“先来一个薄荷炸排骨吧。”
“好。”沈南辙应道，“还有么？”
中年男子右手摸着下巴, 又环顾了厨房一圈，半晌都没有再说话。
反倒他的女儿，睁着一双水灵的大眼睛，打量了屋内一圈后，一只手背在身后，另一只则拉着她娘亲的手，凑到了沈南辙跟前。
女孩将背着的手伸出来，沈南辙才注意到她手里一直抱着一个菠萝。
她的眼睛亮晶晶的：“大哥哥，我想吃这个。”
话音刚落，中年男子就皱起眉：“你吃完饭若还吃得下菠萝，叫你娘亲削给你吃就行了。”
“我不要吃饭。”女孩摇摇头，“我想吃菠萝。”
“不行。”中年男子板着脸一口回绝，“菠萝不能当主食，你吃完饭才能吃菠萝。”
“爹爹，我想吃菠萝——”
“你安静些！”
妇人一把将女孩揽到身后：“你别老是凶孩子。”
小女孩把那只菠萝宝贝似的抱在怀里，声音带了些委屈，重覆着：“我不喜欢吃米饭。”
父女俩僵持不下，沈南辙蹲下身子，轻声对女孩道：“你喜欢吃菠萝，我给你做菠萝饭好不好？”
“菠萝饭是什么？”女孩眼睛亮了起来。
“菠萝味的，”沈南辙笑道，“是你喜欢吃的。”
“那我要吃这个。”小女孩露出了笑容，把手里的菠萝小心翼翼地递给了沈南辙，“大哥哥给我做。”
“好。”沈南辙接过。
“胡闹！”中年男子不可置信的声音响起，“菠萝怎么可以当饭吃？听着就奇怪。”
沈南辙顿时明白他磨叽的点在哪了，淡淡道：“菠萝饭不就是把菠萝当饭吃么。”
说罢，他又看向小女孩，笑道：“你还想吃什么，都可以跟我说。”
“好。”小女孩乖巧地应着，然后用手一指橱柜里一只椭圆形，外皮如柠檬一般黄绿色的瓜，“我还想吃酸木瓜。”
中年男子眉头越皱越深：“这个就当饭后水果吧。”
沈南辙微微一笑，对着小女孩道：“你想吃木瓜鸡吗？”
“木瓜鸡……”小女孩若有所思，“有酸木瓜我就吃。”
“喂！”中年男子似乎有些崩溃，“酸木瓜跟鸡煮在一起，真的会好吃吗？”
“我们说好的，”沈南辙道，“不好吃不收钱。”
“……”
中年男子感觉自己给自己挖了一个坑，然后还自己跳进去了。
女孩拉着自己娘亲的手，走到了那座摆着各种五颜六色的花的橱柜前，好奇地打量着。
中年男子的目光同样也落在那座花花绿绿的橱柜上，里头大多是他不认识的花，他此时只希望自己女儿挑一种他认得的花就行了。
女孩踮起脚尖，双手扒拉在柜子边，最终选了一种红色的花朵：“这个好看，大哥哥，我想吃这个。”
中年男子立马定睛一看——红杜鹃，还好，是自己认得的，不是什么奇奇怪怪的花。
可下一刻他又猛地想起什么，道：“我记得，杜鹃好像是有毒的吧？”
“这种红杜鹃是无毒的。”沈南辙解释道，“能出现在厨房里的，必然是都能吃的，你若实在不信，到时候做出来了，我先夹一点杜鹃出来自己吃。”
“好吧。”中年男子答应着，可面上仍是一副不相信的样子，尤其是那句——出现在厨房里的，必然都能吃。
中年男子望着琳琅满目丶五花八门的食材，嘴角隐隐抽动。
“薄荷炸排骨丶菠萝饭丶木瓜鸡丶金汁杜鹃花，总共就这些对吧？”沈南辙道。
“嗯嗯！”小女孩兴高采烈地点点头，拉着自己娘亲到外面的桌子旁坐下。
妇人脸上也浮出了笑意，她伸手一戳中年男子胳膊：“难得女儿吃饭这么高兴，你怎么就苦着张脸。”
中年男子苦着脸喃喃道：“我就吃那道薄荷炸排骨就可以了，其馀的你们自己吃。”
“娘，”女孩道，“今天新买的碗好看，我要用那个吃饭。”
“好好好，今天可真乖。”妇人笑着捏了捏女孩水嫩的脸颊，拿出了一只精致小巧的粉色瓷碗，“给你。”
女孩接过之后就爱不释手地拿着那只小瓷碗摆弄着，一旁的中年男子始终板着脸，石像一般呆坐着，呈现出一种视死如归的寂静。
厨房里，沈南辙从米缸里抓了两把糯米，一把白色的，一把紫米。
周砚纾一挑眉：“你这是打算开始做菠萝饭了？”
“对。”沈南辙道，“这个需要慢慢弄，木瓜鸡也是，我打算一起做了。”
“好。”周砚纾道，“薄荷炸排骨我会，我来做这个。”
沈南辙拿了两个小盆，分别将两种糯米淘洗了几遍，然后各σw.zλ.自用清水浸泡。
然后又拿了半只乌鸡，用老三样腌制——姜片丶料酒丶盐。
接下来的时间里，沈南辙则开始准备其馀需要用的食材。
先是将姜和酸木瓜切成片，装盘备用，然后取了家里熏制的火腿上较肥的那一部分，同样放到砧板上切片。
起锅，锅热了沈南辙立马下了切好的火腿片进去，刺啦一阵响，握着锅铲翻炒几下，伴随着一股浓浓的香味，火腿片里的油便被炼了出来。
翻炒得差不多了，沈南辙迅速将火腿片捞出装盘，就着它被煸出的油下了准备好的材料进去——草果丶干辣椒丶姜片。
一阵更大声的刺啦声响起，香味也跟着愈演愈烈，飘得整间厨房都是，窗户没关，几缕香味便窜了出去。
“好香。”外头坐着的妇人道，然后逗了逗自己女儿，“今天你可要好好吃饭咯。”
女孩把玩着手里的粉瓷小碗，闻言点了点头，咯咯直笑。
中年男子吸了吸鼻子，有些动容，可仍是拉不下脸，只道：“这肯定是我点的炸排骨的味道。”
狗狗趴在厨房门前，似乎听懂了中年男子的话，翻了个身，发出一声嗤之以鼻的轻哼。
把锅中的配料都炒香之后，沈南辙便马不停蹄地将腌制好的半只乌鸡倒了进去。
满屋子乱窜的香味似乎被施了化肥，味道越来越浓，芳香扑鼻。
继续翻炒，直到粉白色的鸡肉逐渐变成一种趋近於肤色的淡黄色，然后逐渐加深，大有蜕变成色泽金黄的趋势。
这时候，沈南辙倒了一盆冷水进去，盖上盖子，便由着它焖煮了。
之前浸泡的两种糯米好了，沈南辙将那盆白色糯米的水分沥干，然后倒了紫色糯米盆里的水进去。
那小盆水吸满了紫糯米的颜色，仿佛成了黄昏下的紫色牵牛花，放眼望去深不见底，一和白糯米混合，那浓厚的颜色便十分霸道地紧紧抱住了一粒粒白色糯米，将它们染上自己的颜色。
周砚纾提着一小篮新鲜采摘的薄荷，从后院走了进来。
他如今手艺也进步了一大截，先是动作娴熟地将排骨切块，洗去血水后学着用沈南辙平日里常用佐料来腌制——盐丶料酒丶姜片。
紧接着，周砚纾往盘里撒上少许面粉，抓拌均匀之后便拿了刚摘的薄荷去水槽里清洗。
炸排骨需要用的油比较多，周砚纾自己估摸着，往锅里倒了能几乎没排骨的油，等薄荷上的水分干得差不多了，先下了薄荷进锅里炸。
薄荷口感软嫩，还带着一股浓郁的清香，不仅常用在各种米线里当作调味料，在凉拌菜丶煮汤里也拥有一袭之地。
薄荷一下油锅，劈里啪啦一阵响，似乎在跟锅里的热油打架似的，一下子迸发出一股子浓烈的鲜香，犹如征战四方的精兵猛将一般，才经历过一场战役，又开始肆意在厨房里乱窜。
从盖着木瓜鸡的狭小空间里溜出来的浓香也不甘落后，它早已先入为主地占领了厨房，还窜到了外头的小院，一见来的新的敌人，立马和薄荷迸发出的鲜香扭打在一起。
白糯米颜色吸收得差不多之后，沈南辙将它倒进了蒸屉里蒸着。
很快，蒸屉里便冒出腾腾的热气，还有一股淡淡的糯香，它性子极软，冒头之后，见到两股来势汹汹的香味正打着架，便只在蒸屉旁转悠，不去掺和他俩的战役。
周砚纾将薄荷炸得酥酥脆脆之后，便将它捞起。
那股强势的鲜香暂时退出了战局，重新占领了厨房的浓香洋洋得意，耀武扬威地在厨房里上蹿下跳。
谁想周砚纾又立马下了腌制好的排骨进了锅里，这下子，先前的鲜香消失了，排骨遇热油窜出的肉香加入了战场。
已经经历过两场战役的浓香此时已然后劲不足，却仍是不屈服地与那股新来的肉香缠打在一起。
几个回合过后，炸排骨的肉香盖过了木瓜鸡的浓香，后者不再恋战，乖乖地缩回了锅盖下的狭小空间里，就算溜出来，也只在锅盖处转悠。
新来的肉香性子不像浓香那般张扬，老老实实地围在周砚纾身边打转。
周砚纾被它引得有些饿了，就盖上了盖子，不让它乱跑。
炸排骨的肉香被焖在了盖子里，热油将排骨烹饪得酥酥脆脆，声音劈里啪啦的，像放了一串小炮仗似的，但不知是不是肉香失了自由的缘故，那声音听着有些委屈。
这下子，厨房里的硝烟消了大半，每股香味都待在自己领地里，不再想着开疆拓土，大有三足鼎立之势。
沈南辙估摸着时候差不多了，就提了炖着木瓜鸡那口锅的盖子，放了切好的酸木瓜进去。
一直在锅里闷着的浓香见势立马又要往外窜，可沈南辙一倒完酸木瓜就迅速盖上了盖子，它便只得继续闷在锅里。
周砚纾见排骨炸得外酥里嫩，重新放了薄荷进去炸，又抓了一把干辣椒进去。
由刚才那股子来势汹汹的香味便知道，这道菜不需要任何别的调味料，只稍稍撒些盐进去，便弥足美味了。
糯米饭蒸好了，沈南辙拿了小女孩心心念念的菠萝放到砧板上，先切去头上的叶子，然后将菠萝一整个平躺到砧板上，沿着长的边缘部分切下厚度适中的一片当作盖子。
一刀下去，色泽金黄的菠萝果肉便露了出来，沈南辙又换了锐利的小刀，小心翼翼地将里头的果肉剖了出来，并没有破坏菠萝的壳，除去果肉的菠萝壳就跟一只方正的小碗似的，将先前切下的那片皮盖上去，还能拼成一个完整的菠萝。
菠萝壳放到一边，沈南辙又将菠萝的果肉切成细小的丁状，和蒸好的糯米放到一起。
加入适量的白糖丶食用油丶花生碎，最后再撒上星星点点的白芝麻，拌匀之后再次放到蒸屉里去蒸着。
接下来便是最后一道菜——金汁杜鹃花了。
沈南辙将火红的杜鹃花放到水槽里洗净，然后又装进簸箕里控干水份，直接装盘。
放入切好的小米辣，再加入盐丶味精丶白糖这些佐料，然后沈南辙又去橱柜里拿了一个柠檬出来，挤了柠檬的汁水进去，搅拌均匀，一盘金汁杜鹃花就大功告成了。
此时混合了菠萝丁的糯米也差不多了，沈南辙揭开蒸屉的盖子，拿着勺子舀出来，装进放在一旁备用的菠萝壳里，将菠萝的腹腔填得满满当当之后，沈南辙又给它盖上盖子，一整颗菠萝都放到蒸屉里，最后蒸一小会儿。
周砚纾将香喷喷的薄荷炸排骨倒进盘子里，沈南辙也将炖得软烂的木瓜鸡盛到一口砂锅中，最后再将蒸着的菠萝从蒸屉里拿出来，放到盘子里。
两人一前一后地将各个菜式端上了客人的饭桌。
若说之前在厨房里，各种不同的香味还有所顾忌，那么现在它们便如脱缰的野马一般，肆无忌惮地纠缠着客人的味蕾。
“菠萝！”小女孩捏着粉色的瓷碗，一见到菠萝便兴高采烈道。
中年男子看见菠萝却是拧了拧眉：“你们不会就是把菠萝原封不动地端上桌吧？”
“怎么会。”沈南辙将摆着菠萝的盘子放到桌上，拿起筷子轻轻一拨，将菠萝上的盖子拨开，立马现出了里头混合着菠萝丁的糯米饭。
菠萝的香甜和糯米的淡淡米香相处得特别好，盖子一揭开，小女孩便惊呼道：“哇。”
“竟还有这样的做法。”妇人也忍不住惊呼，然后笑着轻轻刮了刮自家女儿的鼻尖，“这可是你最爱吃的，我又盛到你心爱的粉色小碗里，你要全部都吃完哦。”
小女孩点头如捣蒜，站起身子，拿着饭勺道：“我自己盛。”
小女孩给自己盛了一碗之后，又给娘亲盛了一碗。
沈南辙的目光落在小女孩手里的粉色瓷碗上，他第一眼看见这个瓷碗的时候就觉得似曾相识。
现在他终於想起来了——前些日子赵延庭想看他图纸，硬是送了一套上好的粉瓷过来，他推脱不下，赵延庭送完又跑得飞快，那套粉瓷就一直留在了铺子里。
沈南辙转过头去看周砚纾，发现他也在看小女孩手里的粉瓷碗。
中年男子的目光则紧紧跟着自己女儿的一举一动。
噱头是足了，就看味道如何了。
眼前的情景却出乎中年男子的意料，他第一次见到自己挑食的女儿，在饭桌上这么积极。
只见小女孩迫不及待地拿了勺子，囫囵地舀了一勺塞进嘴里大口咀嚼。
妇人伸出手去轻轻拍了拍她的背：“你呀，吃慢些。”
“好好吃！”小女孩称赞道，紧接着又舀了一勺子，但不似方才那般囫囵吞枣，而是细嚼慢咽起来，生怕吃快了，错过一丁点儿的滋味。
“有这么好吃？”中年男子见自己女儿吃得香甜，好奇心就开始作祟，拿了筷子，想戳一口来尝尝味。
可他才将手朝菠萝的方向伸出去，小女孩便意识到了什么，护食地将摆着菠萝的盘子朝自己跟前挪了挪。
中年男子的手就那样停在了半空中，气氛颇有些尴尬。
妇人轻笑一声，拍拍自己女儿：“这么大一份，你一个人吃不完的，他也觉得你的菠萝饭好吃，你就让他尝一口。”
“好吧。”小女孩这才有些不情愿地将菠萝饭分了一些给中年男子。
中年男子尝了一口菠萝饭，顿时明白了自己女儿为什么这么爱吃了——软糯香甜，唇齿留香。
他又夹了一筷子排骨，酥脆咸香，人间美味。
小女孩和妇人的手捏着筷子，在桌子上穿梭，杜鹃花丶木瓜丶乌鸡的味道都被她们尝了个遍。
而中年男子已经连续夹了三块排骨，又吃了大半的薄荷，他的筷子始终固守跟前的一亩三分地，没有向桌上别的菜伸去。
薄荷炸排骨虽然好吃，但一直只吃这个菜，未免会有些腻味。
中年男子的目光落到其馀的几道菜上。
小女孩擡头：“爹，你就不吃别的吗？”
中年男子咳了一声：“那些菜看着不好吃。”
“好不好吃，得自己吃过才知道。”妇人说着，给中年男子夹了一筷子木瓜鸡，“你干看着怎么会知道。你看我跟你女儿吃得多香啊，我就不信你不馋。”
中年男子低头，看向了自己碗里的木瓜鸡，肉质滑嫩，看起来鲜美异常，最重要的是，那股浓浓的肉香实在熏得他心痒难耐。
罢了，价钱两倍就两倍吧。
中年男子终究还是拗不过自己的味蕾，夹了那块木瓜鸡入口，刚在嘴里嚼了嚼，立马眼睛一亮，又夹了第二块，然后他又看向一旁火红的杜鹃花，没忍住地伸出了筷子。
妇人见状小声地笑了几声。
小女孩道：“爹爹一开始说不好吃，到头来却是吃得最多的那一个。”
一顿饭吃完，中年男子大饱口福，连带着对沈南辙的态度也来了个大转变。
他服服帖帖地服了两倍的价钱：“这位老板，之前我说话直，你别跟我计较。”
“好。”沈南辙乐呵呵地收了钱，“喜欢的话，欢迎下次再来。今天就慢走不送了。”
一家三口其乐融融地离去，沈南辙又深深看了一眼小女孩爱不释手的粉瓷碗，对周砚纾道：“你也注意到那个碗了？”
“对。”周砚纾点点头，“我总感觉有股奇怪的感觉。”
“是因为赵延庭之前往我们这硬塞过一套粉瓷吗？”沈南辙道，“若不是今天看见，我差点忘了这事。”
“不止。”周砚纾目光沈沈，不知想起了什么事，只道，“按理说他要是想做什么，早就干了，不会等到你找过去还没动静。就算只是他想套近乎送的东西，我也觉得有些不大对劲。”
“那现在就把那东西还给他吧。”沈南辙认同道，“厨房里最后的半只乌鸡用来做木瓜鸡了，现在天虽然黑了，时候却还早，去集市里买东西，就顺带把那套粉瓷送回去吧。”
两人便将那套粉瓷找了出来，它这段日子里一直摆在角落里，没有被动过，甚至还落了些许灰。
沈南辙找块帕子擦了灰，就和周砚纾一起去了集市。
买了两只乌鸡之后，去了赵延庭的铺子，里头只有小厮在看店，两人就把粉瓷交给他，让他明儿给赵延庭。
那东西还回去之后，沈南辙心里稍稍安了些。
正欲回去，就听不远处传来一阵嘈杂的人声，扭头朝那边看去，还围了一圈人，似乎发生了件不小的事。
沈南辙本无意去掺和，却从那吵闹声里听到了一个熟悉的声音。
他凝神听了一阵，发现那是自己侄子沈择之的声音。